Viinirypäleet raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Viinirypäleet ovat maukkaita ja terveellisiä marjoja, joita on jo kauan kulutettu sekä raa'ina että juomien valmistukseen. Eri rypälelajikkeista tehdä mehu, viini, konjakki, portti, etikka, öljy. Lisäksi marjat kuivataan rusinoiden muodostamiseksi. Rypäleillä on yleensä monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta onko siitä hyötyä raskaana oleville naisille? Viini tässä asemassa ei todellakaan ole juomisen arvoinen, mutta tuoreiden marjojen suhteen sinun pitäisi mennä rikki yksityiskohtaisemmin.

Yleistä tietoa rypäleistä

Viinirypäleet ovat samannimisen perheen kasvisuku, joka kasvaa kiipeävänä viiniköynnöksenä. Viinirypäleet kasvavat rypäleinä, niiden värit ja koot ovat erilaisia. Rypäleiden väri vaihtelee tummansinisestä vaalean vihreään ja koot ovat useita senttimetrejä. Marjojen muoto on pitkänomainen-soikea. Kypsymiseen hedelmät tarvitsevat noin kuusi kuukautta lämpimästi leutoa ilmastoa.

Ensimmäinen maininta tästä marjasta juontaa juurensa 8 tuhanteen eKr. e. Georgiaa pidetään perinteisesti rypäleiden syntymäpaikkana, mutta tiedetään, että Armeniassa ja Pohjois-Amerikassa myös rypäleitä syötiin samaan aikaan. Georgiassa löydettiin kannuja, joissa viinijäännöksiä seinillä, näiden kannujen ikä ylittää 8 tuhatta vuotta. Armeniasta löytyi viiniominaisuuksia suunnilleen samasta ajasta. Uskotaan, että esivanhempiemme oppivat tekemään viiniä rypäleistä melkein heti, kun he olivat inspiroineet tämän marjan makua.

Rypäleillä oli suuri rooli antiikin Kreikan asukkaille, joita se tuotiin Lähi-idän maista. Tätä marjaa Kreikassa pidettiin erottamattomana osana kulttuuri-identiteettiä, kuten oliiveja. On syytä todeta, että noina aikoina ei vain viinirypäleet, vaan jopa miehet, myös naiset ja jopa lapset nauttivat viiniä.

Rypälelajikkeet

Viinirypäleet ovat erilaisia. Kaikki viljeltyjen viinirypäleiden hedelmät ovat kelvollisia kulutukseen, mutta samalla ne eroavat ulkonäöltään ja mausta. On olemassa useita rypälelajikkeita, jotka on jaettu käyttötarkoituksen mukaan:

1. Ruokasali. Tämän rypäleen hedelmillä on kaunis esitys ja makea maku, ne ovat suuria, mehukkaita ja samoja.
2. Tekninen. Sitä käytetään harvoin ruokaan supistavan maun ja ei kovin edustuskykyisen ulkonäön vuoksi. Mutta siitä he tekevät mehuja, etikkaa, öljyä, viiniä ja muita alkoholijuomia.
3. Siemenettömiä. Tällaisten rypäleiden hedelmät ovat pieniä ja siemenettömiä. Niitä syödään ja käytetään rusinoiden valmistukseen.
4. Universal. Tällaiset viinirypäleet ovat sopivia mihin tahansa käyttöön ja jalostukseen. Se on tarpeeksi makea ja siinä on paljon mehua.

Jokainen lajike vastaa monia lajeja. Jokaisella lajilla on omat elinympäristöt, hyödylliset ja vaaralliset ominaisuudet. Markkinoidemme ja myymälöidemme hyllyiltä löytyy useimmiten seuraavat:

1. Musta viinirypäleet. Nämä ovat suuria tumman violetteja pitkänomaisia ​​marjoja, joilla on hapokas maku. Mustat rypäleet ovat teknisiä lajikkeita, se sisältää paljon mehua, joka alkaa nopeasti käydä. Tällaisista rypäleistä ei suositella käymisen vuoksi raskauden aikana.
2. Vihreät viinirypäleet. Nämä ovat kevyitä keskikokoisia pitkänomaisia ​​marjoja, jotka sisältävät kohtalaisen määrän mehua ja massaa. Vihreät viinirypäleet kuuluvat ruokasaliin ja niille on ominaista rypäleen maku. Voit käyttää sitä raskauden aikana.
3. Sultanarusinoita. Nämä ovat pieniä vihreitä marjoja, jotka ovat siemenettömiä. Siksi tämä laji kuuluu luuttomaan. Kishmish on erittäin makea ja miellyttävä makuinen, siksi siitä tehdään rusinoita.Tämä laji on kaikkein turvallisin raskaana oleville naisille, koska se ei sisällä siemeniä, jotka voivat sisältää vaarallisia aineita.

Rypäleen ominaisuudet

Jokainen rypälelajike ja -tyyppi eroaa luonnollisesti ominaisuuksistaan ​​muista. Lisäksi erittäin tärkeä on rypäleen kasvupaikka, sateisten ja aurinkoisten päivien määrä sen elinympäristössä. Seuraavat ovat keskiarvotietoja yleisimmistä viinirypälelajikkeista.

On syytä tietää, että 100 g rypäleitä sisältää noin 70 kcal. Melkein kuin 100 g perunaa tai 200 g kaalia. Tätä tuotetta ei kuitenkaan voida kutsua ruokavalioksi. Tosiasia, että rypäleet koostuvat melkein kokonaan hiilihydraateista eivätkä vain hiilihydraateista, vaan sokerista. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde siinä on 4: 1: 26. Lisäksi sokeri muodostaa lähes 90% kaikista hiilihydraateista. Viinirypäleiden erottuva piirre on, että fruktoosin sijaan se sisältää glukoosia, joka määrittelee käymismahdollisuuden. Voimme sanoa, että rypäleet ovat melkein makeisia.

Samaan aikaan viinirypäleet sisältävät suuren määrän askorbiinihappoa, samoin kuin joitain B-vitamiineja, A- ja E-vitamiinia. Lisäksi se sisältää monia hyödyllisiä orgaanisia happoja, mukaan lukien ainutlaatuinen viinihappo. Hivenaineissa rypäleissä on paljon kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia. Se sisältää myös rautaa, mutta pieninä määrinä.

Rypäleiden edut raskauden aikana

Seuraavaksi keskitymme niihin rypälelajikkeisiin, joita raskaana olevat naiset voivat käyttää. Näillä marjoilla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

1. Auta selviytymään toksikoosista. Tämän vaikutuksen mekanismia ei ole tutkittu, mutta on empiirisesti todettu, että maltillisesti käytetyillä rypäleillä vähennetään pahoinvoinnin ja muiden raskaana oleville naisille ominaisten häiriöiden todennäköisyyttä.
2. Vahvista immuunijärjestelmää. Viinirypäleissä olevat vitamiinit ja orgaaniset hapot vaikuttavat positiivisesti kehon immuunijärjestelmään, mikä on tärkeätä äidin suojelemiseksi infektiolta.
3. Paranna näköä. A-vitamiinin ansiosta, joka on yksinkertaisesti välttämätöntä silmillemme, rypäleiden syöminen voi auttaa ylläpitämään näkökykyä, joka usein heikkenee raskauden aikana.
4. Autan vauvaa kehittymään. Sikiön kudosten kasvuun ja kehittymiseen tarvitaan suuri määrä erilaisia ​​muovimateriaaleja ja vitamiineja. Erityisen hyödyllisiä tässä suhteessa ovat rypäleissä olevat B-vitamiinit.
5. Taistelu anemiaa. Kuten jo mainittiin, rypäleitä ei voida rautapitoisuuden suhteen kutsua mestariksi, mutta se sisältää toisen erittäin tärkeän alkuaineen - C-vitamiinin tai askorbiinihapon. Tosiasia, että tämä vitamiini parantaa merkittävästi raudan imeytymistä ja lisää sen satoa kehossa. Siksi rypäleitä on hyödyllistä käyttää tuotteissa, jotka sisältävät paljon rautaa.
6. Ne antavat energiaa. Viinirypäleissä oleva glukoosi muuttuu nopeasti energialähteeksi, mikä on erittäin tärkeää sikiön kannettaessa.

Haitat ja vasta-aiheet

Kuten jo mainittiin, mustat rypäleet ovat ehdottomasti vasta-aiheisia raskaana oleville naisille, koska käymisprosessit alkavat siinä nopeasti. Lisäksi rypäleen siemenillä, jotka aiheuttavat ummetusta ja lähteitä myrkyllisiä aineita, on kielteinen vaikutus. Rypäleet ovat vasta-aiheisia raskaana oleville naisille, joilla on ongelmia ruuansulatuskanavassa. Ummetuksen lisäksi nämä marjat voivat aiheuttaa ilmavaivat ja vatsakipuja.

Lisäksi viinirypäleet ovat ehdottoman vasta-aiheisia diabeetikoille, koska siinä on runsaasti glukoosipitoisuutta. Raskaana olevien, liikalihavien tulee myös unohtaa nämä marjat. Lisäksi, jos naisella on suuri sikiö, lääkärit suosittelevat myös luopumista kaikesta, mikä vaikuttaa painon nousuun.

Älä syö rypäleitä kolmannella kolmanneksella, koska se on voimakas allergeeni. Sama sääntö koskee imettäviä äitejä.

Voimme siis päätellä, että rypäleet ovat todella hyödyllinen tuote, jota voidaan käyttää raskauden aikana. On kuitenkin joitain rajoituksia. Ensinnäkin on syytä valita oikea lajike ja määritellä vasta-aiheet. Lisäksi on tärkeää muistaa, että mikä tahansa tuote hyötyy vain maltillisessa käytössä.

Video: Rypäleiden terveyshyödyt