Vihreä retiisi - terveydellisiä hyötyjä ja haittoja

Vihreä retiisi on levinnyt kotimaamme laajuuteen, samoin kuin musta. Mutta kasviksen toisella versiolla on maku pehmeämpi, ja se muistuttaa jollain tavalla myös retiisiä. Vihreä retiisi puolestaan ​​on hiukan katkera ja sillä on erityinen tuoksu. Tämä ei kuitenkaan estä venäläisiä käyttämästä menestyksekkäästi juurikasveja ruokaa varten ja saamasta siitä valtavia etuja. Kuitenkin, kun vastaanotto on puutteellista, retiisi voi vahingoittaa kehoa.

Vihreä retiisi koostumus

Yli 1,5 gr. retiisi annetaan rasvoille, 2 gr. - proteiini, 7 g. - hiilihydraatit. Viimeksi mainitut esitetään luonnollisten sakkaridien muodossa, joten jopa diabeetikoille on hyötyä retiisien ottamisesta.

Retiisi otetaan usein ruokavalioon ihmisillä, joilla on diagnosoitu liikalihavuus. Juurikasve on hyödyllinen kaikille, jotka haluavat menettää pari ylimääräistä kiloa. Kaikki tämä on mahdollista vihannesten vähäkaloristen pitoisuuksien vuoksi.

Vitamiinikompleksin suhteen retiisissä on paljon riboflaviinia. Tämä on B2-vitamiini, joka vastaa näöntarkkuudesta ja silmien terveydestä yleensä ja osallistuu aktiivisesti myös lihaskuitujen muodostumiseen.

Tiamiini tai B1-vitamiini tarvitaan keskushermostoon. Retiisi rauhoittaa ja torjua unettomuutta. PP-vitamiini vaikuttaa suotuisasti verenmuodostuksen ja imusolujen toiminnan toimintaan.

Retinoli ja tokoferoli toimivat luonnollisina antioksidantteina, jotka säilyttävät kudoksen nuoruuden. Askorbiinihappo tunnetaan kaikille voimakkaana immunostimulanttina. Retiisi tehostaa suojaavia toimintoja vilustumisen ja flunssa.

Juurikasvulta ei ole riittävästi mineraaleja. Niitä ovat kalsium, fosfori, rauta, magnesium, kupari, rubidium, molybdeeni. Beetakaroteenista ei ollut luovuttu, sen sisällöstä retiisi tarttuu käytännössä porkkanoihin.

Vihreän retiikan edut

1. Juurikasvi sisältää A-vitamiinia ja beetakaroteenia. Näitä yhdisteitä tarvitaan silmien terveyden ylläpitämiseksi, lihasten äänen lisäämiseksi, radan voitelemiseksi, verkkokalvon suojaamiseksi ja näkökyvyn parantamiseksi.
2. Vihreä retiisi ”ruisuttaa” ruokahalua, joten sen saanti on tarkoitettu erityisesti niille, jotka ovat äskettäin kärsineet vakavasta sairaudesta tai leikkauksesta. Juurikasvi auttaa paranemista nopeammin, ja lapsilla se estää rahitsia.
3. Kasvis on välttämätön kaikkien ruuansulatukseen liittyvien aineenvaihduntaprosessien nopeuttamiseksi. Retiisi parantaa raskaiden astioiden imeytymistä ja estää niiden käymisen ruokatorvessa.
4. Juurikasvustolla on positiivinen vaikutus sydänlihakseen, estäen vakavia patologioita. Retiisissä olevat mineraalit laimentavat verta ja nopeuttavat sen virtausta, mikä estää ateroskleroosia ja tromboosia.
5. Vihreää retiisiä tulisi käyttää siinä mielessä, että se kärsii lisääntyneestä valtimo- ja kallonsisäisestä paineesta. Diureettisen vaikutuksen vuoksi juurikasvit poistavat nopeasti epämiellyttävät oireet ja päänsärkyä.
6. Kasvisissa luetaan paljon rautaa, mikä on välttämätöntä veren koostumuksen parantamiseksi. Toistuva retiikan saanti estää anemiaa ja parantaa myös tyttöjen tilaa kuukautiskierron aikana.
7. Ryhmän B vitamiinipitoisuus heijastaa täydellisesti keskushermostoa. Jos sinulla on unettomuus, usein hermostuneisuus tai masennus, sinun on käytettävä retiisiä hunajan kanssa. Tällainen lääke normalisoi psyko-emotionaalisen ympäristön.
8. Retiisi desinfioi suuontelon, estäen stomatiitin, karieksen ja epämiellyttävän hajun muodostumisen. Se vahvistaa ja valkaisee hammaskiiltoa, lievittää ikenien verenvuotoa.
9. Kansanparantajat käyttävät juurikasvihanneksia erilaisten hengitysteihin liittyvien sairauksien hoitoon.Retiisi lievittää yskää, helpottaa keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen kulkua, poistaa limaa ja vähentää nikotiininhalua (merkitsee tupakoitsijoille).
10. Jos sinulla on niin herkkä ongelma kuin ummetus, ota retiisi tai sen pohjainen mehu. Yksinkertainen kansanlääke puhdistaa suolet kuonaamisesta ja estää tukkeutumisen tulevaisuudessa.
11. Aikaisemmin mainittiin, että retiisi ei lisää verensokeria. Matala glykeeminen indeksi sallii diabeetikoiden kuluttaa juurikasveja voimakkaan insuliiniriippuvuuden tukahduttamiseksi. Tätä taustaa vasten taudin kulku on helpottunut merkittävästi.
12. Vihannes osallistuu verenmuodostukseen parantaen punasolujen tuotantoa. Retiisi on tarkoitettu myös kulutukseen niille, joilla on taipumus tromboosiin. Vihanneksilla on positiivinen vaikutus verisuonten ja solukalvojen seinämiin.
13. Vihreä retiisi on jo kauan tunnustettu tehokkaaksi työkaluksi, joka parantaa sapen ulosvirtausta. Tätä taustaa vasten vastaanotto helpottaa maksan työtä ja palauttaa sen rakenteen sekä poistaa pienet kasvaimet munuaisista ja sappirakon.
14. Juurikatoa suositellaan ihmisryhmille, jotka pyrkivät laihduttamaan. Retiisi parantaa aineenvaihduntaa ja edistää rasvakudoksen luonnollista häviämistä. Yhdessä tämän kanssa vartalo puhdistetaan, myrkkyjä ja raskasmetalleja vapautuu.

Vihreän retiikan edut laihtuminen

1. Retiisi on kuuluisa paitsi rikkaasta koostumuksestaan ​​myös alhaisesta ravintoarvostaan. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti. on vain 30–35 kcal.
2. Siksi juurikasveja käytetään usein kaikkien laihduttavien ihmisten ruokavaliossa. Retiisi tukahduttaa nälän pitkään ja hajottaa tärkkelyksen hyvin.
3. Tuotetta käyttämällä voit tehdä paastopäiviä. Retiisi suositellaan yhdistämään kurkkuihin, paprikoihin, selleriin ja omenoihin. Kehon puhdistamisen lisäksi se on kyllästetty vitamiinikompleksilla.
4. Paastopäivän aikana ihmisen kudokset ja elimet vapautetaan kuonasta ja toksiineista. Kaikki muu vie ei-toivottuja kiloja.
5. Herkullisen salaatin valmistamiseksi retiisi tulisi raastaa ja kastaa kylmässä vedessä neljänneksen tunnin ajan. Tämän jälkeen keitä massaa pehmeäksi. Jäähdytä retiisi ja sekoita hunajalla, maustepippurilla. Valmis.

Haitallinen retiisi

1. Tuotteen kaikista positiivisista ominaisuuksista huolimatta keholle voidaan haittaa. Älä vääristä retiisiä. Joskus esiintyy yksilöllistä suvaitsemattomuutta.
2. Juurikasvien syöminen on kielletty ruoansulatuskanavan sairauksien ja kroonisten sairauksien yhteydessä. Tähän luokkaan kuuluvat maksaongelmat.
3. Retiikkaa ei suositella syömään äskettäisen sydänkohtauksen jälkeen. Älä myöskään sisällytä tuotetta raskaana olevien tyttöjen ruokavalioon. Juurikasvi provosoi kohtuäänen.

Suositeltava retiisi

1. Aikuisille, joilla ei ole ilmeisiä terveysongelmia, on suositeltavaa syödä enintään 150 grammaa päivässä. juurikasvihannekset. Keskimäärin yksi hedelmä painaa noin 100 grammaa.
2. Maksimaalisen maun saavuttamiseksi ja tietyn hajun neutraloimiseksi on retiisi maustamisen arvoista happamella, hunajalla tai oliiviöljyllä.
3. Lapsille tulisi antaa vihreää retiisiä aikaisintaan 3 vuotta. Tässä iässä juurikasve parantaa merkittävästi lapsen terveyttä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Tarttuvien sairauksien kehittymisen riski vähenee.
4. Tarjoa lapsellesi vähimmäismäärät vihanneksia. Seuraavaksi annoksia on lisättävä vähitellen. Lapsen kehon enimmäispäivämäärä on 50 g.

Retiikan valintaa ja varastointia koskevat säännöt

1. Vihreää retiisiä voi ostaa helposti kaikkina vuodenaikoina, yritä ostaa raaka-aineita ruokamarkkinoilta. Kun valitset, ota huomioon kuoren joustavuus ja eheys. Yritä saada keskikokoinen retiisi ilman vaurioita.
2. Varastoinnin aikana on tärkeää noudattaa yksinkertaisia ​​sääntöjä, minkä seurauksena juurikasvi voi maata kuuteen kuukauteen. Tuotetta tulisi pitää viileässä ja kuivassa kellarissa hiekassa.
3. Jos sinulla ei ole kykyä varastoida vihanneksia kellarissa, ne voidaan laittaa ilmatiiviiseen astiaan. Tässä tapauksessa viileyttä ja kuivuutta on noudatettava. Voit säilyttää jääkaapissa.
4. Tarkasta ajoittain hedelmät pilaantumisen varalta. Hävitä ne tarvittaessa. Tällaisissa olosuhteissa retiisi voi olla 3–4 kuukautta.

Retiisi on ainutlaatuinen juurikasvi, jolla on vaikuttava luettelo positiivisista ominaisuuksista. On syytä huomata, että vihanneksella on minimaalinen vasta-aiheita. Terveen henkilön, jolla ei ole kroonisia sairauksia, on syödä retiisi. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa kehon ruoansulatusprosesseja.

Video: vihreää retiisisalaattia porkkanoiden ja valkosipulin kanssa