Japanilainen kvitteni talveksi: reseptit

Esitetyillä eksoottisilla hedelmillä tarkoitetaan melko arvokasta hedelmää, joka vaikuttaa ihmisen kehon toimintaan poikkeuksellisen positiivisesti. Kvittenia on monenlaisia, mutta makeinta edustajaa pidetään japanilaisena. Hän ei tarvitse ylimääräistä mainontaa, se on helposti valmisteltava, kaikkien rakastama, poikkeuksetta. Se on kooltaan huonompi kuin veljensä, että ruoanlaitossa kohdellaan se lasketaan vain plus.

kuvaus

1. Esitetyllä tuotteella tarkoitetaan hedelmää, jolla on massa korvaamattomia aineita. Hedelmät alkavat kypsyä kesäkauden lopulla, mutta joskus tämä toiminta viivästyy syksyn alkuun. Tuote ei kestä äkillisiä lämpötilan muutoksia, mikä vaikeuttaa huomattavasti varastointia ja kuljetusta.
2. Puu on kokonaisominaisuuksistaan ​​kääpiö, suhteellisen pieni, sitä kutsutaan pensana alhaisen korkeudensa vuoksi. Mutta jotkut perheenjäsenet venyttävät ylöspäin 4,5 metriä ja jopa enemmän. Kylmissä ilmastovyöhykkeissä puut ovat kuitenkin vain 1,5 metriä.
3. Hedelmää viljellään kotimaassaan, jotta sitä voidaan myöhemmin käyttää lääketieteen aloilla. Tämän raaka-aineen perusteella valmistetaan kuitenkin myös aihioita, joita voidaan kuluttaa talvikaudella. Se ei tietenkään voi tehdä ilman tuoreiden hedelmien ottamista.
4. Erottuva piirre on pinojen esiintyminen ihon pinnalla. Tämä pehmeä pörrö puhdistuu helposti pestäessä, se suojaa tuholaisilta. Lomakkeen muodossa useimmissa tapauksissa esitetyllä lajikkeella on pallo tai päärynä. Pigmentoidut kellertävät.
5. Maun suhteen makeus on vallitsevaa, mutta myös lievää happea on tuntu. Kun elinkaari ja kypsyys ovat, hedelmistä tulee supistuvampia. Ne ovat yleisiä Keski-Aasiassa, koska paikalliset ilmastovyöhykkeet ovat ihanteelliset viljelyyn.

Koostumus ja toiminta

1. Jos hedelmät eivät ole kypsiä, sen makuisuuteen sisältyy happea ja tiivistävyys. Tällaisissa hedelmissä ei myöskään muodosteta kemiallista aineiden luetteloa, joten arvo ihmisten terveyteen kohdistuvilla vaikutuksilla on puutteellinen. Tartheyden antavat hedelmille tanniinit, jotka ovat kuuluisia antibakteerisista ja tulehduksen vastaisista ominaisuuksistaan.
2. Hedelmissä on myös runsaasti askorbiinihappoa, joka erottuu immunomoduloivista ominaisuuksista. Tuotteessa on karoteenia, ravintokuitua, kuitua, estereitä, sakkarideja, fruktoosia ja vitamiini- mineraaliluetteloa. Se sisältää tokoferoleja, retinolia, PP-vitamiinia, ryhmää B.
3. Arvokkaimmista mineraaleista voidaan mainita titaani kuparin ja boorin kanssa, samoin kuin kalsium, magnesium ja rauta. Ei ilman mangaanin, natriumin ja nikkelin pitoisuutta. Esitetyt elementit kontrolloivat kaikkien sisäelinten toimintaa, estävät kaatumisia ja parantavat veren koostumusta. Positiivinen vaikutus on immuunijärjestelmän merkittävä vahvistaminen.
4. Erinomaisten puhdistusominaisuuksien vuoksi tuotetta kuluttavat ihmisryhmät, joilla on maksaongelmia. Antioksidantit poistavat myrkyt ja suolat, parantavat myös verenkiertoa ja lisäävät hemoglobiiniarvoa. Ne tiivistävät kapillaarien ja verisuonten seinät, alentavat kolesterolia ja estävät ateroskleroosia ja suonikohjuja.
5. Aikaisemmin sanottiin, että esitetyillä raaka-aineilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Sikiö parantaa hengityselinten toimintaa, poistaa limaa keuhkoputkista, paranee verenvuoto ikenet ja vahvistaa hammaskiiltoa. Sinun tulisi ottaa koostumus suolisto-ongelmien varalta.
6. Verikanavien puhdistuskyvyn vuoksi paine laskee, mitä erityisen arvostavat seniilien ryhmät. Hedelmien koostumuksessa ei ole liikaa glukoosia, joten jopa diabeetikot saavat ottaa sen. Hillo: hylkää se tai kuluta aromaattisia hedelmiä, jotka on korjattu sen mehuun.
7. Käsitellyn raaka-aineen perusteella luotujen erilaisten herkkujen käyttö on hyödyllistä aivojen toiminnalle. Tällainen makeus stimuloi hermosoluja lisäämällä merkittävästi henkistä toimintaa. Jam vaikuttaa myönteisesti hermostoon, lievittää väsymystä ja masennuksen ensimmäisiä oireita. Hoito myös heikentää, mikä johtaa suolen ja koko ruuansulatuksen puhdistumiseen.

Talvi aihioita

Valitettavasti kyseisiin hedelmiin perustuvia herkkuja ei ole liikaa. Esitämme kuitenkin kaikki aikatestatut reseptit. Sinun on vain valittava oikea ja toimittava.

Sitruunalla

1. Tätä tekniikkaa pidetään klassikkana. Sen toteuttamiseen tarvitset pari kiloa hedelmiä, saman määrän rakeistettua sokeria ja 2 sitrushedelmää. Makeutusaineen määrää voidaan lisätä hieman, jos tavoitteena on valmistaa makea herkku.
2. Valmistele ensin hedelmät. Ne on pestävä, kuivattava ja puhdistettava keskeltä. Jatkossa jokainen kappale on pilkottu mielivaltaisiksi palasiksi, mutta ei liian hienoksi. Kaada palat keittoastiaan ja täytä vedellä.
3. Hauduta polttimen minimitasolla, kunnes tuotteet muuttuvat pehmeiksi. Suodata neste, yhdistä makeutusaineeseen ja keitä, kunnes se on liuennut. Kaada hedelmät, hauduta puoli tuntia tai hiukan lisää (esimerkiksi 40-50 minuuttia) ja sammuta ne.

Hunajalla

1. Esitettyjen hedelmien japanilainen lajike on hiukan pienempi ja maku on miellyttävän ilmeinen. Puutarhurit istuttavat usein puut puutarhansa kauniin sisustuksen vuoksi. Tämä johtuu kasvin kuvailemattomasta kukinnasta.
2. Tällaisista hedelmistä saadaan kuitenkin erittäin maukas herkku, joka valmistetaan yksinkertaisesti. Seurauksena on, että herkku on miellyttävää happea. Samaan aikaan tuoksu ja maku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Joten voit aloittaa sadonkorjuun epätavallisen herkuttelun miellyttämiseksi kotitalouden jäsenille.
3. Valmista 1 kg. hedelmät klassisen tekniikan mukaan. Leikkaa sitten ne pieniksi paloiksi. Kaada raaka-aineita 300 ml. vesi ja keitetään kiehumisen jälkeen 10 minuutin ajan. Kaada irtotavarana 0,7 kg. rakeistettu sokeri. Sekoita ja jatka hauduttamista vielä neljäsosa tunti.
4. Poista sisältöä sisältävä astia lämmöltä ja pane sivuun. Annetaan jäähtyä täysin huoneenlämpötilassa. Lisää 200 g enemmän irtotavarana. Keitä komponentit uudelleen. Huomaa noin 10 minuutin keittämisen jälkeen.

Hitaassa liesi

1. Jos haluat keittää herkut hitaassa liesissä, riittää, että otetaan rakeistettu sokeri ja hedelmät yhtä suuressa määrin. Valmista hedelmät tavalliseen tapaan ja pilkko pieniksi paloiksi. Viipaleiden paksuus ei saisi olla yli 1 cm.
2. Siten viipaleet ovat kohtalaisen tiheitä ja ei-kiinteitä. Täytä raaka-aine sokerilla ja peitä. Jätä komponentit tässä tilassa 3 vuorokautta. Sekoita ruokia säännöllisesti. Siirrä sitten massa multi-kulhoon.
3. Hauduta hedelmiä noin puoli tuntia. Anna jäähtyä. Toista tämä toimenpide 2-3 kertaa. Viimeksi keittämisen jälkeen jätä laitteen kansi auki. Kaada pieni määrä vanilliinia ja kanelijauhetta makuusi.

Pähkinöillä

1. On mielenkiintoista, että tällaisen herkuttelun valmistelussa ei myöskään tarvita erityistä tietämystä. Voit valita pähkinät oman harkintasi mukaan. Luotta yksinomaan makuvalintoihisi. Keittämiseen tarvitset 200 gr. pähkinät, 1,2 kg. sokeria ja 1 kg. hedelmiä.
2. Valmista hedelmät klassisen mallin mukaan ja leikkaa riittävän suuriksi viipaleiksi.Taita työkappale syvään astiaan ja ripottele rakeistetulla sokerilla. Jätä aineosat hetkeksi, kunnes mehu alkaa erottua.
3. Lähetä sitten valmisruoat keittolevylle. Keittämisen jälkeen hauduta kypsällä lakalla noin neljänneksen tunnin ajan. Anna työkappaleen jäähtyä kokonaan. Toista toimenpide. Tällä kertaa keittämisen jälkeen keitä hedelmiä enintään 10 minuuttia.
4. Jäähdytyksen jälkeen toista toimenpide viimeksi, keitä pähkinät kypsennyksen lopussa. Valmiit herkut voidaan laittaa steriileihin astioihin ja rullata. Vaihtoehtoisesti laita toiseen astiaan ja käytä sitä pian.

Käytännön suositukset

1. Jos haluat todella poikkeuksellisen herkuttelun, noudata kokeneiden kotiäitiä koskevia yksinkertaisia ​​vinkkejä. Kaada hienonnetut kiilat kiehuvaan veteen, jotta hedelmät antavat enemmän mehua. Vasta sen jälkeen voit täyttää ne sokerilla.
2. Käsittele lisäaineena kurkumaa, vanilliinia, kanelia, jotta herkku antaa epätavallisen maun ja aromin. Jos lisäät pellavansiemeniä, seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä tai sitrushedelmiä - saat itsenäisen ja epätavallisen jälkiruoan.
3. Mitä tulee herkkujen ompeluun talvia varten, noudata keittämisen jälkeen klassista mallia. Säilytä jäähtymisen jälkeen varmasti viileässä ja pimeässä paikassa. Tällä tavalla sinulla on aina pääsy vitamiinien varastoon.

Muista, että herkkujen ylensyö ei johda mihinkään hyvään. Vaikka otat huomioon, että tällainen koostumus on erittäin hyödyllinen, väärinkäyttö provosoi vain vakavien ongelmien kehittymistä. Sama koskee kypsiä tuoreita hedelmiä. Kuuntele lopuksi omaa kehoasi. Vain tällä tavalla voit ymmärtää tarkkuudella, onko kaikki kunnossa.

Video: kuinka sulkea japanilainen kvitteni talveksi