Melonin terveysvaikutukset

Kesän huipulla ilmestyvät ensimmäiset kauan odotetut melonit. Joku kärsimättömästi odottaa vesimelonin kasvavan, ja toisille mehukas, tuoksuva meloni tulee parhaaksi herkkuksi. Varhaisimmat lajikkeet kypsyvät elokuun alussa, ja sitten maun ylimääräinen maku jatkuu ensimmäiseen pakkasiin saakka. On kehitetty monia lajikkeita, joiden väri, maku ja kypsymisaika eroavat toisistaan. Mutta kaikkia lajeja yhdistää rikas rikas maku ja hyödyllinen vaikutus lasten ja aikuisten vartaloon.

kuvaus

Melonin kasvitieteellinen kuuluminen aiheuttaa kiihkeää keskustelua tiedeyhteisössä. Tarkkaan ottaen, yleisten ominaisuuksien mukaan, sen on oltava marjojen keskuudessa, ulkonäöltään ja koostaan ​​se muistuttaa enemmän vihannesta ja viittaa epäilemättä makuun hedelmiin. Samalla kun tutkijat rikkovat keihään tieteellisissä kiistoissa, kesäasukkaat ja meloninviljelijät ovat jo kauan käyneet keskustelua neutraalista nimestä ”meloniviljelmä” ja ajatelleen siellä vesimelonia ja kurpitsaa. Niillä on samanlainen rakenne, vaatimukset lämpötilalle ja maaperän koostumukselle.

Laitoksella on pitkät kudontavarret, vuorotellen järjestetyt leveät veistetyt lehdet, suuret kukikupit. Hedelmät ovat suuria, pallomaisia ​​tai pitkänomaisia, värivalikoima alkaa vihreä-keltaiselta ja tulee kultaiseksi ja melkein valkoiseksi. Arvo vaihtelee välillä 1,5-10 kg. Yhdelle kasvelle muodostuu 5–12 hedelmää. Kypsymisajat ovat erilaisia ​​- heinäkuun puolivälistä alkuvuodesta syyskuun loppuun myöhäisissä lajikkeissa.

Pääosa kasvaa Aasian, Kiinan ja Iranin maissa, joissa vallitsee kuuma ja kuiva ilmasto. Juuri siellä laulataan kaikkein mehukkaisimmat lajikkeet. Keski-Venäjällä perinteiset hybridit on aklimatisoitu ja kasvatettuja uusia hybridejä, jotka ovat sopeutuneet suhteellisen viileisiin kesäihin muutamalla kuumalla päivällä. Tärkein melonin kasvatuspaikka oli Volgan alue. Nimi todennäköisimmin tuli sanasta "blow", joka osoittaa sikiön muodon piirteet. Venäjällä meloni tunnettiin jo 1500-luvulla, koska asiakirjatodisteet pysyivät eri maiden tutkijoiden ja matkailijoiden päiväkirjojen muodossa.

Melonin viljely tapahtuu teollisessa mittakaavassa, jokaisella alueella on omat lajikkeet, jotka soveltuvat parhaiten alueen ilmasto-olosuhteisiin. Laskeutumista esiintyy usein kesämökeissä. Seuraavana vuonna näistä sängyistä saadaan upea juurikasvien, kurkkujen ja tomaattien sato. Rajoitus istutuksille kotitalouksien tontteilla on tarve osoittaa merkittävä osa maata meloneille. Hän ei hyväksy syrjäyttämistä ja muiden kulttuurien läheisyyttä. Munasarjan onnistuneen muodostumisen ja hedelmien kypsyttämisen kannalta se tarvitsee runsaasti aurinkoa, suojaa tuuilta ja tilaa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Meloneissa paljon vettä. Meloni täydentää melkein päivittäin kehon kosteustasoa, samoin kuin mikro- ja makroelementtien, vitamiinien puutetta.

On tärkeää: Melonin parantavat ominaisuudet tunnetaan jo kauan sitten, mikä varmistetaan sen ainutlaatuisella koostumuksella.

Tuoksuva massa sisältää seuraavat aineet:

• natrium;
• kalium;
• magnesium;
• kalsiumia;
• mangaania;
• booria;
• rauta,
• koboltti;
• vanadiinia;
• jodi;
• C-, A-, E-, PP-, B-vitamiinit;
• aminohapot;
• rasvahapot, omega-3 ja 6;
• hedelmäsokeri.

Tiettyjen aineiden prosenttiosuus on kaksi kertaa päivävaatimus.Tämän ominaisuuden takia ei ole suositeltavaa syödä liian paljon meloninlihaa yhdessä annoksessa.

Ihmettelen: tuore meloni kuuluu vähäkalorisiin ruokia ja sisältää jopa 38 kcal, kuivatussa - kaloripitoisuus kasvaa kymmenkertaiseksi.

Useat viipaleet monipuolistavat ruokavaliota vahingoittamatta hahmoa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia meloni

Tätä kurpitsaa kunnioitetaan sen selektiivisestä vaikutuksesta vartaloon sukupuolesta ja iästä riippuen. Miehillä ja naisilla syyt sen sisällyttämiseen ruokavalioon ovat huomattavasti erilaisia. Lapsille ja vanhuksille tuotteen määrä on rajoitettu. Merkittävin ominaisuus on kyky sammuttaa jano kokonaan.

Miehille
Viime aikoina monet sairaudet ovat tullut paljon nuorempia. Niistä johtavia tehtäviä hoitavat sydän- ja verisuonisairaudet, nivelet, aivojen ja alarajojen verenkiertohäiriöt. Niitä täydentävät jatkuvat stressitilanteet, villitys pikaruokatuotteisiin, joissa on paljon rasvoja, säilöntäaineita ja arominvahvennuksia. Tällaiset suuntaukset johtavat varhaiseen ikääntymiseen, seksuaalisen halun estymiseen, kroonisen väsymysoireyhtymän esiintymiseen.

Monille looginen tulos on terveyden menetys, arvostettu asema ja perheen psykologisen tilanteen heikkeneminen. Näiden tietojen mukaan on oikein nimetä ihmiskunnan vahva puoli heikoimmassa asemassa oleville. Mutta luonto on valmistellut eräänlaisen "pelastusrenkaan" terveyden ylläpitämiseksi ja kehon energiavarantojen palauttamiseksi.

Melonit, erityisesti melonit, pystyvät luomaan todellisen ihmeen, herättäen syvät varannot ja tahdon uusille saavutuksille. Miesten arvokkaimmat ominaisuudet ovat:

• sydänlihaksen tukeminen ja vahvistaminen;
• vähentynyt aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riski;
• kroonisen stressin lievittäminen;
• kohdunkaulan alueen lihaksien kivulias ylikuormituksen vähentäminen;
• suoliston stimulaatio;
• aineenvaihdunnan kiihtyvyys;
• rasvan hajoaminen ja ruuansulatus;
• puhdistaminen toksiineista;
• parempi siittiöiden tuotanto;
• lisääntynyt teho.

Nykyaikaisten miesten kannalta on tärkeää ylläpitää seksuaalista toimintaa, johon korkea kielirytmi, jatkuva tunne stressi, aliravitsemus, unen ja levon rikkominen vaikuttavat haitallisesti. Juuri meloni voi palauttaa mineraali- ja vitamiinitasapainon, vahvistaa immuniteettia ja lisätä emotionaalista vakautta. Korkeat kaliumpitoisuudet ovat hyviä vakaan sydämen toiminnan kannalta. Lievä diureettinen vaikutus auttaa parantamaan munuaisten tilaa. Muuten, melonin syömistä yöllä tästä syystä ei suositella. Hyvän lepoon sijasta saat keskiyön kävelyretkiä wc: hen ja takaisin.

Valikoima B-vitamiineja palauttaa hermoston, estää masennuksen kehittymisen ja lievittää lisääntynyttä aggressiivisuutta ja ärtyneisyyttä. Aineet, kuten melonien ja kurpitsajen onnellisuushormoni, nostavat mielialaa, luovat positiivisen näkymän maailmalle ja lievittävät stressiä.

Naisille
Ihmiskunnan kauniin puolen terveys on herkkä väline, joka altistuu ulkopuoliselle vaikutukselle ja reagoi herkästi ravinteiden ja vitamiinien vähäisimpiin puutteisiin. Lisäksi kukinnan ulkonäön ja hyvän mielialan ylläpitämiseksi on edullista luonnollisille tuotteille, jotka sisältävät hivenainekompleksia, vitamiineja, aminohappoja. Kausiluonteiset vihannekset ja hedelmät johtavat luetteloa. Niitä käytetään ruoassa, kosmeettisissa toimenpiteissä, käytetään lääkkeinä.

Melonia on pitkään pidetty hyödyllisenä tuotteena immuniteetin ylläpitämisessä, ikääntymisen hidastamisessa ja ihosolujen uudistamisessa. Pieni osa melonin lihaa toimittaa keholle puolet C-vitamiinin normista, suuren määrän retinolia ja rautaa helposti sulavassa muodossa. Myös magnesiumin, nikotiinihapon, kalsiumin, niasiinin pitoisuus on tärkeä.

Tämän tyyppisiä jälkiruokia suositellaan painonpudotusohjelmien aikana tuotteen arvokkaan koostumuksen ja sen vähäkalorisen pitoisuuden vuoksi.Lisäksi massa sisältää hiilihydraatteja, jotka jakautuessaan tuottavat tarvittavaa energiaa ja vakauttavat tunnetilan. Melonikausi kestää melkein 3 kuukautta. Siksi voit halutessasi varastoida vitamiinimatkatavaroita, miellyttää makuasi ja lisää kehosi vastustuskykyä infektioille ja haitallisille bakteereille. Useiden makeiden viipaleiden säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon mahdollistaa:

• normalisoida ruoansulatuskanavan;
• rauhoitu, viritä syvälle nukkumaan illalla;
• kyllästää nopeilla hiilihydraateilla poistaen nälän;
• vähentää emotionaalista stressiä;
• estää neuroosin kehittymistä;
• poista ylimääräinen neste ja poista turvotus;
• estää ateroskleroosia;
• stimuloida aineenvaihduntaprosesseja ja nopeuttaa suolen puhdistumista myrkkyistä;
• parantaa ihonvoimaa;
• vahvistaa hiuksia ja kynnet.

Kaikki tämä saavutetaan luonnollisella ruoalla, ilman apteekkituotteita.

On syytä muistaa: suuri määrä tuotetta voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, pahoinvointia ja allergisen ihottuman, joten sinun ei tarvitse väärinkäyttää makeutta.

Raskauden aikana
Ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana tulevan vauvan perusjärjestelmät pannaan täytäntöön. Tarvitaan suuri määrä mineraaleja ja vitamiineja, koska puuttuvat elementit otetaan äidin kehosta. Tämä rikkoo hiusten, hammaskiven, kynsien ja luutiheyden rakennetta. Tappioiden välttämiseksi on tarpeen tarkistaa ruokavaliota tarvittavien aineiden määrän lisäämiseksi. Jos onnekas pääset melonikauteen, suurin osa ongelmista ratkaistaan.

On tärkeää: melonilla on laksatiivinen vaikutus, joka on erityisen arvokas raskauden aikana.

Potilaalle piin, magnesiumin, kalsiumin, beetakaroteenin ja vitamiinin menetys on odotettavissa äidille. Tuoksuva massa on näiden elementtien todellinen varasto. Niiden suhde on optimaalinen naisen terveyden ja sikiön harmonisen kehityksen ylläpitämiseksi.

Kaikkia tuotteita tulee käsitellä ilman fanaattisuutta. Vaikka todella haluat syödä enemmän kuin 150-200 g päivässä, ei suositella. Tämä määrä riittää:

• lievittää turvotusta;
• vitamiinien ja mineraalien puutteen täydentäminen;
• verenpaineen stabiloituminen;
• ylläpitää immuniteettia;
• mieliala nosto;
• poistaa unettomuus;
• motivoimattoman ahdistuksen, perusteettomien pelkojen, kroonisen väsymyksen oireiden vähentäminen;
• ruuansulatuksen normalisointi;
• toksiinien poisto;
• parantaa aineenvaihduntaa;
• lisätä stressinkestävyyttä;
• vahvistaa hius- ja kynsilevyjä.

Raskaana olevan naisen maut ovat arvaamattomia, mutta on tarpeen seurata mittausta minkä tahansa tuotteen kulutuksessa ja ennalta laskea useiden tyyppien yhteensopivuus. Esimerkiksi kurpitsaa ei voi pestä vedellä, tämä lähestymistapa aiheuttaa helposti vatsan raskauden ja ruoansulatushäiriöt. Massan määrää on suositeltavaa rajoittaa gastriitin, diabeteksen, ripulin, ylipainon yhteydessä. Sinun on hylättävä kokonaan makeiset, joilla on henkilökohtaista intoleranssia, raskausdiabetes.

Hedelmä on tarpeen valita erittäin huolellisesti kieltäytymällä heti vaurioituneista kopioista. Sinun ei pitäisi riskiä siitä ja ostaa jotain myyjiltä, ​​joilla ei ole tarvittavia todistuksia ja laboratorion päätelmiä nitraattipitoisuudesta. Turvallisimmat melonien ja gourds-tuotteiden ostot tehdään vihannes- ja maatalousmessuilla, erikoisliikkeissä ja gourden omistamilla paviljonkeilla.

Raskaana oleva ei voi nauttia melonia tyhjään vatsaan. Se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, närästymistä, raskautta. Jälkiruoan syömisessä tulisi välttää ilta- ja yötunteja, koska diureettinen vaikutus ilmenee melko nopeasti eikä yksinkertaisesti anna sinun nukkua tarpeeksi.

Ihmettelen: melonin erikoisuus on siinä, että se ei ole yhdenmukainen muiden tuotteiden kanssa. Hänen tulee maistella itseään iltapäivällä välipalana, sekoittamatta hapanmaitolajien, hedelmien ja leivonnaisten kanssa.

Video: kuinka syödä raskauden aikana

Imettäessä
Äidinmaidon kanssa vauva saa mukautetun version mistä tahansa tuotteesta, mutta on parempi olla pidättäytymättä melonista ensimmäisinä kuukausina vauvan syntymän jälkeen. Se provosoi ilmavaivat, suolikoolikat ja allergiset reaktiot imeväisillä. Se on tarpeen sisällyttää äidin ruokavalioon 4–5 kuukaudesta alkaen ja olla tyytyväinen pieneen viipaleeseen päivässä lisäämällä määrää vähitellen. Joten vauva tottuu meloniin, ja seuraavalla kaudella se syö sen jo yksinään.

Lapsille
Ei ole väliä kuinka maukkaita gourrit olivat, mutta lapsen herkille suolille ne ovat raskaita. Monet ravitsemusterapeutit ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että alle 2-vuotiaiden lasten ei tarvitse antaa melonia. Jotkut ovat jälleenvakuutettuja ja lykkäävät hänen kanssaan tutustumista vielä vuodeksi. Nuorena kokeet ovat täynnä ripulia, turvotusta ja terävää kipua vatsassa.

Valinta kannattaa täysin kypsiä hedelmiä ilman ulkoisia vaurioita. Erityistä huomiota kiinnitetään kulttuurin kypsyyteen. Ennen elokuuta edes varhain kypsyvät lajikkeet eivät kypsy. Hyllyillä on hedelmiä, joissa on valtava määrä lannoitteita ja kasvun kiihdyttäjiä, mikä on täysin vasta-aiheista lasten terveydelle. 2-3 viikon jälkeen elokuun ilmestyy todellisia mehukkaita meloneja, jotka kypsyvät luonnollisesti. Paras aika herkkuihin on aamulla, lähempänä illallista. Älä syö hedelmiä tyhjään vatsaan yhdessä maidon ja proteiinin kanssa.

Kun laihdutus
Painonhallinnan onnistumisen tärkein edellytys on vähentää merkittävästi ruuan määrää ja rakentaa vähäkaloristen ruokien menu. Hedelmät ja vihannekset ovat erityisen tärkeitä. Jotkut niistä, kuten banaanit tai pähkinät, jätetään pois tai lisätään ruokavalioon tiukasti rajoitetuissa määrissä. Meloni ei kuulu näiden rajoitusten alaan. Ainoa edellytys on, että sen on oltava tuoretta. Massa on vain 30 kcal / 100 g, arvo vaihtelee hieman lajikkeesta riippuen.

Tuotteen hyödyllinen ominaisuus laihduttamisessa on diureettinen vaikutus, joka stimuloi aineenvaihduntaa ja estää nälän. Kuivatut viipaleet eivät toimi, niissä kalorimäärä kasvaa tarkalleen 10 kertaa.

Kuivatun melonin edut ja haitat

Luonnollisen anteliaisuuden kausi ohittaa nopeasti, intialaisen kesän lämpimän vuodenajan korvaa kylmä sade, joten haluan pitää vähän auringonpaistetta ja myöhäisten hedelmien makeisia. Talvivalmisteisiin on monia reseptejä. Luettelon ensimmäiset rivit ovat kuivatut vihannekset, hedelmät, marjat ja melonit. Vesimeloni ei ole mahdollista kuivata, mutta melonimassi sietää täydellisesti kuivumista ja varastoidaan melkein uusiin satoihin saakka. Kosteuden poistaminen halutulle tasolle luonnollisesti ei toimi Venäjän syksyn olosuhteissa. Uuni tai hedelmäkuivain tulee pelastamiseen. Tarkkaan ottaen kuivausta ei ole niin paljon kuin kuorittujen ohuiden viipaleiden kuivaamista.

Koska prosessi etenee suhteellisen alhaisessa lämpötilassa, pääravinteiden luettelo säilyy. Talvella makeat läpikuultavat palat säästävät vitamiinivajeesta, lisäävät immuunisuutta, suojaavat tartuntataudeilta. Ne ovat paljon hyödyllisempiä kuin makeiset ja toimivat erinomaisena korvikkeena ostettuihin makeisiin. Pieni määrä herkkuja vahvistaa hiuksia, kynnet, ikenet, parantaa mielialaa. Ruoansulatuskanavasta paranee suoliston liikkuvuus, ummetuksen eliminointi, kuonamassojen tehokas puhdistus. Hermosto saa vahvistusta B-vitamiinien muodossa, jotka auttavat vakauttamaan tunnereaktioita, vähentämään ahdistusta ja vähentämään ärtyneisyyttä. Makea herkku stimuloi endorfiinin tuotantoa, joka toimii tehokkaana ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä masennustilojen ja kausittaisen apatian varalta. Osana kuivattua massaa säilyvät fytohormonit, jotka ylläpitävät hormonitasapainoa, mikä on erityisen tärkeää vaihdevuosien ja PMS: n kynnysarvon alaisille naisille.

Annosta herkku varovasti sen korkean kaloripitoisuuden vuoksi. Ihmiset, joilla on diabetes mellitus, lisääntynyt kehon paino ja henkilökohtainen intoleranssi, on suljettava tuote käytöstä.

Mitkä ovat melonin siementen edut?

Yksinään melonin siemeniä ei käytetä ruokaan. Ne purevat kovaa, heillä ei ole voimakasta makua, mutta niitä pidetään antioksidanttina, lääkityksenä ennenaikaiseen ikääntymiseen ja seksuaaliseen impotenssiin. Tuote on erityisen arvostettu korkeasta pektiinipitoisuudestaan. Siemeniä käytetään osana kasvojen ja hiusten kosmeettisia naamioita. Ne ovat osa monia suosittuja reseptejä, koska niillä on anti-inflammatorisia ja antibakteerisia vaikutuksia, ne parantavat muistia ja aktivoivat huomion. Kylmän kanssa siemenet auttavat oksentamaan ja poistamaan ysköstä, parantavat lääkkeiden vaikutusta.

Seoksia melonin siementen kanssa käytetään kompleksisessa terapiassa:

• diabeteksen kanssa;
• sydän- ja verisuonisairaudet;
• ruoansulatushäiriöt;
• hematopoieesiprosessin rikkomukset;
• tartuntataudit;
• häiriöt virtsajärjestelmässä;
• munuaisten vajaatoiminta;
• unettomuus;
• krooninen väsymys;
• stressaavia ja masentavia tiloja.

Siemeniä viedään ruokavalioon seksuaalisen impotenssin, kivullisten kuukautisten, alhaisen hemoglobiiniarvon, ateroskleroosin ja osteoporoosin kehittymisen riskin, ilmaistu vaihdevuodet. Maun parantamiseksi ne sekoitetaan hunajaan.

Huomaa: siementen ja voimakkaan alkoholin yhdistelmä aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Video: mitä tapahtuu, jos syöt melonin siemeniä

Melonimehun edut

Melonimehuterapia on tarkoitettu monenlaisiin sairauksiin. Korjaavana ja vitamiinivalmisteena suositellaan:

• vesi- ja suolatasapainon vastaisesti;
• vitamiinin puute;
• matala hemoglobiini;
• anemia;
• munuaisten vajaatoiminta;
• kehon kuonaaminen;
• lihavuus;
• alhainen immuniteetti;
• heikentynyt näkö, kuulo ja muisti;
• krooninen väsymys;
• hermostunut uupumus;
• lisääntynyt fyysinen, emotionaalinen ja henkinen stressi;
• sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisriski.

Juuri puristettu mehu on erityisen hyödyllinen. Foolihappo sen koostumuksessa on välttämätöntä raskauden, lapsuuden ja vanhuuden aikana. Se on valmistettu täysin kypsyneistä hedelmistä, joilla on kirkas makea tuoksu. Lajikkeesta riippuen siinä voi olla päärynän, hunajan tai ananas varjossa.

Älä anna periksi myyjien vaatimuksille, että hiukan kypsät hedelmät makaavat ja ovat maukkaita. Piiskasta repimät melonit ja kurpitsa eivät kypsy, eivätkä enää saa makeisia ja mehukkyyttä. Mehua varten ihoa ei leikata, ne vain pestiin pinnan perusteellisesti, poistamalla vain lehdet lähellä olevan alueen ja puhdistamalla siemenet. Yläkerroksessa on paljon eteerisiä öljyjä, joilla on arvokkaita parantavia ominaisuuksia. Juoman suositeltu annos on enintään 300 ml, jaettuna kolmeen annokseen. Lääketieteellisiin tarkoituksiin mehu hierotaan 30 minuuttia ennen ateriaa lisäämättä sokeria, pieninä ripsinä, voit käyttää putkea suojaamaan hammaskiiltoa hedelmähapoilta.

Voidaanko melonia syödä useiden sairauksien vuoksi?

Ensimmäinen askel taudin diagnosoinnin jälkeen on ravitsemuksen korjaus. Joten oireiden vakavuus vähenee merkittävästi. Luettelo tuotteista, joita tulisi rajoittaa tai poistaa kokonaan ruokavaliosta, ilmoitetaan usein.

Diabeteksen kanssa
Tämän taudin yhteydessä ravitsemuksen laatua on valvottava tiukasti. Sallittu melkein kaikki hedelmät ja melonit. Rajoitukset koskevat määrää ja käyttöaikaa. Enintään 200 g herkkuja päivässä, ei tyhjään vatsaan. On parasta sisällyttää melonit päivän ensimmäisen puoliskon ruokavalioon yhdistämättä niitä muihin tuotteisiin.

On tärkeää: melonin glykeeminen indeksi on 65 yksikköä.

Haimatulehduksella
Haimassa on omat epätyypillisyytensä. Hän kostaa raa'asti niitä, jotka eivät ota hänen mielipiteensä huomioon pitkään sängyssä makaaessaan. Joskus vaikeiden hyökkäysten takia se tulee sairaalahoitoon, joten potilaat ovat erittäin varovaisia ​​valittaessa ruokaltaan.

Melonista käydään kiihkeää keskustelua. Toistaiseksi on olemassa mielipide, että haimatulehduksessa se on sallittu, mutta vain erittäin vaatimaton määrä, enintään 150-200 g.

Gastriitti
Paljon riippuu mahalaukun happamuusasteesta. Joka tapauksessa taudin pahenemisvaiheessa suositellaan tiukkaa ruokavaliota, johon ei sisälly hedelmiä ja muita vihanneksia. Niitä on vaikea sulattaa, ja tulehtunut limakalvo ei pysty sulattamaan niitä laadullisesti. Hoito on syytä jättää paranemista varten. Alhaisella happamuudella hedelmät ovat ehdottomasti kiellettyjä, koska ne häiritsevät ruuansulatusta.

Ummetus
Niiden, jotka kärsivät hitaasta suoliston liikkuvuudesta ja joilla on usein ummetus, tulisi kiinnittää erityistä huomiota meloniin. Kuitujen runsaus yhdessä mehukyvyyden kanssa liuottaa hitaasti seisovan massan, normalisoi ruuansulatuksen. Hedelmähapot luovat suotuisan ympäristön hyödylliselle mikroflooralle, puhtaana ulosteen kivistä ja toksiineista.

Suuri määrä sellua voi provosoida ripulia, joten sen käyttöön tulisi suhtautua viisaasti. 300-500 g riittää päivässä, joskus on suositeltavaa jakaa ateria useampaan osaan. Sitten voit ylittää suositellun määrän.

Kihti
Aristokraattien tauti on kauan edennyt vakiintuneen kehyksen yli. Lisäksi, jos aikaisemmin hän tuli käymään vanhusten parissa ja vieraili vain miehillä, nyt naisten sairaustapauksia on rekisteröity. Tämä salakavala vaiva voi piiloutua pitkään odottaen hyvää hetkeä ja kääntyä sitten akuutin kivun hyökkäykseen. Syynä on aineenvaihduntaprosessien rikkominen ja virtsahapon kertyminen niveliin. Aineenvaihdunnan normalisoimiseksi harjoitetaan tiukkaa ruokavaliota hylkäämällä suolaisen, mausteisen, paistetun ja savustetun.

Melonit ja gourds poistavat nopeasti suolat ja veden kehosta muuttamalla haitalliset yhdisteet neutraaleiksi, poistaen toksiineja. Kihti kipua varten niitä suositellaan erityisen hyvin missä iässä tahansa. Hoitoon ei ole tarpeen sisällyttää ruokavaliota pahenemisjakson aikana, loppuaikana sen käyttö on vain tervetullutta.

Meloni kosmetologiassa

Massan anti-inflammatorisia, tonisoivia ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia käytetään erilaisten naamioiden perustana. Erityisen suosittuja ovat kotioireet noorentämiseen, ryppyjen vähentämiseen, ihon puhdistamiseen ja ravitsemukseen.

reseptejä

1. Rypistymisenesto pääraaka-aineeseen lisää 2 rkl. rkl maitoa ja 1 tl manteliöljyä. Levitä vanupuikolla, silmien alue pois lukien, huuhtele 15 minuutin kuluttua.
2. Kirkastava vaikutus voidaan saavuttaa, jos useita hedelmäviipaleita keitetään etukäteen pienessä määrässä vettä, hierotaan perunamuusiin ja lisätään 5–7 tippaa sitruunamehua. Levitä seos esipuhdistettuun ihoon, kestä enintään 15 minuuttia.

Haitat ja vasta-aiheet

Ruoansulatus- ja erittymisjärjestelmän sairauksien pahenemisen aikana kaikkien raaka-ainekasvien komponenttien käyttö on rajoitettu minimiin. Etusija annetaan neutraalille päällystettävälle ruoalle. Gastriitin, haimatulehduksen, gourdsin, haavaumien kanssa ei toivota.

Päivien enimmäismäärä päivässä on 1,5 kg terveelle aikuiselle. Ylimäärä uhkaa ruoansulatushäiriöitä, pahoinvointia ja turvotusta. Älä myöskään yhdistä melonijälkiruokia muun tyyppisiin hedelmiin ja marjoihin, leivonnaisiin, maitotuotteisiin ja proteiinituotteisiin.

Myrkytysoireet
Melonit imevät erittäin nopeasti kaikki haitalliset aineet. Yli nitraattinormin rekisteröitiin useita kymmeniä kertoja sallittuun määrään verrattuna. Erityisen vaarallisia ovat hedelmät, jotka keinotekoisesti saavat kypsyysasteen alkukesästä. Älä myöskään syö pilaantuneita, pehmeitä hedelmiä, joilla on selkeä soseen tai homeen tuoksu.

Myrkytyksen merkkejä ovat pahoinvointi, oksentelu, kuume, hengenahdistus, terävä kipu hypochondriumissa ja vatsassa. Edellyttää pesua, aktiivihiilen ottamista.Vakavissa tapauksissa joudut soittamaan ambulanssiin ja sairaalaan pitämään uhrin.

Kuinka valita ja tallentaa melonia

Melonilla on mielenkiintoisia ominaisuuksia. Ne eivät pääse päälle purkautumisen jälkeen, niillä on lyhyt säilyvyys. Samalla ne sietävät kuljetusta hyvin, mutta eivät kestä särkyjä, alkavat heikentyä nopeasti.

Jotta osto vastaisi odotuksia, kannattaa tutkia huolellisesti hedelmät ja laittaa syrjään hedelmät, joilla on ulkoisia vaurioita. Kypsällä näytteellä on vakaa miellyttävä tuoksu, tasainen ihonväri, kuiva pyrstö piipun erottumispaikassa. Kun napsahtaa sivulle, kuuluu tylsä ​​ääni.

Varastossa ostetut hedelmät sijoitetaan viileään pimeään paikkaan, jossa on hyvä ilmanvaihto.

Muista: säilyvyys ei ylitä 2 viikkoa, sitten hedelmät huonontuvat, saavat hapan hajun, liha muuttuu löysäksi ja mauton.

Jos olet onnekas kasvattamaan runsas sato meloneja, nousee kysymys niiden pitkäaikaisesta varastoinnista. Paras tapa olisi valmistaa talvikehrukat kuivaamalla ohuiksi viipaleiksi.

Onko mahdollista jäätyä?
Jäätymisen jälkeen massa menettää osan perusominaisuuksistaan ​​ja muuttuu nopeasti muodottomaksi soseeksi. Sitä käytetään lisäämään cocktaileihin, leivonnaisiin ja jälkiruokia. Pakastukseen soveltuvat parhaiten lajikkeet, joilla on tiheää massaa, kuten Kolkhoznitsa, Kantalupa, persia. Makeuttamattomat lajikkeet ja kypsä hedelmät ovat sulavia sulatuksen jälkeen.

Video: kuinka valita kypsä, makea ja nitraattiton meloni

Kuinka paljon voit syödä melonia päivässä

Päivämäärät riippuvat iästä ja yleisestä terveydestä. Jopa 2 kg herkkuja voidaan syödä jaeosuuksina vahingoittamatta terveyttä päivässä. Yli 3-vuotiailla lapsilla on tarpeeksi 200 g, raskaana olevien naisten on suositeltavaa syödä enintään 500 g. Diabeetikoissa ja ruuansulatuskanavan sairauksissa määrä vähennetään puoleen, pahenemisvaiheissa kulutus on kokonaan kielletty.

Voinko syödä yöllä
Tätä toimenpidettä suositellaan vain jännitystä hakeville. Miellyttävän terveydentilan saavuttamiseksi on parempi lopettaa melonien syöminen 3–4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Diureettivaikutus on hyödyllinen keholle, mutta se tuo paljon haittaa yöllä. Siksi on parempi valita päivän ensimmäinen puoli melonijälkiruoalle.

Mitä voidaan keittää melonista

Vain ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että tuoksuva liha syödään yksinomaan tuoreena jälkiruuana. Sitä käytetään monissa resepteissä, jopa keitto ja hunaja keitetään siitä.

Sokeroitu hedelmä
Sokeroidut hedelmät valmistetaan kuorista, joissa on pieni määrä massaa. Se vie 1 kg hedelmää, 1,2 kg sokeria ja 400 ml vettä. Palat upotetaan kiehuvaan siirappiin, keitetään 3 minuutin ajan ja pannaan syrjään 12 tunniksi. Lisäksi tarvitaan 3-4 lähestymistapaa. Sitten tulevat sokeroidut hedelmät asetetaan siivilään ja kuivataan luonnossa tai uunissa. Jotta ne eivät tarttuisi yhteen, ne ripustetaan jauhesokerilla ennen varastointia.

kompotti
Melonikompotilla on hiukan epätavallinen maku, joten se on suunniteltu ystäville. Se on valmistettu yleisesti hyväksytyn reseptin mukaan. Sokeria lisätään lajikkeen makeuden mukaan.

hillo
Jam sellaisenaan ei ole kypsennetty. Sitä kutsutaan melonihunajaksi, koska tämä mehu keitetään 8–9 kertaa viskoosisen siirappitilaan ja rullataan steriloituihin purkkeihin. Joskus siihen lisätään sitruunaa, pähkinöitä, kanelia.

cocktaileja
Hedelmä smoothiet valmistetaan erilaisin perustein. Raastetut meloniviipaleet sopivat hyvin mintun, sitruunan, rypäleen, kiven, kookospähkinän, omenan, vadelman kanssa. Kulinaarinen fantasia on melkein rajaton, tärkeintä ei ole sekoittaa hedelmiä maidon ja vahvan alkoholin kanssa.

smoothie
Smoothieja arvostetaan ravinteiden enimmäismäärästä, koska niitä ei käsitellä millään tavalla. Melonimehu säilyttää kaikki arvokkaat aineet, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vähentää nälkää, mikä on erityisen tärkeää painonhallintaohjelmissa. Monipuolinen maku riippuu vain henkilökohtaisista mieltymyksistä.

viini
Meloniraaka-aineista valmistettu viini valmistetaan useiden reseptien mukaan. Jokaisella alueella on omat ruoanlaiton hienoisuutensa.Perusresepti sisältää 11 kg kuorittuja hedelmiä, 2 kg sokeria, 5-6 sitruunaa ja viinihiivaa. Vaiheittaiset ohjeet ovat melko pitkiä, yksityiskohtaisia. Viinin maku riippuu niiden täydellisestä noudattamisesta ja muista vivahteista.

mehu
Mehua valmistetaan vain täysin kypsyneistä makeiden lajikkeiden hedelmistä. Voit käyttää juicer. Pitkäaikaisen säilyvyyden varmistamiseksi pastörointi suoritetaan kuumentamalla neste hitaasti 70–80 asteeseen ja sulkemalla steriloituihin purkkeihin.

keitto
Keitto valmistetaan makeuttamattomista lajikkeista. Tämä ruokalaji on tyypillinen italialaisille tai ranskalaisille keittiöille. Kinkunäkymä on erityisen suosittu. Sen keittämiseen tarvitset savustettu kinkku, juusto, tomaatit, oliiviöljy, suola, mausteet, puoli pientä melonia. Kinkku paistetaan tomaattiviipaleilla, hedelmäliha murskataan perusteellisesti tehosekoittimessa, kiehautetaan. Lisää sitten loput ainesosat, keitä uudelleen, ripottele valmis astia hienonnetulla basilikalla.

Onko mahdollista antaa melonia eläimille?

Maaseutualueilla kaikki ruokajätteet annetaan kanoille, kaneille, lehmille, sioille. Se meloninkuoria tulisi antaa vähimmäismääriä. Tätä kulttuuria on vaikea sulattaa, suuret annokset aiheuttavat turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä.

Mielenkiintoisia faktoja melonista

Makea tuoksuvat hedelmät olivat niin rakastettuja eri maiden asukkaille, että he ryhtyivät mukauttamaan lajikkeita useimpiin alueisiin, joilla kulttuuri ei alun perin kasvanut. Hänellä on monia salaisuuksia, joista monet ovat hyvin odottamattomia:

1. Muinaiset arabit uskoivat tulleensa maan päälle vahingossa ja tottuneet kasvamaan paratiisissa.
2. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään kaikkia kasvin osia.
3. Suurin hedelmä painoi 118 kg.
4. Noin 200 lajiketta kasvatetaan.
5. Ensimmäisiä gourdeja kasvatettiin menestyksekkäästi muinaisessa Egyptissä.
6. Kallein lajike on jalostettu Japanissa, nimeltään Yubari King, yhden kappaleen hinta on useita tuhansia dollareita.
7. Kuivattujen hedelmien kaloripitoisuus kasvaa 10 kertaa.

Syksy on runsas lahjoilla, ja melonia pidetään yhtenä herkullisimmista. Se antaa makujuhlan, kohottaa ja parantaa terveyttä.

Video: miksi melonikulta on terveydelle?