Rapu tikkuja taikina: reseptit

Rapu tikkuja ei tarvitse lisätä esittelyä. Monet rakastavat niitä ruoanlaiton nopeuden, erilaisten ruokien variaatioiden, maun ja tietysti hinnoittelun vuoksi. Viime aikoina on mahdollinen keitto muista eläimenosista taikinaan tullut erittäin suosittu. Monet eivät ole edes kuulleet sellaisesta alkupalosta, mutta se on. Olemme keränneet herkullisia reseptejä, jotta pidät koko perheestä etkä jää nälkäiseksi.

Keittämismuunnelmia on monia. Kaikki riippuu alkuperäisistä ainesosista ja ajasta, jonka olet valmis kuluttamaan herkullisten välipallojen luomiseen.

Taikina olutta

Tätä reseptiä pidetään klassisena. Sopii käytettäväksi "vaahdon" kanssa ja itsenäisenä astiana. Tikut sopivat hyvin erilaisiin kastikkeisiin, sivuruokia, kala- ja liharuokia, tuoreisiin tai haudutettuihin vihanneksiin.

1. Perusosana on parempi ottaa vaalea olut. Jos ei, tumma, suodattamaton tekee. Huomaa, että jälkimmäisessä tapauksessa välipala tummenee hieman ja on katkera. Mutta jos valitset siitä hyvän kastikkeen, saat erittäin maukkaan sekoituksen.
2. Tarvitset rapu tikkuja. Jos ne olivat jäätyneet, sulata ja jätä sivutuote keittiöön. Poista yksittäiset muovipakkaukset. Tarvitset itse asiassa myös muna, jauhot ja paistoöljyn, suolan, pippuriseoksen, puoli sitruunaa.
3. Jatka ruoanlaittoa. Taita syömäpuikot kulhoon, jäähdytä pippurilla yhdessä suolan kanssa. Kaada sitrusmehu ja sekoita varovasti, jotta se ei vaurioidu. Kun eläimenosat ovat suolakurkkua, lyö muna vaahtoon, kunnes rehevät huiput. Anna olut, vispilä uudelleen.
4. Aloita kaatamalla jauhoja tulevaan taikinaan 1 rkl. l. Vaivaa, kunnes lisäät yhteensä 4 rkl. l. Keskity tiheyteen. Hyvä taikina on homogeeninen, ei rypisty, valuu hitaasti lusikasta.
5. Seuraavaksi voit aloittaa paljastumisen. Kuumenna paistinpannu öljyllä. Kun se susisee, kasta yksi purra taikinaan ja laita astiat. On tärkeää, että tuotteet eivät kosketa, muuten ne tarttuvat toisiinsa.
6. Kun välipala muuttuu kultaiseksi, voit laittaa sen lautasliinoihin rasvan poistamiseksi. Täydennä sitä: tee valkosipuli-majoneesikastiketta yrtteillä.

Kananmaksalla ja juustolla

Tämä resepti sisältää täytettyjen tikkujen valmistuksen. Täyte on keitetty maksa, mutta voit korvata sen jauhelihalla tai muulla pohjalla. Tärkeintä on, että koostumus ei ole liian nestemäinen, muuten se vuotaa. Monet ihmiset haluavat tavaroida tikkuja sienillä. Ihanteellinen vaihtoehto - samppanjat tai osteri-sienet.

1. Joten aloitetaan pääkomponentista. Sulata eläimenosat, poista polyeteeni ja laita astiaan. Itse asiassa keitä maksa määrältään, vieritä sitten jauhamyllyssä öljyssä paistetun sipulin kanssa.
2. Ole varovainen ja avaa kääntää tikkuja kerrallaan. Laita maksa keskelle, kehrä se takaisin telalla. Tee tämä jokaisessa tapauksessa ja siirry sitten taikinan keittoon.
3. Ota syvä kulho. Yhdistä muna suosikki maustesi kanssa. Vatkaa, lisää raastettua kovaa juustoa makuusi. Lisää nyt jauhot hitaasti sekoittaen, kunnes saat täydellisen konsistenssin.
4. Upota telat keitetyssä massassa ja laita ne sizzling-öljyyn paistamista varten. Vaihtoehtoisesti käytä uunia, jos tarvitset vähäkalorista välipalaa. Kun tuote muuttuu kultaiseksi, voit paistaa seuraavan annoksen.

Valkosipulin ja juustotäytteellä

Melko mielenkiintoinen keittovaihtoehto, joka ei vie paljon aikaa. Paistamisen jälkeen sauvat sulaavat suussa.Tämä voidaan saavuttaa asettamalla juusto täyteaineeksi.

1. Pidä kiinni keppien valmistelusta jatkotoimenpiteitä varten. Ne on sulatettava luonnollisesti ja asetettava sitten suorakaiteen muotoisiin levyihin. Vasta sen jälkeen voit suorittaa täyttö.
2. Joten raasta kova juusto hienolla raastimella. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi, ripottele massa ripaus suolaa. Sekoita juusto ja anna majoneesi tosiasian jälkeen. Täyte ei saisi olla liian nestemäistä.
3. Täytä nyt jokainen tikku ja kierrä se takaisin. Tee tasainen taikina munasta, maidosta, seulotusta jauheesta. Voit antaa suosikki mausteesi. On tärkeää sulkea pois kaikki möhköt, muuten välipala näyttää rumaltä.
4. Kun taikina on valmis, upota sauva siihen. Jauhaa sitten leivänmuru ja mausta paahtoleipää. Keitä, kunnes saat kultaisen välipalan. Ennen kuin maistat, anna elintarvikkeiden makuulle rasvan poistamiseksi.

Juustotaikina

Jokaiselle tykkää tämä resepti, joten ota se käyttöön. Rapu tikkuja upotetaan juusto taikina ja paistettu. Jos haluat parantaa variaatiota, avaa muut eläimenosat ja täytä valkosipuli-juustotäytteellä. Upota vasta sen jälkeen juustoaineeseen.

1. Aloita sulatus tikkuilla ja suorita toimenpide luonnollisesti. Älä käytä mikroaaltouunia, muuten pilaat eläimenosat korjaamattomasti.
2. Kun pääaineosa sulaa, tee taikina. Raasta kova juusto hienolla raastimella. Vieritä valkosipulinkynsi puristimella, sekoita juustoon.
3. Vatkaa muna, lisää juustomassa siihen. Suolaa, ala kaata jauhoja pieniksi paloiksi. Suorita vaivaaminen samaan aikaan, muuten kohoumia ilmestyy.
4. Täydennyksenä monet lisäävät taikinaan majoneesia tai smetanaa. Käytä kuin haluat. Kun sauvat jäätyvät, kasta ne massaan ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Vihreät uunissa

Rapuvarret voidaan myös keittää uunissa. Tämän reseptin ansiosta alkuruoka ei ole kovin rasvainen. Tässä tapauksessa käytetään minimimäärä öljyä.

1. Sulata puolivalmis tuote klassisen tekniikan mukaan. Vapauta se sitten pakkauksesta. Lähetä valmistetut sauvat sopivaan kulhoon. Kaada maistaa pieni määrä pippuria ja suolaa. Ripottele vastapuristettua sitruunamehua. Kaada 1 tl. kasviöljy. Oliivi on edullinen.
2. Sekoita ainesosat huolellisesti ja jääkaapissa kirjaimellisesti kolmanneksen tunti. On suositeltavaa peittää aihio tarttuvalla kalvolla. Aloita seuraavaksi taikinan keittäminen. Lämmitä 170 ml. maito, laimenna siihen 170 g. jauhoja. Sekoita huolellisesti niin, että siinä ei ole palaja. Syötä 2 munaa.
3. Sekoita mausteet maun mukaan ja kaada leivinjauhe, suola maun mukaan, hienonnettu vihannekset. Saada tasaisuus komponenteista, odota 10 minuuttia. Valmista pannu tavalliseen tapaan. Upota tikut taikinaan, laita lämmönkestävään muotoon. Paista välipalaa noin puoli tuntia 200 asteessa.

Syömäpuikkojen valmistamiseen on monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja, joten jokainen löytää reseptin itselleen. Olemme keränneet parhaat ideat yhteen kokoelmaan niin, että yllätyit miellyttävästi vieraista ja kotitalouksista. Kokeile täyttämistä haluamallasi tavalla.

Video: rapu tikkuja taikinassa juuston ja valkosipulin kanssa