Voiko pistaasipähkinöitä sokeritaudissa?

Pähkinät sisältävät runsaasti ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Diabetes asettaa tiettyjä rajoituksia ruokien käytölle, vaatii selkeää ruokavaliota. Pähkinät on sisällytettävä ruokavalioon, koska ne sisältävät keholle tarvittavat aineet. Etusija annetaan mantelille, saksanpähkinöille ja pistaasipähkinöille.

Nuorta pidentävät mutterit

Idässä pistaasipähkinöitä kutsutaan elämän puiksi, Irania pidetään heidän kotimaanaan. Tämä kasvi mainitaan Raamatussa, ja Seban kuningattaren tuomioistuimessa niitä pidettiin suosikki herkullisuutena. Jos noudatat luokitusta, pistaasi ei ole pähkinää, vaan luunhedelmiä. Mutta oli tapana kutsua mitä tahansa hedelmää pähkinäksi, joka koostuu tiheästä kuoresta ja ytimestä. Pistaasipähkinöpuita kasvaa Kreikassa, Syyriassa, Afganistanissa, Turkissa, Italiassa. Iran on edelleen suurin pistaasipähkinöiden maahantuoja maailmassa.

Tuotteen suosio johtuu miellyttävästä mausta ja eduista, joita se tuo keholle. Yhdistelmä sisältää:

• aminohapot;
• kuitu;
• B-vitamiinit, E, PP;
• kalium, magnesium, fosfori, kupari;
• rasvahapot;
• luteiini;
• tärkkelys;
• niasiini;
• fenoliyhdisteet.

Tuotteessa on vähän kaloreita, mutta paljon pähkinöitä ei silti ole sen arvoinen, joten diabeetikoille maksettava päiväraha on vain yksi kourallinen. Pistaasipähkinöitä syödään raa'ina ja paistettuina. Useimmiten ne suolataan paistamisen aikana, joten ne voivat aiheuttaa janoa, mikä voi aiheuttaa diabeteksen turvotusta.

Pistaasipähkinän edut diabeteksessä

Tutkimustulokset todistavat pistaasipähkinöiden käytön edut. Ne vähentävät verensokeria, antavat syöpää ehkäisevää vaikutusta, koska ne sisältävät runsaasti hapettimia, ja niillä on virkistävä ja tukeva vaikutus koko kehoon.

Pistaasipähkinöiden syöminen riisijauhojen, valkoisen leivän ja muiden ruokien kanssa, joilla on korkea glykeeminen indeksi, vähentää sokeria säilyttäen samalla täyteläisyyden.

Pistaasipähkinät ovat hyödyllisiä taistelussa diabeetikoiden ylipainoa vastaan. Matalakalorinen pitoisuus tyydyttää nopeasti nälän pitkään, jolloin voit noudattaa ruokavaliota ilman kolmansien osapuolien välipaloja.

Yleinen vaikutus vartaloon on, että pähkinät:

• parantaa aivojen toimintaa;
• lisätä ääntä;
• nopeuttaa uudistumista;
• vähentää väsymystä;
• on nuorentava vaikutus.

Vasta

Pistaasipähkinät ovat erittäin allergisia ruokia, ja diabeetikoilla on joskus reaktioita jo pitkään tunnetuihin ruokia, joten sinun tulee olla varovainen tämän tuotteen suhteen. Raskauden aikana on parempi pidättäytyä herkkujen syömisestä, koska pistaasipähkinät voivat vaikuttaa sileisiin lihaksiin, mikä lisää kohdun sävyä. Niitä ei tule syödä suurina määrinä, koska runsaasti eteerisiä öljyjä provosoi huimausta ja pahoinvointia, 10–15 kappaletta päivässä riittää.

Sokeritaudin yhteydessä sinun ei tarvitse luovuttaa terävästi kaikkea kerralla, vaihtamalla kaurahiutaleisiin ilman sokeria ja raakaa kaalia. On erittäin tärkeää tasapainoinen ruokavalio, mukaan lukien liha, vilja, kala, maitotuotteet, hedelmät, vihannekset, yrtit, sienet ja tietysti pähkinät ja pistaasipähkinät.

Päivittäinen normi on 60 g. suolattomat pähkinät, jotka tukevat vartaloa ja takaavat hyvän mielialan suosikkiruokaasi mausta.

Video: mitkä ovat pistaasipähkinän edut diabeteksessä