Munankuoret kalsiumlähteenä. Kuinka ottaa?

Eläimet kertoivat ihmisille munankuoren merkityksestä terveydelle. Kettu ja fretti käyvät kananmunassa, rakastavat maistaa munaa ja syövät ne kokonaan jättämättä kuorta.

Tutkijat päättivät edelleen luottaa luonnon lisäksi myös omiin kokemuksiinsa, tutkimukseen ja havaintoihin. Ja he varmistivat, että todella pieni muna on hämmästyttävä tuote, koska se sisältää riittävän määrän mineraaleja, jotka korvaavat tarvittavien aineiden puutteen. Ja tämä ei ole yllättävää, koska kaikki komponentit ovat perusta tulevan kanan muodostumiselle, kehittymiselle, ja siksi ne ovat sulavammassa muodossa.

Tärkeä tosiasia on, että lähes 90 prosenttia kuoresta on kalsiumia, joka on kalsiumkarbonaatin kiteinen muoto. Ja se voi korvata ihmisen täydellisesti tuotteilla, joita myydään apteekissa korkein hinnoin.

Munien on oltava jokaisen kotirouvan jääkaapissa, koska monet ruokia eivät voi tehdä ilman tällaista ainesosaa. Jopa erillisenä ruokana muna voi toimia upeana aamiaisena tai illallisena. Kuoret kuitenkin heitetään usein vain tarpeettomina. Tai sitä käytetään siipikarjan tai eläinten ruokina: tällainen lisäaine hyödyttää heitä, edistää parempaa kasvua ja parantaa terveyttä. Viljelijät tietävät, että kuorien käyttö voi parantaa happaman maaperän rakennetta. Ja kuka mieluummin vanhoja reseptejä kemiallisten teollisuustuotteiden sijasta valkaisuun, lisää kuori veteen keittämällä pellavalla.

Amazing munankuoren koostumus

Lääkärit ovat varmoja, että kuori, joka sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita ja erityisesti kalsiumia, on hyödyllinen luun ja ruston normaalissa rakenteessa, auttaa vahvistamaan kynnet ja hiukset.

Kuoressa elementtejä, kuten:

1. Mangaania. Hän osallistuu aktiivisesti moniin aineenvaihduntaprosesseihin. Hänen tehtäviinsä kuuluu myös positiivinen vaikutus hermostoon, sukupuolielinten ja tuki- ja liikuntaelinten toimintaan. Tämä elementti aktivoi monien entsyymien työn. Jos kehossa ei ole riittävästi mangaania, tämä voi aiheuttaa hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan, niveltaudin, rikkomisen.
2. Kuparia. Verenlaskun prosessi ja monet kehon aineenvaihduntaprosessit eivät ole täydellisiä ilman tätä hivenainetta. Se on erityisen kysytty ihmisille, joilla on taipumus tulehduksellisiin prosesseihin ja nivelten aiheuttamiin sairauksiin. Elementti on mukana kollageenin tuotannossa, joten ihosairauksia, anemiaa voi esiintyä useammin, kun siitä puuttuu, jotkut alkavat kadottaa hiuksia.
3. Fluoria. Auttaa kehoa absorboimaan raudan, joka on aina mineraalien metabolian aikana. Stimuloi hematopoieettista prosessia ja estää osteoporoosin kehittymistä. Tutkijat ovat jo kauan havainneet, että fluorin puutteen vuoksi karies alkaa kehittyä, useammin sinun on poistettava hammaskive.
4. Rautaa. Tämä hivenaine on tärkeä ensisijaisesti siksi, että se on tärkeä komponentti hemoglobiinissa ja myoglobiinissa. Monet entsyymit, jotka toimivat katalysaattoreina hapetus- ja pelkistysprosesseissa, koostuvat myös raudasta. Raudanpuutteen vuoksi voi esiintyä anemiaa, henkilö menettää energiaa, hän haluaa jatkuvasti nukkua ja levätä enemmän voimien menetyksen vuoksi, hänen yleinen kuntonsa heikkenee jatkuvasti ja kehon puolustuskyky heikkenee.
5. Sinkkiä. On onnistuneesti todistettu, että tämän aineen ansiosta immuunijärjestelmä toimii ilman epäonnistumisia. Sinkki tukee miesten sukupuolielinten toimintaa, koska se on osa sukupuolihormonia. Se on erottamaton osa suurta määrää entsyymejä. Tämän elementin puute on erittäin merkittävä. Ihosairaudet alkavat, hiusten ja kynsien kasvu on häiriintynyt, syöpä kehittyy, naisilla - tämä on yksi hedelmättömyyden syistä. Sinkin tarve on välttämätöntä täyttää, jos kynniin ilmaantuu valkoisia pisteitä, allergisia reaktioita - nämä ovat varmoja merkkejä sinkin puutteesta.
6. Piitä. Hän on aktiivinen osallistuja reaktioissa, jotka vastaavat kuitukudosten rakenteen tiheydestä. Sen avulla he ovat aina joustavia. Piillä on vielä yksi ominaisuus. Jos kehossa ei riitä, ihminen alkaa jatkuvasti päänsärkyä, hän alkaa tuntea epämukavuutta sääolosuhteiden muuttuessa, kokea epämiellyttäviä mielialan muutoksia.

Kuoressa on paljon enemmän hyödyllisiä aineita, jotka voivat parantaa sekä aikuisten että lasten terveyttä.

Kalsium - kuoren pohja

Siitä huolimatta, kun on kysymys munankuoren hyödyllisistä ominaisuuksista, todetaan ensin, että kalsium tekee siitä hyödyllisen. Tämä elementti on jo siirtynyt epäorgaanisesta muodosta orgaaniseen, mikä tarkoittaa, että se imeytyy paljon helpommin ja yksinkertaisemmin.

Lääkärit varoittavat jatkuvasti, että kalsiumvaje johtaa erittäin vaarallisiin seurauksiin. Koko metalliosien joukosta sitä pidetään tärkeimpänä, koska se suorittaa paljon toimintoja ja on luukudoksen pääkomponentti.

Kalsium säätelee solukalvojen läpäisevyyttä, on välttämätön veren hyytymismekanismissa, pystyy antamaan stressiä estävän vaikutuksen. Osallistuu prosesseihin, joissa kehon on päästävä eroon raskasmetallien suoloista ja radionuklideista. Puutteellaan hammasemali alkaa ehtyä, hampaiden rappeutuminen on aktiivisesti kehittymässä.

Mitä vanhempi ihminen tulee, sitä enemmän hänen tulisi tarkkailla kalsiumtasoa, koska hänen vajavuutensa ilmenee erittäin epämiellyttävistä oireista:

1. Nopea ikääntyminen tapahtuu.
2. Huomion keskittyminen vähenee merkittävästi.
3. Kouristukset alkavat jatkuvasti häiritä, etenkin öisin, raajojen tunnottomuutta voi esiintyä.
4. Luukipuja ja tuki- ja liikuntaelinten ongelmia ilmenee.
5. Hengitys- ja sydän- ja verisuonisairaudet ilmenevät.
6. Kaihi kehittyy.

Lääkärit arvioivat, että kalsiumvaje voi laukaista yli 150 sairauden kehittymisen.

Munankuoren edut

Kuoren ainutlaatuinen koostumus herättää kiinnostuksen siitä hyödyllisenä tuotteena. Elementtien erityisen keskittymisen vuoksi se on hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille.

1. Munataudit voidaan sisällyttää kohtuullisiin annoksiin ja johtaa terveellisiin elämäntapoihin, monet sairaudet voidaan välttää. Ensinnäkin nämä ovat sydän- ja verisuonisairauksia, jotka liittyvät tuki- ja liikuntaelinjärjestelmään, astmaa ja allergisia oireita.
2. Lapset tarvitsevat kalsiumia normaalin kudoksen ja luukudoksen kehittymiseksi. Joten ei ole riitaa tai diathesis, anemia tai ummetus.
3. Naisilla vaadittu veren kalsiumtaso auttaa sietämään kriittisiä päiviä, lisäämällä kohtuun kohdistuvaa ääntä. Raskauden aikana tämä elementti edistää sikiön vahvojen luiden muodostumista.
4. Miehet voivat myös tuntea kalsiumvajeen, jos heidän sukupuolitoimintansa heikkenevät.
5. Jokainen vaatii kalsiumtason palautumisen fyysisen rasituksen jälkeen poikkeuksetta fyysisen rasituksen jälkeen, jotta veri uusiutuisi ja keho olisi luotettavasti suojattu radionuklidien haitallisilta vaikutuksilta.
6. Kalsium vahvistaa täydellisesti luita, ja sen ansiosta sitä voidaan välttää vakavissa murtumavammoissa.

Siksi sinun ei pitäisi luopua pienestä osasta munankuorta, mukaan lukien se ruokavalioon.

Turvallisuusohjeet

Munankuoren hyödylliset ominaisuudet inspiroivat joitain ihmisiä niin paljon, että ne eivät ole normin mukaisia, ja he ihmettelevät, miksi munuaiset alkoivat vahingoittaa, hiekkaa ja kiviä ilmaantui niihin ja rakoon. Siksi, ennen kuin aloitat ennaltaehkäisyn sellaisella välineellä, on parempi kuulla lääkäriä, jotta hän ehdottaa jauheen suhteita. Älä myöskään ylitä annosta. Vatsa voi myös olla häiriintynyt. Tapahtuu, että liian paljon syötyä murskattua munajauhetta provosoi rytmihäiriöitä tai vähentää nivelten joustavuutta ajan myötä.

Syöttääksesi tällainen lisäaine valikkoon hallitsemalla annoksia. Tällä hetkellä lääkärit eivät suosittele apteekeille tarkoitettujen lääkkeiden käyttöä, jotka vaikuttavat kehoon kompleksissa, jos ne sisältävät suuren määrän kalsiumia. Valikko olisi myös tarkistettava, jos se sisältää myös ruokia, joissa on paljon kalsiumia.

Vasta

Lisäaineena oleva kuori on vasta-aiheinen niille, jotka:

1. Onkologinen sairaus, jolla oli metabolisia häiriöitä, havaittiin.
2. Krooninen suolistosairaus, tämä kielto syntyi siitä tosiasiasta, että joutuessaan suolistoon osa asettuu sinne, ja tämä provosoi ripulia.
3. Haavauma, koska vatsan herkät seinät voivat ärtyä.
4. Jotkut hermostoon liittyvät sairaudet.
5. Sydänsairaus.
6. Jos kehossa on kertynyt suuri määrä D-vitamiinia
7. Hypertensio tai rytmihäiriöt.

Kotiruokaa

Tehokkain, korkea kalsiumpitoisuus, on vain tuore kuori. Kaikki lämpökäsittely tuhoaa armottomasti joitain hivenaineita, joten tällaisesta ravintolisästä ei ole sataprosenttista hyötyä.

1. Tuoreiden munien käyttöä on noudatettava useita sääntöjä. Ensinnäkin, sinun on valittava munat ilman vaurioita suojaamaan vartaloa taudinaiheuttajilta.
2. Kuori pestään sen jälkeen, kun munan sisältö on poistettu, lämpimällä juoksevalla vedellä, on suositeltavaa käyttää harjaa ja vauvan saippuaa, ja käsitellä paitsi ulkopuolelta myös sisäpuolelta.
3. Jos munat ovat likaisia, on parasta laittaa kuori noin 10 minuutiksi liuokseen, joka tehdään seuraavasti: laimenna ruokalusikallinen soodaa litraan lämmintä vettä. Kuoren sisällä olevaa pehmeää kalvoa ei tarvita, koska se ei sisällä mitään hyödyllisiä aineita. Turvallisuuden lisäämiseksi kuori sijoitetaan uuniin, jonka lämpötila on asetettu korkeintaan 100 astetta. Hänen pitäisi olla siellä noin 5 minuuttia. Nämä varotoimenpiteet suojautuaksesi tartunnalta ovat riittävän riittäviä.
4. Nyt kuori on hienonnettava. Voit käyttää vanhaa menetelmää, jos talossa on laasti. Moderni tapa on kahvimylly. Sinun pitäisi tietää, että sinun on hienonnettava kuori mahdollisimman nopeasti, jotta se koskettaa metallipintaa niin vähän kuin mahdollista.
5. On parempi pitää valmistettu jauhe lasisäiliössä tiiviisti suljettuna. Paikka, jonka haluat valita, on tumma ja viileä. Kolmen viikon kuluttua ei ole suositeltavaa käyttää murskattua kuorta sisällä.

Jauheen valmistamiseksi valitse kanojen ja viiriäisten munat. Hanhet tai ankka ovat paljon vähemmän käytettyjä. Heidän vaarana on se, että ihmisten elämälle vaarallisten tautien patogeenit pysyvät usein niiden kuorissa

reseptejä

Itse munankuori ei ole kovin suosittu monien keskuudessa, mutta tietäen sen hyödyllisistä ominaisuuksista, he keksivät monia alkuperäisiä reseptejä.

1. Sitruunamehun käyttö. Samat mittasuhteet otetaan - tl jauhetta ja mehua. Sekoittaessa tapahtuu kemiallinen reaktio, joka on helppo määrittää: kuuluu tunnusomaista särkymistä ja vaahtoa. Tämä tarkoittaa, että tapahtuu hapettumista, ts. Kalsiumkarbonaatti kulkee sitraatiksi. Tällainen työkalu pestään yleensä puhtaalla vedellä lisäämättä kaasua.He juovat tätä lisäravintetta kahden kuukauden ajan, jaettuna kolmeen annokseen aamulla, iltapäivällä ja illalla, mutta vain ennen ateriaa.
2. Omenamehun kanssa. Tällainen työkalu valmistetaan valmiiden mehujen perusteella tai valmistetaan kotona. Se valmistetaan samoissa suhteissa kuin sitruunamehu.
3. Jos kuoresta saatu kalsiumirikas jauhe annetaan nuorille lapsille - jopa 5-vuotiaille, lastenlääkärit suosittelevat sen asettamista valmiisiin ruokia: ensinnäkin se on perunamuusia vihanneksista tai hedelmistä, viskoosin koostumuksen puuroa, raejuustoa. Tämä menetelmä sopii myös niille aikuisille, joiden elin ei havaitse sitrushedelmiä.

Kalsium imeytyy erittäin hyvin D3-vitamiinin ansiosta, se osallistuu aktiivisesti kalsium-fosforin aineenvaihduntaan, vahvistaa immuunijärjestelmää ja on hyvä ennaltaehkäisevä vaikutus osteoporoosia vastaan. Yhdessä kuorijauheen kanssa voit käyttää apteekkien vitamiinituotteen lisäksi ruokavalioon myös ruokia, joissa on runsaasti tätä vitamiinia. Ja tämä on ensinnäkin naudan maksaa, kalaa tai maitotuotteita. Keho voi itse tuottaa pienen osan tästä vitamiinista, mutta tässä tapauksessa tarvitaan kävelyretkiä hyvällä aurinkoisella säällä.

Päivittäinen hinta

Kuoren täydentämiseksi vartaloa kalsiumilla, annosta on rajoitettu:

1. Aikuisille - teelusikallinen, ilman yläosaa.
2. 6 kuukauden ikäiset lapset tarvitsevat annoksen veitsen kärjessä. Mutta vauvoille on tarpeen antaa vain sekoittamalla perunamuusia tai muuta vauvanruokavaliosta tulevaa ruokaa. Erityisen varovainen on kuoren hyvän steriiliyden varmistaminen.
3. Vuodesta kolmeen vuoteen annos mitataan kaksinkertaistamalla imeväisille tarkoitettu määrä.
4. 3 - 7-vuotiaista lasten vartalo voi vastaanottaa puolet murskatusta kuoresta, mutta ei enemmän.
5. 7-vuotiasta lähtien lapselle voidaan antaa sama annos kuin aikuiselle.

Munankuoren hoito

1. Osteoporoosi aiheuttaa paljon vaikeuksia hoidon tehokkuuden parantamiseksi: he käyttävät tällaista todistettua menetelmää: ota lasillinen kefiriä puoli tl jauhetta, ja voit käyttää maitoa. Komponentit sekoitetaan - ja tuote on valmis. Juoman tulisi olla joka päivä, parhaiten illallisen jälkeen - puolen tunnin kuluttua. Hoitojakso on kuukausi. Sitten kuukauden mittainen tauko, ja hoito toistetaan.
2. Vatsakipuista ja närästyksistä tämä lääke auttaa: 200 grammassa. Maidoon lisätään 2,5 tl jauhetta. Sekoittamisen jälkeen sinun täytyy juoda ennen syömistä.
3. Tämä menetelmä auttaa ripulin selviytymisessä, se sopii aikuisille: mittaa 2 tl jauhetta 2 tl kotitekoista viiniä, laimenna astioissa ja juo. 30 minuutin kuluttua työkalu osoittaa tehokkuutensa.
4. Luumurtuman jälkeen, jotta ne kasvavat yhdessä nopeammin, tällainen työkalu auttaa: tarvitset tl murskattuja kuoria ja lasillisen lämmintä vettä. Tällainen seos täytyy juoda nopeasti, tuskin sekoittaen, jotta sedimentillä ei ole aikaa uppoaa pohjaan.
5. Siellä on myös erinomainen lääke leikkauksiin ja palovammoihin. Vaurioitunut iho kiristyy todennäköisesti, jos sitä sirotellaan murskatulla jauheella useita päiviä.
6. Maski auttaa torjumaan kasvot tulehduksia, jos iho on rasvaista ja altis aknelle. Ota laukku valkoista tai sinistä savea, lisää siihen puoli tl munajauhetta, levitä kasvoille. Pese pois 15 minuutin kuluttua.
7. On myös naamio kuivalle iholle. Se toimii myös hyvin kaulan iholla. 100 grammassa smetana tai kerma lisää puoli tl jauhetta.

Kuinka valita oikeat munat

Jotta kuori tuo merkittäviä etuja, on suositeltavaa käyttää kotitekoisia munia. Maatiloilta tulevilla munilla on ohuempi kuori, se rikkoutuu helposti ja hyödyt eivät ole niin suuria. Lisäksi siipikarjaa ruokitaan paremmin.

Mutta jos sellaisia ​​munia ei ole mahdollista ostaa, sinun on valittava ne, joilla on tiheä kuori. Niissä ei saa olla pisteitä, raitoja ja halkeamia.Monille on merkintä, joka ilmoittaa valmistajan, pakkauksen päivämäärä on tarpeen tietää, koska vanhentuneet tavarat voivat vain aiheuttaa haittaa, ja samalla salmonella-tartunnan riski kasvaa.

Video: miten keittää ja ottaa kalsiumia munankuoresta