Kardemumman kahvi - terveyshyödyt

Elintarvikkeiden lisäaineina käytetään paljon mausteita. Mutta erityinen rooli tässä lajikkeessa annetaan kardemummalle. Idässä tämä mauste on erityisen arvostettu. Tämä kasvi on osa inkivääriperhettä. Kasvullaan se antaa uskomattoman maun hedelmille, joissa on kamferimakuja. Missä ruokia kardemummaa ei käytetä. Kahvi ei ole poikkeus.

Jos tämä juoma valmistetaan egyptiläisessä versiossa, ennakkoedellytys on kardamonin lisääminen puolikokoisella teelusikalla keskikokoisessa turussa. Jos turisti saapuu Israeliin, voidaan odottaa saavan hänelle kaunis kahvipaketti, johon he ovat jo lisänneet tämän mausteen.

Kardemumma hyötyy lisättäessä kahviin

Muinaisina aikoina kardemummaa käytettiin paitsi mausteena, myös parantavana aineena erilaisten sairauksien torjunnassa. Muinaisen Intian valtion lääkärit uskoivat vilpittömästi, että tämä mausteinen yrtti kykeni selviytymään kaikista taudeista. Heinolle tehtiin jopa mikroskooppinen tutkimus, ja sen lääkeominaisuudet vahvistettiin tieteellisesti.

Tämä seikka johtuu ruohon ainutlaatuisesta kemiallisesta koostumuksesta. Kardamonin koostumus koostuu monista kemiallisista komponenteista. Ne liittyvät eteerisiin öljyihin, vitamiineihin ja lukuisiin mineraaleihin. Kaikilla heillä yhdessä on myönteinen vaikutus kehon.

Sovelluksen edut

Käyttämällä kardemummaa ravintolisänä, voit saavuttaa seuraavat vaikutukset:

1. Hermosto palauttaa työnsä.
2. Masennukseen liittyvä tila katoaa.
3. Havaitaan aivojen rakenteiden aktiivisempi toiminta.
4. Astmaa sairastavien ja keuhkoputkien patologisten potilaiden limaa eliminoidaan voimakkaammin kehosta.
5. Kudosten turvotus vähenee.
6. Havaitaan hajoamiseen liittyvien epämiellyttävien ilmiöiden korjaamista.
7. Aktiivisemmin elimistö alkaa jättää toksiineja, mikä väistämättä johtaa ylimääräisen kehon painon laskuun.

On olemassa todisteita siitä, että kardemumma vähentää verihyytymien riskiä. Käytettäessä havaitaan lievä kipulääkevaikutus ja perifeerinen verenpaine normalisoituu. Mausteinen yrtti toimii aphrodisiakkina ja sitä käytetään potentiaaliin liittyvien ongelmien ratkaisemiseen.

Jokainen, joka suosii kahvia yhdessä kardemumman kanssa, toimii melko kohtuullisesti, koska ruohon parantavat ominaisuudet säilyvät muuttumattomana kupillisessa kahvia. Keho tämän lisäksi on täynnä parantavaa voimaa.

Erilliset reseptit juoman valmistamiseksi

Arabialainen kahvi

1. Lähi-idän maissa beduiinikahvin vieraan kohtelu on vieraanvaraisuuden symboli. On huomionarvoista, että tällainen juoma on tarkoituksenmukaista käyttää kuumalla säällä, koska tämä johtuu jäähdytysvaikutuksesta. Kun olet juonut kupin sellaista juomaa, keskustelu kehittyy helpommin ja pää selkeytyy.
2. Italialaiset antavat tälle juomalle kaikki mahdolliset kunnianosoitukset. Mutta he keittävät sen pienellä tempulla. Ennen kuin kaadetaan kahvia kuppiin, ne huuhdellaan sitruunamehulla. Tuloksena on juoma, jolla on yksinkertaisesti vertaansa vailla oleva alkuperäinen maku. Se sisältää muistiinpanoja tosi eteläisestä tuoksusta.
3. Tämän juoman valmistamiseksi on myös muita vaihtoehtoja. Tärkeintä ei ole liioitella sitä kardemummalla. On aina muistettava, että mausteella on keskittynyt luonne. Juoma tulee yksinkertaisesti katkeraksi, jos mausteita lisätään siihen enemmän kuin vaaditaan.

Ageless Classics

1. Voit tehdä kahvinkeittimellä kahvia kardemummalla. Ensinnäkin kahvi valmistetaan tavanomaisella tavalla. Sen jälkeen sinun on lisättävä juomaan yksi maustepalkki ja vähän suolaa. Jos joku juo kahvia maidon kanssa, voit lisätä sen. Se sopii hyvin kardemumman ja kahvin kanssa. Sokerin lisääminen suoritetaan makuarvojen mukaan. Samanaikaisesti juoma saa kevyitä kukka-muistiinpanoja.
2. Jos kahvia haudutetaan turkissa, siihen lisätään ensin kahvia ja sitten pari mausteen siementä. Ne on ensin murskattava. Viimeisessä vaiheessa lisätään 100 ml vettä ja turkki pannaan tuleen. Keittämisprosessia on seurattava huolellisesti. Kun kalvo muodostuu, turkki nostetaan tulen yläpuolelle ja pidetään tässä asennossa 10 sekunnin ajan. Sen jälkeen hänet palautetaan paikkaan. Samanlaiset toimet suoritetaan kolme kertaa. Tämä ei anna juoman kiehua. Jos annat sen kiehua, juoma muuttuu katkeruudeksi.
3. Kahvin valmistumisen jälkeen sitä ei kuluteta heti. Hänen on seisottava vähän. Jos hän seisoo jonkin aikaa kannen alla, tämä lisää vain hänen aromiaan.

Kahvia kanelilla

1. Kun kardemumma ja kaneli ovat samassa kupissa samanaikaisesti, voit havaita vain uskomattoman onnistuneen yhdistelmän. Kardemuman parantavien ominaisuuksien lisäksi kaneli voi auttaa normalisoimaan verensokeria. Tästä voidaan päätellä, että tällaista juomaa voidaan suositella diabeetikoille.
2. Kahvi ja sokeri kaadetaan kahvipannuun. Astia lämmitetään 30 sekunnin kuluessa tulessa. Sitten siihen lisätään vettä ja kaikki sisältö sekoitetaan hyvin. Laita sitten potti tuleen ja kiehauta. Sen jälkeen se poistetaan tulesta. Et voi kiehua. Mausteet lisätään suoraan kahvikuppeihin.

Kahvi tähtianisilla
Tähtianis on erittäin omaperäinen ja kaunis mauste. Sitä kutsutaan myös tähtianiksiksi. Riittää, kun lisäät muutama jyvä turkkiin. Lisäksi kahviin lisätään kardemummaa ja kanelia. Aikaisemmin kaikki mausteet jauhetaan huolellisesti. Sokeria lisätään maun mukaan. Kahvikannun tulisi seistä alhaisella lämmöllä. Asiantuntijat sanovat, että jos lisäät tähän juomaan vähän konjakkia, se tekee siitä vielä maukkaamman.

Kahvi ja muskottipähkinä

Voit saavuttaa kahvin alkuperäisen maun, jos lisäät ripauksen hienonnettua muskottipähkinää kuppiin tämän juoman kanssa.

Kahvi ja mantelit
Ensin valmistetaan mantelimaidoseos. 3-4 mantelin mantelia lisätään maitoon, jonka tilavuus on 50 ml. Kaikkia näitä sekoitetaan tehosekoittimella. Seosta kuumennetaan, mutta sen ei anneta kiehua. Sitten lisätään sokeria ja kardemummaa. Sen jälkeen espresso keitetään erikseen. Ja kun se on valmis, molemmat yhdisteet sekoitetaan.

suklaa
Kardemumalla varustetulla kahvilla on erittäin oma maku, jos se yhdistetään suklaaseen. Se on ensin sulattava ja yhdistettävä maidon kanssa. Molemmat komponentit otetaan 50 g: na. Seosta kuumennetaan, mutta ei keitetä. Sitten sinun on hauduttava kahvia, kun olet heittänyt pari kardemuman siementä ja kaksi neilikkaa Turkiin. Viimeisessä vaiheessa molemmat seokset yhdistetään toisiinsa. Juoman maku on yksinkertaisesti jumalallinen. Sanat eivät voi välittää sitä, on parempi kokeilla sitä itse.

Haitallista kahvia kardemummalla

Tällainen juoma on vasta-aiheinen niille, joilla on aiemmin ollut gastriitti ja mahahaava. Et voi myöskään käyttää sitä raskaana oleville naisille ja imetyksen aikana.

Muutoin ei ole rajoituksia ja voit juoda sen nautinnolla.

Video: nuorentava ja parantava kardemummakahvi