Mulberry hillo: 8 reseptiä

Mulberry eli Mulberry käytetään usein tuoreena, mutta kokenut kotiäidit ovat sopeutuneet tekemään hilloja marjoista. Tämä ei ole yllättävää, koska herkku säilyttää arvokkaita entsyymejä ja tukee kehoa. Joten tyutinaa suositellaan käytettäväksi diabeetikoille, mahahaavan ja gastriitin, verenpainetaudin sekä tartuntapotilaille.

Mulberry hillo vadelmien kanssa

• suodatettu vesi - 120 ml.
• vadelmat - 150 gr.
• Mulberry - 480 gr.
• rakeistettu sokeri - 300 gr.

1. Lajittele Mulperipu. Päästä eroon rypistyneistä elementeistä, siirrä terveellinen marja siivilään. Huuhtele, anna kuivua. Vapauta kaikki hedelmät poninhäntäistä.
2. Pese vadelmat erittäin varovasti pudottamalla marjaseula veteen. Kun kaikki pöly on poistunut, jätä hedelmät valumaan. Yhdistä 2 marjatyyppiä, ripottele niitä sokerilla kerroksittain (voit korvata jauheella).
3. Jätä hedelmät 4 tunniksi, odota, kunnes mehu vapautuu. Aseta sitten astia polttimelle, keitä keskimäärin merkillä ennen poraamista. Kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, laske lämpöä. Kaada kiehuvaa vettä, hauduta koostumus 10 minuutin ajan.
4. Älä unohda päästä eroon vaahdosta ajoissa, muuten se pilaa kaikenlaiset herkut. Lämpökäsittelyn lopussa jäähdytä hoito, keitä uudelleen ja hauduta 10 minuuttia alhaisella lämmöllä.
5. Menettelyn lopussa lisätään sitruunamehua (valinnainen), se antaa hillolle happea. Pakkaa kuumat herkut steriileihin purkkeihin ja sulje tinakansi.

Mulberry hillo herukoilla

• rakeistettu sokeri (sokerijuurikas) - 340 gr.
• punaherukka - 0,25 kg.
• titina - 280 gr.

1. Suorita valikoima marjoja, lukuun ottamatta pilaantuneita ja ryppyisiä näytteitä. Leikkaa poninhäntä saksilla, siirrä hedelmät siivilään. Kaada kylmää vettä altaaseen, laske raaka-aineet useita kertoja nesteeseen.
2. Pese herukka erikseen mulperista. Kun valmistelu on valmis, jätä marjat seulalle veden tyhjentämiseksi. Ripottele seosta kerroksittain sokerilla, odota 5 tuntia.
3. Vaihtoehtoisesti voit esislata herukoita morskilla tehosekoittimessa ja hienontaa. Kun mehu vapautuu ja sokeri sulaa kokonaan, siirrä seos astiaan.
4. Keitä matalalla virralla 10 minuuttia, pakata sitten heti kuumiin astioihin ja sulje tinakansi. Pidä huoneenlämpötilassa, kunnes jäähtyy.

Mulberry ja appelsiini hillot

• Mulberry - 950 gr.
• oranssi - 2 kpl.
• rakeistettu sokeri - 1,1 kg.

1. Valmista ensin marja. Huuhtele pöly mulperipuusta huuhtelemalla hedelmät hanan alla. Leikkaa poninhäntä, jätä mulberry seulalle nesteen valuttamiseksi.
2. Vaihda sitten sokerilla, odota 4 tuntia. Mehu tulee ulos tietyn ajan. Huuhtele sitrushedelmät, pilko se yhdessä samankokoisten kuoreviipaleiden kanssa.
3. Katkeruuden poistamiseksi jäädyttää ja jäädyttää appelsiiniviipaleet. Lataa sen jälkeen hedelmät tehosekoittimeen, kierrä puuroon. Yhdistä tutinaan, laita liesi. Lämmitä massaa, kunnes hiekka liukenee.
4. Kiehumisen jälkeen sammuta poltin ja jäähdytä hillo. Vietä toinen lämpökäsittely keittämällä hoitoa puolen tunnin ajan. Esitäytä ja sulje tinakansi.

Mulberry hillo mansikoilla

• pöytävesi - 470 ml.
• mansikat - 0,65–0,7 kg.
• sitruunahappo - 8 g.
• Mulberry - 0,8 kg.
• rakeistettu sokeri - 950 gr.

1. Lajittele marjat. Valitse suuri mulberry ja mansikka, samankokoisina kuin mulberry.Huuhtele hedelmät, jotka ovat sopivia herkkujen keittämiseen, poista palot, pyrstöt ja vieraat jätteet.
2. Kun vesi on valunut marjoista, siirrä koostumus keittoastiaan tai emalialtaan. Keitä erikseen siirappi vedestä ja sokerista kattilan avulla.
3. Kun makeassa massassa olevat hiekkarakeet sulavat, kaada mansikat ja mulperikat siirappilla. Aseta sisältö liesiin, odota kuivumista ja jatka keittoa 7 minuutin ajan.
4. Kaada sitruuna, sammuta poltin. Hoita hoito 4 tuntia. Jos hillo ei jäähty, jätä se aamuun asti. Odota, kunnes seos kiehuu uudelleen, sitten keitä neljäsosa tuntia.
5. Steriloi astia etukäteen, laita hillo purkkeihin. Sulje steriileillä kansilla ja kääri puserolla, jäähdytä, siirrä kylmään.

Nopea resepti Mulberry Jam

• Mulberry (mieluiten musta) - 1 kg.
• rakeistettu sokeri - 1,4 kg.
• sitruunahappo - 2 gr.

1. Ensin lajitella ja pestä Mulberry, viimeiseen hetkeen kiinnitetään erityistä huomiota. Laita marja ensin siivilälle, sitten kasta useita kertoja vesikuplaan huoneenlämmössä.
2. Leikkaa poninhäntä saksilla manikyyriä varten, jätä hedelmät seulalle niin, että neste lähtee. Siirrä Mulperipuu noin 20 minuutin kuluttua keittoastiaan, ripottele rakeistetulla sokerilla.
3. Älä sekoita vaurioiden välttämiseksi. Anna titinan seistä 7 tuntia, jotta mehu erottuu. Lähetä sitten uuniin ja keitä, kunnes kiteet liukenevat.
4. Poista vaahto koko pituuden ajan urallisella lusikalla. Lämpökäsittely kestää noin puoli tuntia pienitehoisella levyllä. Kaada sitruuna 4 minuuttia ennen keittämistä, odota keittämisen loppumista. Kaada ja rullaa.

Mulberry ja kirsikkahilloa

• Mulberry (mieluiten musta) - 1,8 kg.
• suuret kirsikat - 1,7 kg.
• sokeri - 0,9 kg.

1. Valitse Mulperipu, jättäen vain kohtalaisen kypsät hedelmät. Sulje pois vihreä ja rypistynyt. Huuhtele sopivat näytteet altaalla vedellä, kuivata seulalla.
2. Valmistamisen jälkeen lataa Mulberry-tehosekoitin tehosekoittimessa, pilota, kunnes sileä. Siirrä perunamuusia pannulle, huolehdi kirsikoista. Poista kypsät ja mätät elementit, huuhtele terve marja.
3. Kun hedelmät ovat kuivuneet, repäise poninpäät vahingoittamatta massaa. Leikkaa marja paloiksi siementen poistamiseksi. Upota kirsikat tehosekoittimeen ja mureuta.
4. Yhdistä happamat hedelmät tyutiinan kanssa, kaada kerros sokeria (punajuuri). Sekoita sisältö ja lähetä heti keittoon. Keittämisen jälkeen hauduta matalalla teholla puolen tunnin ajan.
5. Samanaikaisesti steriloi kannet purkeilla, poista vaahto hoitopinnalta. Kaada valmis kuuma massa ja sulje tina.

Valkoinen Mulberry Jam

• rakeistettu sokeri - 1,85 kg.
• valkoinen titina (kohtalaisen kypsä) - 1,9 kg.
• vastajauhettu vanilja - 2 g.
• suodatettu vesi - 480 ml.

1. Lajittele ensin hedelmät. Kypsä Mulberry ilman vihreitä pisteitä on sopiva. Huuhtele tyutiini vesialtaalla ja poista sitten oksat. Pienet poninhäntät voidaan jättää.
2. Kuivaa marjat suodattimella, jonka aikana keitetään vesi. Kaada sokeri nesteeseen, jätä, kunnes ensimmäiset kuplat ovat keskijännitteisiä. Sammuta sitten lämpö ja anna kiteiden liueta.
3. Kun siirappi on valmis, jäähdytä se 40 asteeseen. Lähetä mulberrypuun makea massa ja jätä se tässä tilassa 4 tunniksi. Määritetyn ajan kuluttua sekoitetaan, kiehautetaan, hauduta vielä 15 minuuttia.
4. Sammuta poltin, jäähdyttämisen jälkeen keitä massa 1 kertaa. Kun kuuma, kaada ja korkki. Jäähdytä ylösalaisin paita.

Mulberryhilja sitruunankuorella

• vaniljasokeri - 14 g.
• Mulberry - 1,95 kg.
• sitruunan kuori - 80 gr.
• rakeistettu sokeri - 1,9 kg.

1. Valitse musta mulberry. Jos näin ei ole, pysähdy valkoisen lajikkeen kohdalla, mutta vähennä rakeistetun sokerin määrä 1,7 kiloon. Valmista marjat (valinta, pesu, kuivaus, pyrstön poisto).
2. Ripottele Mulperisokeri, sekoita varovasti kädelläsi. Lisää vanilja tämän massan päälle. Vaadi sisältöä 3 tuntia, on tärkeää odottaa, kunnes jyvät liukenevat valittuun mehuun.
3. Kun tämä tapahtuu, aseta lämmönkestävä astia, jolla on massa, tulelle, keitä 10 minuuttia kiehumisen alkamisen jälkeen. Seuraavaksi jäähdytä hoito, suorita lämpökäsittely vielä 2 kertaa.
4. Viimeisessä vaiheessa, 5 minuuttia ennen keittämistä, kaada raastettu sitruunankuori. Sekoita sisältö, kaada steriileihin purkkeihin. Korkki, vie kylmään jäähdytyksen jälkeen.

Mulberry lisää stressiresistenssiä, torjuu masennusta, nopeuttaa aineenvaihduntaa, parantaa astmaa ja yskää, vähentää kuumetta. Useimmat terveelliset entsyymit varastoidaan hilloihin, joten harkitse suosittuja reseptejä. Yhdistä Mulperipuu herukoihin, mansikoihin, appelsiiniin, vadelmiin, kirsikoihin, sitruunan kuoriin.

Video: musta Mulberry hillo resepti