Ohrakahvi - terveyshyödyt

Joissain tapauksissa terveydellisistä syistä ihmisten ei pitäisi juoda kahvia. Sitten ohrakahvi on erinomainen korvike. Sillä on voimakas tuoksu, se on hyödyllinen, eikä se vaikuta verenpaineen nousuun. Alla tarkastellaan kaikkia tietoja tästä juomasta, sen eduista ja haitoista itsessään, samoin kuin ohrakahvin valmistusreseptejä.

Mikä on ohrakahvi: yleisiä tietoja

Tämä juoma on ollut ihmiskunnan tiedossa yli 4000 vuotta. Koostumus on melko rikas: se sisältää hyödyllisiä kuituja, proteiineja, vitamiineja ja suuren määrän hivenaineita. Ohran kahvin säännöllinen kulutus mahdollistaa ruoansulatuskanavan toiminnan, vähentää verensokeria ja poistaa myrkkyjä.

Ohrakahvi pysäyttää ikääntymisprosessin - johtuen siitä, että vaikuttavat aineosat vapauttavat vapaita radikaaleja. Koostumus sisältää beeta-glukaaneja - nämä ovat kasviperäisiä hiilihydraatteja, jotka sisältyvät ohran, kaurakuoreen sekä sieniin ja muihin kasveihin. Tämän aineen päätehtävänä on puhdistaa kehon haitalliset aineet ja täydentää hyödyllisiä elementtejä, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle.

Ohrakahvi on juoma, joka on valmistettu paahdetusta, hienoksi jauhetusta ja keitetystä ohran pavusta. Heti kun jyvät kypsyvät, ne korjataan, lajitellaan ja pestään sitten perusteellisesti. Seuraavaksi asiantuntijat alkavat paista jyviä, ne murskataan ja sitten ne voidaan valmistaa.

Mitä hyötyä on ohrakahvista?

Olisi huomattava heti, että ohrakahvi on paljon hyödyllisempi kuin tavallinen luonnollinen kahvi, koska se ei vaikuta millään tavoin paineeseen - usein verenpainepotilaat kielletään sen juominen, koska aivohalvauksen todennäköisyys kasvaa. Luonnollista kahvia ei myöskään ole toivottavaa käyttää ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia akuutissa vaiheessa, koska se lisää mahalaukun mehuhappoa.

Juuri tämä koskee viljan keittämistä - päinvastoin. Ohrakahvi rauhoittaa hermostoa, se voi olla humalassa stressin, masennuksen ja jopa unettomuuden yhteydessä.

Joten harkitse ohran perusteella valmistetun kahvin hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. Palauttaa ruoansulatuskanavan, koska se sisältää kuitua. Auttaa puhdistamaan toksiinien kehon, stimuloi ruuansulatusta. Jos sinulla on ummetus, juoma on todellinen pelastus, koska sillä on lievä laksatiivinen vaikutus.
2. Sillä on positiivinen vaikutus hormonaaliseen järjestelmään. Säännöllisellä käytöllä se tasoittaa hormonaalista taustaa, vakauttaa mielialaa ja auttaa jopa joissain tapauksissa laihtua - jos henkilöllä on ongelmia ylipainon kanssa hormonaalisen epätasapainon taustalla.
3. Edistää aineenvaihduntaa. Lisäksi sillä on yleinen vahvistava vaikutus - ohrakahvi sisältää B-, A-, D- ja E-vitamiineja. Siinä on myös runsaasti mineraaleja - fosforia, kaliumia, jodia jne.
4. Hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Jos henkilöllä on ongelmia verenmuodostumisprosessien kanssa, hänen on ehdottomasti sisällytettävä ohran kahvi päivittäiseen ruokavalioon.
5. Se vakauttaa veden ja suolan tasapainon - jos kehossa on ylimääräistä nestettä, niin kuppi aromaattista juomaa lievittää tätä ongelmaa. Samasta syystä kahvilla on positiivinen vaikutus munuaisiin, virtsaamisjärjestelmään.
6. Normaloi verensokerin.Kuitupitoisuudestaan ​​johtuen tuote hidastaa hiilihydraattien imeytymistä, ja juuri tämä tekijä auttaa normalisoimaan glukoositasoja.
7. Poistaa tulehdukselliset prosessit. Ohrakahvia säännöllisesti käyttävät ihmiset saavat paljon vähemmän todennäköisesti flunssa, kurkkukipu ja SARS. Auttaa päästä eroon kipuista sairauksissa, kuten niveltulehdus ja reuma.
8. Parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa. Tämä vaikutus saavutetaan juoman korkean pii- ja lysiinipitoisuuden takia, ja nämä aineet vastaavat kehon kollageenin tuotannosta. Se on välttämätöntä, jotta iho ja hiukset pysyvät terveinä ja joustavina. Kollageeni vahvistaa myös luita.
9. Liemi on tonisoiva vaikutus. On suositeltavaa, jos joudut toipumaan vammoista, leikkauksista tai yleisestä ylikuormituksesta. Juo ohrakahvia hyvin palautuaksesi stressistä.

Koska kofeiinia puuttuu kahvista, se voidaan juoda milloin tahansa - milloin haluat. Jopa yöllä voit juoda kupillisen kuumaa ja maukasta juomaa - minkä jälkeen sinulla on rauhallinen ja terve uni.

Mitä haittaa?

Heti on syytä huomata, että tutkijat eivät ole vielä pystyneet selvittämään, mitä haittoja tämä juoma voi aiheuttaa ihmiskeholle, jos sillä ei ole henkilökohtaista intoleranssia tätä tuotetta kohtaan. Ohrakahvi ei riko sydän- ja verisuonijärjestelmää, päinvastoin, se parantaa sydämen toimintaa, vakauttaa hormonaalista taustaa ja hermostoa sekä parantaa mahalaukun toimintaa. Siksi vahingoista ei voida puhua. Tärkeintä on varmistaa, että sinulla ei ole henkilökohtaista intoleranssia tämän tuotteen komponentteihin.

Mikä maku

Tämän juoman maku on erittäin pehmeä, se ei ole yhtä voimakas kuin luonnollisen kahvin maku, eikä siinä ole katkeruutta. Leivän tuoksussa on vaaleita nuotteja - ja kypsennyksen aikana voit havaita korkean, tiheän vaahdon. Jos lisäät maitoa ohrakahviin, sen maku on hyvin samanlainen kuin cappuccino. Ja jos tarvitset kahvin jälkimakua - säilytä sikuria, sen ansiosta kahvin tuoksu on voimakkaampi.

Ohrapavuihin perustuva haudutettu juoma on hieno, vaaraton vaihtoehto kahville. Loppujen lopuksi voit nauttia saadun liemin unohtumattomasta mausta ja vahvistaa kehosi kaikkia järjestelmiä sekä laihtua.

Ohrakahvin valmistus

Voit valmistaa ohranjuoman vaivattomasti kotona, ja voit juoda sitä sekä aikuisille että pienille lapsille. Mieti juoman valmistusvaihtoehtoja.

Ohrankahvia ruis. Tämä resepti on suosittu - keittämisen edut kasvavat, samoin kuin ravitsemukselliset ominaisuudet. Resepti on seuraava:

1. Ota kolme ruokalusikallista ruis ja niin paljon ohraa.
2. Huuhtele kaikki ainekset hyvin juoksevan veden alla - se on parasta tehdä tämä useita kertoja.
3. Kaada sitten ruis ja ohra vedellä, jonka jälkeen annetaan vaatia noin päivä, mutta se voi olla pidempi.
4. Heti kun määritetty aika on kulunut, sinun on tyhjennettävä neste, johon raaka-aine on infusoitu, ja täytä se tavallisella suodatetulla vedellä.
5. Kaikki tämä lähetetään hitaaseen tuleen ja saatetaan massa kiehuvaksi.
6. Heti kun jyvät alkavat räjähtää, astia on poistettava liesi, kaada vettä, jossa ne keitetään.
7. Pesemme viljat, kuivaamme ne.
8. Paista jyvät melko vähän kuumassa, kuivassa puolella.

Vasta kun olet suorittanut kaikki edellä mainitut, saat komponentit, joista voit myöhemmin tehdä kahvia. Ennen keittämistä ne on luonnollisesti jauhettava kahvimyllyssä.

Saatu jauhe haudutetaan kuten tavallinen kahvi; haluttaessa voidaan lisätä sokeria tai maitoa lopputuotteeseen. Jos haluat pysyä terveenä ja kauniina, luoda unelma - tässä tapauksessa kannattaa korvata tavallinen kahvi ohrakahvilla, usko minua, koko perhe nauttii tuoksuvasta juomasta nautinnolla.

Video: ohrajuoman edut