Voivatko avokadot sokeritaudissa?

Avokado on ruokavalion hedelmä, mutta se on varustettu monilla hyödyllisillä ravintoaineilla ja hivenaineilla. Riittää, että käytät vain yhtä hedelmää saadaksesi riittävästi. Useimmat ihmiset eivät tiedä, onko tätä hedelmää mahdollista syödä diabeteksen kanssa, koska se on ilmestynyt kotimarkkinoille äskettäin, eikä kaikkia sen ominaisuuksia ole tutkittu. Eksoottiset ovat joskus pelottavia, koska ei tiedetä, missä olosuhteissa hedelmiä kasvatettiin.

rakenne

Diabeetikoiden on seurattava huolellisesti terveyttään. Tämä pätee myös ruokavalioon. Potilaiden on noudatettava tiukkoja sääntöjä ja ruokavaliota. He tutkivat huolellisesti jokaista tuotetta. Sinun tulisi ymmärtää koostumus tehdä johtopäätöksiä avokadojen eduista. 100 grammaa hedelmää sisältää:

• proteiinit - 2;
• rasvat - 15;
• hiilihydraatit - 9;
• glykeeminen indeksi on 10.

Eksoottisissa hedelmissä on runsaasti hyödyllisiä elementtejä, jotka ovat välttämättömiä kehon oikealle kehitykselle. Yksi hedelmä sisältää suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita:

• ryhmien A, B, E, C ja PP vitamiinit;
• kalium;
• magnesium;
• mangaania;
• natrium;
• kupari;
• kasviperäiset proteiinit.

Avokadot sisältävät mannoheptuloosin kaltaista ainetta, jolla on suotuisa vaikutus diabeetikoille. Se alentaa verensokeria. Tehokkuus jatkuu pitkään. Siksi avokadot eivät ole vain sallittuja, vaan niitä suositellaan myös diabeetikoille maistuvana lääkkeenä. Sen syöminen parantaa terveyttäsi ja korvaa joitain lääkkeitä.

Positiiviset ominaisuudet

Avokado on sisällyttänyt monia myönteisiä vaikutuksia. Hedelmällä on hyödyllisiä ominaisuuksia diabeetikoille:

• lisääntynyt kaloripitoisuus;
• suuri osa tyydyttymättömiä rasvoja.

Avokadojen ottamisen tärkein vaikutus on alentaa veren kolesterolia pitkään. Hedelmät estävät ateroskleroosin muodostumista. Avokadot hidastavat taudin kehittymistä, jos henkilö on jo siihen sairas. Tämä vaikutus saavutetaan monityydyttymättömien rasvojen takia.

E-vitamiini hidastaa ikääntymisprosessia. Avokadoöljy nuorentaa ihoa. Sitä käytetään laajasti kosmetologiassa ikääntymistä estävänä aineena.

Kupari ja rauta ovat ennaltaehkäiseviä anemiaa vastaan.

Hedelmillä on hyvä vaikutus ruuansulatukseen. Tämä on erinomainen lääke ummetukseen ja muihin ruuansulatuskanavan sairauksiin. Hyödyllinen laihdutus.

Mitä etsiä valittaessa hedelmiä ??

Vain kypsät hedelmät tarjoavat suurimman hyödyn. Useimmiten kotimaisissa kaupoissa hyllyillä ovat kypsät avokadot. Ostamisen jälkeen on parempi varastoida paperiin käärittyjä hedelmiä 2-3 päivän ajan huoneenlämmössä. Jos avokado on tarjottava tänään, voit laittaa leikatun omenan viereen. Päästöinen eteeni vaikuttaa suotuisasti hedelmien ja vihannesten kypsymiseen.

Hedelmän kuori on tummanvihreä, tiheä, mutta kun se altistuu sormille, se on puristettu. Pinnalla ei saa olla tummia pisteitä - tämä on ensimmäinen merkki pilaantuneesta tuotteesta. Leikatun hedelmän massa on vaaleanvihreä, jos se on ruskea, hedelmä on pilaantunut eikä sitä tule syödä. Korkealaatuinen hedelmäkuori poistetaan helposti käsin, mutta se on parempi tehdä veitsellä.

Mehukkaammilla ja maukkaammilla hedelmillä on päärynänmuoto tai munanmuoto. Kova kuori tuberkkeleillä. Näillä lajikkeilla on herkkä pähkinämaku.

Päivittäinen hinta

Avokadot ovat hyödyllisiä kuluttamisessa, mutta niitä ei suositella kuljetettavaksi. Enimmäisannos on 2-3 hedelmää päivässä. On toivottavaa kuluttaa suuri määrä hedelmiä heti, koska allergisia reaktioita saattaa ilmetä. Se syntyy jatkuvasta hedelmien syömisestä. Jos terveys heikkenee, sinun on heti poistettava avokadot ruokavaliosta ja otettava yhteys lääkäriin.

Keittämismenetelmät ja reseptit

Suurin hyöty voidaan saada avokadoista, jos ne kulutetaan raa'ina. Lämpökäsittelyn (ruoanlaitto, paistaminen jne.) Aikana suurin osa ravinteista ja vitamiineista katoaa. Makuominaisuudet muuttuvat useimmiten huonompaan suuntaan.

Hyvä ratkaisu olisi lisätä avokado joihinkin salaatteihin. Se antaa lautaselle mielenkiintoisen maun ja kaloripitoisuuden.

Hedelmäsalaatti
ainesosat:

• avokado - 1 kpl .;
• sitruuna - 1 kpl .;
• greippi - 3 kpl .;
• granaattiomena (puoli kuppia jyviä);
• punasipuli (puoli kuppia);
• basilika - 4 lehtiä;
• salaatti - 3 arkkia;
• oliiviöljy - 3 tl

Keittämismenetelmä:

1. Liota sipulit hetkeksi kylmässä vedessä katkeruuden poistamiseksi, pilkko sitten hienoksi.
2. Raasta sitruunan kuori hienoksi (1 tl).
3. Pese, kuori ja hienonna muut ainekset.
4. Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri maun mukaan.

Kanasalaatti
Ainesosat

• broilerin rinta -50 gr .;
• avokado - 1 kpl .;
• sitruunamehu (tl);
• salaatti (3 arkkia), mausteet maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kananrinta, anna sen jäähtyä.
2. Pese avokado ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Hioma rinta ja salaatti ohuiksi nauhoiksi.
4. Laita kaikki aineosat salaatti kulhoon, lisää sitruunamehu, suola, mausteet ja sekoita.

Avokado-sose

ainesosat:

• avokado - 1 kpl .;
• omena - 2-3 kpl;
• sitruuna - 1 kpl .;
• juusto - 100 gr .;
• mikä tahansa sienikastike;
• suola, sipuli - 1 pää;
• tomaattimehu - 2-3 tl;
• munavalkuainen, valkoinen pippuri ja muut mausteet maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Pese, kuori, hienonna ja hienonna avokadot ja omenat tehosekoittimessa.
2. Lisää murskattu puristettu sitruunamehu ja mausteet tarpeen mukaan.
3. Kastike: jauhaa juusto sienikastikkeella tehosekoittimessa, lisää sipulimehu 1 päästä, tomaatti- ja sitruunamehut, suola ja pippuri, anna sen hautua 2 tuntia jääkaapissa, lisää hakattu munavalkuainen.
4. Sekoita saatu kastike perunamuusella.

Herkullisia ja helposti valmistettavia jälkiruokia valmistetaan myös avokadoista: viipaloidut hedelmäpalat maustetaan smetalla tai jogurtilla. Voit tehdä pasta voileipiä varten: jauhaa avokado vähärasvaisella raejuustolla, lisää suolaa ja 1 valkosipulinkynsi. Leipä tai paahtoleipää levitetään pastaa ja koristele vihreillä. Voileivät sopivat hyvin tee- ja hedelmämehuihin.

Kaikki avokadosta valmistetut ruokia tyydyttävät täydellisesti nälän, kyllästävät kehon ravintoaineilla ja vitamiineilla sekä antavat energiaa ja elinvoimaa. Kuorittuja hedelmiä säilytetään vähän aikaa. Ulkonäön ja hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi se ripottele sitruunamehulla.

Avokado menee hyvin monien tuotteiden kanssa:

• tuoreet tomaatit ja kurkut;
• kuivatut hedelmät;
• katkarapu ja suolattu lohi;
• vaaleanvihreät lehdet ja Pekingin kaali;
• juusto.

Voit vain leikata hedelmät kuutioiksi ja syödä ne erikseen muista tuotteista, mutta on parempi tehdä hedelmälevy.

Avokado on hedelmä, jossa on koko joukko ravinteita. Sen käyttö auttaa ehkäisemään monia sairauksia. Diabeetikoille tämä on hieno tapa ylläpitää hyvää terveyttä.

Video: diabeteksen avokado