Liotetut puolukkat talveksi: reseptit

Esitelty marja erottuu arvokkaimmasta vaikutuksesta ihmiskehoon, koska siihen on keskittynyt monia välttämättömiä entsyymejä. Jos sinulla on mahdollisuus varastoida marjoja suurina määrinä, sinun tulee käyttää sitä. Hedelmien pelastamiseksi on olemassa kohtuullinen määrä menetelmiä. Yksi sellainen on liottaminen. Analysoimme sitä kaikissa yksityiskohdissa ja tutkimme myös muita yhtä tärkeitä näkökohtia.

Hedelmäarvo

1. Hoitoalalla käytettiin marjojen lisäksi myös kasvillisuuden lehtineen. Lehdet korjataan kuivaamalla, minkä jälkeen niistä tehdään parantavia liemeitä tinktuureilla ja teillä. Mielenkiintoista on, että käsittely ja jatkokäyttöprosessissa kaikki arvo säilyy.
2. Itse marjoista, niitä on käytetty jo pitkään paitsi parantamisessa myös perinteisessä lääketieteessä. Hedelmät ovat kysyttyjä monimutkaisten patologisten ilmiöiden hoidossa. Heillä on monia mineraaleja magnesiumin muodossa kaliumin ja fosforin kanssa. Läsnä on myös kalsium, joka vahvistaa luita ja hampaita.
3. Spesifisten entsyymien pitoisuuksien vuoksi esitettyä tuotetta käytetään diabeteksen hoidossa. Askorbiinihapon takia glukoosipitoisuus laskee, potilas tuntuu paremmalta. Tämä yhteys on myös välttämätön kaikille ihmisille immuniteetin lisäämiseksi.
4. Tuotteet on varustettu B-ryhmän vitamiineilla, retinolilla, tokoferolilla. Yhdistelmänä nämä aineet vaikuttavat positiivisesti sydänlihakseen, psyko-emotionaaliseen taustaan, erittymisjärjestelmään, lisääntymisjärjestelmään jne. Tulevan ravintokuidun ja pektiinin ansiosta maha-suolikanavan toiminta paranee. Tuotteessa on luonnollisia sakkarideja, orgaanisen alkuperän happoja, mineraalisuoloja.
5. Kyseisten marjojen usein kuluttaessa ruuhkien määrä vähenee. Henkilö tuntuu paremmalta, ruoansulatus ja uloste ovat vakiintumassa, mukaan lukien. Se sisältää paljon tanniineja, jotka vahvistavat vartaloa ja estävät syöpäsairauksia. Tämä tulee mahdolliseksi vapaiden radikaalien neutraloinnin ja niiden kudosten laiduntuksen takia.
6. Liotetut marjat tunnetaan diureettisista ominaisuuksistaan. Ne parantavat reuma, kihti, munuaisten neoplasmat, kystiitti jne. Kärsivien ihmisten tilaa. Puolukka juodaan hoidettaessa vahvoja lääkkeitä. Hedelmät vahvistavat ja toisinaan tehostavat aineiden vaikutusta. Ne kulutetaan lämmön ja vilustumisen aikana epämiellyttävien oireiden ja ensimmäisten influenssaoireiden lievittämiseksi.
7. Tulehduskipulääkkeet on todistettu pitkään. Tällaisten prosessien läsnä ollessa puolukkojen syöminen on yksinkertaisesti välttämätöntä. Lisäksi riippumatta siitä, missä muodossa se tuli kehoon, vaikutus on melkein samanlainen. Tuote palauttaa elektrolyyttitasapainon, antaa sinulle mahdollisuuden toipua sairauden jälkeen ja saada voimaa. Hedelmä on valmistettu hedelmästä, joka on kuuluisa kaikista samoista ominaisuuksista.
8. Hyvin usein esitettyä marjaa käytetään verenpaineen hoidossa. Tämä johtuu siitä, että se voi alentaa verenpainetta ja parantaa hyvinvointia. Koostumus on myös tehokas useissa negatiivisissa oireissa, jotka liittyvät ruuansulatusjärjestelmään ja virtsajärjestelmään. Puolukkaa syödään visuaalisen laitteen vahvistamiseksi ja kaihien estämiseksi glaukoomassa.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

1. Ennen kuin valitset jonkin hedelmien keräilyreseptin, tutustu joihinkin hienouksiin. Hyvä neuvo auttaa sinua estämään yleisiä virheitä. Muuten sinulla ei pitäisi olla mitään ongelmia.
2. Pese raaka-aine ja lajittele se klassisen tekniikan avulla. Päästä eroon kaikesta tarpeettomasta, mukaan lukien pilaantuneet hedelmät.Yritä tarkastaa kirjaimellisesti jokainen tapaus. Muutoin työkappale voi vaurioitua.
3. Mitä lehdistä tulee, jos ne jäävät marjoista, niin älä kiirehti eroon niistä. Jatkossa niitä voidaan käyttää raaka-aineiden liottamisessa. Tällaisen työkappaleen etuna on, että hyödylliseen koostumukseen rikastetaan edelleen ylimääräisiä vitamiineja.
4. Alumiinista valmistettujen astioiden käyttö on ehdottomasti kielletty valmistuksen aikana. Ongelmana on, että marjoissa oleva happo reagoi metallin kanssa ja hapettuu. Seurauksena on, että myrkyllisiä aineita vapautuu.
5. Siksi suosittele vain astioita, joissa on emalipinnoite. Vaihtoehtoisesti on sallittua käyttää muovisäiliöitä tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita. Lisäksi lasisäiliöt ovat myös hienoja.
6. Jos haluat parantaa hedelmien tuoksua merkittävästi, on erittäin suositeltavaa lisätä Antonovin omenoita. Riittää, kun pilkotaan ne viipaleiksi ja laitetaan marjojen päälle. Puolukka täytetään miellyttävällä aromilla ja maulla.

reseptejä

Omassa mehussa

1. Pese 1 kg. raaka-aineet ja välineet, joihin valmistat. Jos käytät lasisäiliöitä, se on parasta steriloida etukäteen. Aseta valmistetut raaka-aineet säiliön pohjalle. Jos kasvien lehtiä on, vuorottele ne marjojen kanssa.
2. Kiehauta vesi ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan. Kaada 2,5 litraa. neste. Peitä purkki pergamenttia tai kansi, jossa on reikiä. Laita sideharso päälle, jotta hyönteiset eivät pääse työkappaleeseen. Lähetä raaka-aineet viileään huoneeseen.
3. Tällaisen työkappaleen tulisi kestää noin viikko. Raaka-aineiden etuna on, että sitä voidaan varastoida koko talven ilman ongelmia. Tämä saavutetaan eristetyn bentsoehapon ansiosta. Tyhjennä osa vettä säännöllisesti ja lisää makeaa vettä. Tällaisesta nesteestä on erinomainen hedelmäjuoma.

Suolalla

1. Valmista standardi tekniikan mukaan 1 kg. hedelmiä. Älä unohda kuivata marjoja ja steriloida astiat tarvittaessa.
2. Kiehauta 1 litra. vettä ja heitä siihen 3 gr. sokeria, 20 gr. suola ja neilikka. Keitä muutama minuutti.
3. Jaa marjat purkkeihin. Kaada suolavesi reunaan. Sulje kaproni ja säilytä sitä kellarissa yhden viikon ajan. Siirrä sitten työkappale kylmään.

Sokerilla

1. Lajittele hedelmät vakiotekniikan mukaan ja huuhtele huolellisesti. Heitä se seulalle ja odota, että ylimääräinen kosteus valuu kokonaan. Hitsataan samanaikaisesti 1 litrasta. vettä ja 150 gr. rakeistettu sokerisiirappi. Jäähdytä se huoneenlämpötilaan.
2. Levitä 1 kg. hedelmät steriileissä astioissa. Täytä ne keitetyllä ja jäähdytetyllä vedellä olkapäihin. Yläosa muutamalla omenaviipaleella. Kaada siirappi. Kääri astian kaula harsolla.
3. Aseta aihiot takahuoneeseen 20 päiväksi. Määrätyn ajan kuluttua siirrä purkit ja niiden sisältö kylmään. Huoneenlämpötilassa tällaiset raaka-aineet kestävät enintään yhden kuukauden. Jos säilytät työkappaletta kylmässä, sitä voidaan käyttää koko talven.

Tällainen työkappale on ihanteellinen valmistettaessa erilaisia ​​ruokia, juomia, jälkiruokia ja kastikkeita. Valmistustavasta riippuen tuotetta voidaan käyttää monissa resepteissä. Tällä tavalla valmistettujen hedelmien etuna on, että ne säilyttävät täysin tuoreiden marjojen kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Video: puolukkaa siirappissa (vitamiineja purkissa)