Pinaatti raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Yhdeksän kuukauden kuluessa raskaana oleva nainen ja sikiö muodostavat yhden kokonaisuuden. Vauvan kehitys, hyvinvointi ja jopa elinajanodote riippuvat siitä, kuinka äiti syö. Raskaana oleva nainen yrittää muotoilla ruokavalionsa siten, että sekä hän että sikiö saavat enimmäisravinteita. Tarvittavan määrän vitamiineja ja kuituja varten on kiinnitettävä erityistä huomiota vihanneksiin, hedelmiin ja yrtteihin.

Pinaatti - vihannesten edustavin ravinne. Tarkoittaa harem-suvun ruohoisia yhden tai kahden vuoden ikäisiä edustajia. Ensin muodostetaan ruusuke syödyistä lehdistä.

Pinaatti on levinnyt Amerikassa ja Euroopassa, ranskalaiset kutsuvat häntä oikein vihannesten kuninkaaksi. Maassamme he kohtelevat häntä edelleen varovaisesti, mieluummin erilaisia ​​salaatteja, vihanneksia, kaalia. Todennäköisesti tämä johtuu tuoreesta mausta. Tällä vihreällä vihanneksella on kuitenkin yhä enemmän faneja.

Pinaatin edut

Lehdet sisältävät monia vitamiineja ja muita aineita, jotka ovat välttämättömiä raskauden aikana sen normaalin kulun ja sikiön asianmukaisen kehityksen varmistamiseksi.

Tällä viheriöllä on myönteinen vaikutus naisvartaloon, mikä auttaa voittamaan monia sairauksia:

1. Erityisen tärkeää on huomioida huomattava foolihappopitoisuus, joka tarvitaan naiselle raskauden aikana ja sitä valmisteltaessa. Foolihappo imeytyy pinaatteihin 85–90 prosenttia ja vitamiinikomplekseihin paljon pienemmässä määrin.
2. Pinaattien lehtien sisältämä jodi on tarpeen sikiön hermoston ja aivojen muodostumiseen. Raskauden aikana naisen vartalosta puuttuu tämä osa usein, pinaatti auttaa selviytymään tästä ongelmasta.
3. K-vitamiini varmistaa sydänlihaksen sujuvan toiminnan. Se auttaa paremmin imeytymään kalsiumia, ei anna sen pestä pois luista ja hampaista. Raskauden aikana kalsium on erityisen välttämätöntä, koska se on rakennusaine sikiön luustolle. Jos kalsiumia ei riitä, naisella on hampaiden, kynsien ja hiusten terveysongelmia, luista tulee hauraampia.
4. Yksi raskaana olevien naisten yleisistä ongelmista on raudan puute. Tänä ajanjaksona veren määrä kehossa kasvaa merkittävästi ja hemoglobiinitaso laskee. Vihreiden syöminen auttaa täydentämään veren rautavarastoja. Pinaattilehtien mukana toimitettu rauta imeytyy täydellisemmin kuin apteekkien vitamiinit.
5. Vihannesten sisältämä suuri määrä kuitua auttaa selviytymään ummeesta, jota havaitaan monissa tulevissa äideissä. Pinaattia sisältävät astiat auttavat kehoa eroon myrkkyistä ja toksiineista ja parantavat ruuansulatusta.
6. Matalakaloriset vihreät. Sen käyttö auttaa saamaan ylimääräisiä kiloja, jotka voivat vaikeuttaa raskauden ja synnytyksen kulkua.
7. Pinaatilla on antioksidanttivaikutus, se vähentää vapaiden radikaalien määrää estäen siten hapettumisreaktioita.
8. Beetakaroteeni yhdessä C-vitamiinin kanssa vahvistaa verisuonia, tekee niiden seinistä joustavampia.
9. Luteiinilla on myönteinen vaikutus visioon, vähentäen väsymystä ja lihasjännitystä.
10. Pinaatti vahvistaa ikenet, sitä käytetään parodontaalisen taudin estämiseen.

Pinaatin käyttö auttaa raskaana olevaa naista saamaan tarvittavan määrän vitamiineja ja mineraaleja, parantamaan hänen hyvinvointiaan ja mielialaansa.

Pinaatin haitalliset ominaisuudet

Huolimatta valtavasta määrästä hyödyllisiä ominaisuuksia, pinatilla on vasta-aiheita.Niitä aiheuttaa suuri määrä oksaalihappoa. Pinaattia sisältävien ruokien käyttöä tulisi rajoittaa erittymisjärjestelmän ja munuaisten sairauksien, gastriitin ja haavaumien yhteydessä.

Syö pinaattia

Ruokaan on käytettävä nuoria vihreitä lehtiä, ne ovat paljon hyödyllisempiä. Pinaatti-astiat voidaan sisällyttää ruokavalioon joka toinen päivä, ja ne kuluttavat enintään 300 grammaa. Pinaattia ei käytetä vain salaattien, keittojen, paprikoiden valmistukseen. Äskettäin puristettu pinaattimehu auttaa torjumaan kuivaa yskää, ne voivat huuhdella kurkkukipu ja päästä eroon vuotoista ikenistä. Oliiviöljyssä keitetyt pinaatit parantavat ihottumaa ja palovammoja, vaaleuttavat ikäpisteitä, jotka ilmestyvät usein iholle raskauden jälkipuoliskolla.

varastointi

Vihreyden haitoihin kuuluu lyhyt säilyvyys. Tuoreita lehtiä säilytetään jääkaapissa enintään 8 päivää. Tuoreet nuoret lehdet laitetaan salaattiin. Jos vihreät ovat kasvaneet, makuun on ilmennyt katkeruutta, ne leivotaan ja lämpökäsitellään. Pinaattia lisätään keittoihin, paprikoihin, lämpimiin salaateihin. Pitkäaikaista varastointia varten pinaatti pakastetaan, suolataan, kuivataan. Näin valmistettuja lehtiä voidaan säilyttää noin vuoden ajan.

Pinaatti on erittäin hyödyllinen, yritä sisällyttää se ruokavalioosi useammin milloin tahansa vuoden aikana. Terveellinen ravitsemus on avain vauvan asianmukaiseen kehitykseen.

Video: Pinaatin edut