Matsutake - kuvaus siitä, missä se kasvaa, sienen myrkyllisyys

Tryffelit eivät ole suinkaan ainoita, jotka ovat kalliita maailmassa. Tämänpäiväisessä artikkelissa tarkastellaan sieniperheen edustajaa, jota kutsutaan vain matsutakeksi. Tämä hedelmärunko on melko suosittu Japanissa, kappaleen hinta voi nousta 100 dollariin. Sienet ovat herkkuja, ne kasvavat mieluummin punaisten mäntyjen alla ja muissa vastaavissa paikoissa. Suurin osa näistä edustajista on Japanissa, mutta heitä löytyy myös muista osavaltioista.

kuvaus

1. Tämä hedelmäkappaleiden moninaisuus katsotaan rivirivien perheeseen, muuten sieniä kutsutaan riviriviriviksi. Se sisältyy agaricomycete-luokkaan, vastaavasti, sillä on epäsuorat ominaisuudet ja vertailukelpoisuus itse samankaltaisten kanssa. Tarkastellaan joitain ulkoisia ominaisuuksia.
2. Joten hattu alkuperäisessä kasvuasteessa on sileä ja kuiva. Mutta ajan myötä siitä tulee kuitumainen, hiutaleita on. Kärjen halkaisija vaihtelee välillä 3 - 20 cm. Mitä suurempi näyte, sitä kalliimpi se on.
3. Ylin muoto pyöristetään pullistumalla. Reunat on taitettu. Sitten hattu pehmustetaan, tasoitetaan. Hänellä on suuri kukkula keskustassa. Se on pigmentoitu vaalean tai pähkinänruskeana, siinä voi olla ruskehtavia täpliä. Reunoissa on kuituja. Kypsät näytteet halkeillaan siinä määrin, että liha on näkyvissä.
4. Levyt on maalattu vaaleaksi, useammin ne ovat vaaleita tai pigmentoituja kermavärillä. Pituus on epätasainen. Nuoret sienet, joissa hattu on pieni ja pullistuneet, piilottavat niiden lautaset päiväpeitteen jäännösten alle. Itiöt pyöristetyt ja kooltaan pienet, ruskeat.
5. Pohjan paksuus on noin 3 cm. Kun venytetään 20 cm: n pituuteen. Alkukappaleeseen asti jalka joko kapenee tai laajenee. Tämä on sienten ominaisuus. Hän kaatuu maahan. Se on maalattu ruskealla sävyllä, siinä on epätasainen reunarengas.
6. Jalka on vaaleanpunainen. Sen alaosa on pigmentoitu tummalla, siinä on ruskehtava kuvio. Pehmeä osa on tiivistetty, ei liian kova, siinä on ainutlaatuinen kanelin tuoksu mäntyhartsilla.

leviäminen

1. Jos käännät esiintymän nimen japanista, se kuulostaa männynsieneltä. Se on korkealaatuinen herkku verrattuna tryffelin arvoon. Se kasvaa mäntymetsissä vastaavien puiden vieressä.
2. Joissain tapauksissa voit löytää nämä hedelmäkappaleet sekoitetusta nauhasta, samoin kuin lehtikuita. Nämä sienet ovat muuttaneet maansa alueella harvinaisiksi yksilöiksi.
3. Sanotaan seuraava kasvun alueen erityispiirteiden suhteen. Näitä hedelmäkappaleita on Pohjois-Amerikassa, Koreassa, Suomessa, Kiinassa, Ruotsissa. Ne sijaitsevat myös Uralin eteläpuolella, Kaukoidässä ja Siperiassa. Niitä löytyy Valkovenäjästä ja Ukrainasta.
4. Keskusteletut näytteet kasvavat usein ryhmissä. Tällaiset hedelmäkappaleet muodostavat piirejä mäntyjen ympärille. Kyseiset sienet voivat kuitenkin olla melko vaikeita havaita. Hedelmillä on kruunahattu ja syvä jalka. Tämän vuoksi hedelmäkappaleet voivat näkyä vain hiukan neula- ja lehtikerroksen läpi.
5. Tällaiset sienet vaativat muun muassa erityisiä lämpötilaolosuhteita ja kosteutta. Lisäksi maaperän tulisi olla melko hedelmällistä. Jos aiot kasvattaa sieniä itse, sinun pitäisi tietää olosuhteet, joissa matsutake kasvaa.
6. Lämpötila päivänvalossa ei saisi ylittää 26 astetta. Yöllä lämpötila on vähintään 15 astetta. 3 viikossa vähintään 100 mm: n tulisi pudota. saostuminen.Maaperää ei pidä yliastuttaa ravintoaineilla. Lisäksi se on tyhjennettävä täydellisesti.
7. Hedelmäkappaleiden kehitys lakkaa, jos kaatuneet lehdet antavat humusia enemmän kuin sienet vaativat. Hedelmäkausi alkaa syksyn alusta eikä kestä yli 3 viikkoa. Japanilaiset sienimerkit avasivat hiljaisen metsästyksen juuri sellaisena ajanjaksona. Muiden maiden asiantuntijat tekevät samoin.

Samanlaisia ​​näkemyksiä

1. Hunajakenno tai sitova piikkikala on hiukan samankaltainen keskusteltujen hedelmäkappaleiden kanssa. Nämä ovat melko vähän tunnettuja, mutta syötäviä sieniä. Sidottu soutu kasvaa useimmissa tapauksissa mäntyjen lähellä. Sikiön pinta on hilseilevä-kuituinen.
2. Hattu on maalattu kirjavireisin ruskein sävyin. Jalalla voit havaita kuiturakenteen renkaan. Liha on vaalea ja melko lihainen. Sienellä on kuitenkin hyvin lyhyt jalka. Hedelmäkappaleet on helppo erottaa maaperästä. Tässä tapauksessa voit tuntea selkeän jauhemaisen aromin.
3. Sidottu soutu kasvaa Skandinaviassa mäntyjen keskuudessa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä sienet kuuluvat samaan lajiin kuin pidetty matsukaatti. Juuri tällaisen vahvistuksen jälkeen monet sienimerkit alkoivat kerätä hedelmiä vientiä varten ansaitakseen rahaa.

käsittely

1. Kyseisten hedelmärunkojen kuuluisan aromin säilyttämiseksi ne täytyy pyyhkiä kostealla kankaalla tai huuhdella hieman. Varmista, että iho ei ole millään tavalla vaurioitunut. Muista, että sinun on leikattava vain jalan kärki, ei mitään muuta.
2. Esivalmistelun jälkeen nämä näytteet voidaan paista, kuivata, hauduttaa ja leipoa. Tällaisia ​​sieniä voidaan valmistaa useilla herkullisilla resepteillä. Todelliset gourmet pureskelevat huolellisesti jopa raakoja hedelmiä.
3. Usein sellaiset hedelmäkappaleet peittataan ja kuivataan. Ei voida hyväksyä vain, jos päätät jäädyttää ne. Pitkäaikainen lämpökäsittely on myös erittäin toivottavaa. Joka tapauksessa tällaisilla käsittelymenetelmillä rikas tuoksu tuhoutuu kokonaan.

hyöty

1. Arvokkaan koostumuksen ansiosta käsitellyillä hedelmäkappaleilla on erinomaiset syövän ja virusten vastaiset vaikutukset. Lisäksi tämä kaikki vahvistettiin virallisesti laboratoriotutkimusten avulla.
2. Sellaisten hedelmäkappaleiden säännöllinen kulutus mahdollistaa verenpaineen palauttamisen normaalille tasolle. Verensokeri on vakiintumassa. Tässä tapauksessa et löydä sivuvaikutuksia hyvinvointikurssin aikana.
3. Perinteisen lääketieteen osalta kopiot ovat uskomaton menestys Kiinassa. Sienet eliminoivat tehokkaasti erilaiset sairaudet, jotka liittyvät maha-suolikanavaan. Matsukaattia käytetään särkylääkkeenä ja rauhoittavana aineena.

Vasta

1. Itse asiassa hedelmäkappaleilla ei ole vakavia vasta-aiheita. Ainoa mitä voi kohdata on komponenttien yksilöllinen suvaitsemattomuus. Lisäksi sinun ei pidä sisällyttää ruokavalioon sieniä, joita on säilytetty pitkään.
2. Erikseen on syytä mainita, että sellaiset parantuneet ja arvokkaat sienivaltakunnan yksilöt kasvavat paitsi Japanissa. Hedelmät voivat kantaa hedelmiä missä tahansa ilmasto-olosuhteet sallivat, mutta niiden löytäminen on erittäin vaikeaa.

Hedelmäkappaleiksi katsotut ovat kalliita ja erittäin arvokkaita sieniä. Ne eivät ole vain harvinaisia, mutta myös niillä on useita parantavia ominaisuuksia. Heidän avullaan voit taistella jopa vakavista vaivoista. Joka tapauksessa itsehoito ilman asiantuntija-asiaa ei ole sen arvoista.

Video: Matsutake (Tricholoma matsutake)