Kiivi - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Nykyään eksoottinen kiivi on tullut niin tiukasti ruokavaliomme, että sitä voidaan kutsua yhdeksi venäläisten suosikkihedelmistä. Kiiviä kutsutaan myös kiinan karviaismarjaksi sisäisen ulkonäön ja marjan samankaltaisuuden vuoksi. Kiivistä on viime vuosina tullut uskomattoman suosittua, sitä lisätään erilaisiin jälkiruokiin, juomat valmistetaan makean ja hapanmehun perusteella. Kiven samettista makua käytetään pääruokien kastikkeiden valmistuksessa. Jos lisäät kiiviä grillimarinaadiin, liha on uskomattoman pehmeää, se on valmis paistamaan vain muutamassa tunnissa. Kiwi tekee ruokia paitsi maukkaita, myös kauniita ja virkistäviä vihreillä väreillä. Mutta tänään emme puhu maun mieltymyksistä, vaan tämän hämmästyttävän hedelmän eduista.

Kiven hyödylliset ominaisuudet ihmisille

Kiwin arvo on pääasiassa C-vitamiinipitoisuudessa. Kiwi on askorbiinihappomäärän edessä sitruuna-, appelsiini- ja jopa herukoista. Lisäksi kiivimassa sisältää vitamiineja A, E, D ja B. Ja kiivi sisältää myös paljon hivenaineita - kalsiumia, fosforia, mangaania, natriumia, magnesiumia, sinkkiä. Kuiduja ja monosakkarideja löytyy kiiveistä. Kaikilla koostumuksen monimuotoisuuksilla ja eduilla hedelmää pidetään vähäkalorisena - vain 50 kcal / 100 grammaa tuotetta.

1. Ruoansulatukseen. Kiwi on upea jälkiruoka, joka on luonnollinen päätelmä ateriaan. Kiwi, joka syödään raskaan ja rasvaisen lihan annon jälkeen, helpottaa ruuansulatusta, stimuloi entsyymien tuotantoa ja suojaa närästykseltä ja turvotukselta. Lisäksi kiivi tehostaa suoliston peristaattisia prosesseja, mikä auttaa lievästi eroon ummetuksesta. Ennen kaikkea lapset pitävät tästä hoidosta - kiivi on paljon maukkaampaa kuin monet laksatiivit.
2. Immuniteettia varten. Terveytemme vartijana on vahva immuniteetti, joka voi kärsiä ja pahentua monista syistä. Yksi niistä on C-vitamiinin puute. Kiwi sisältää ennätyksellisen paljon askorbiinihappoa. Kiwien säännöllinen käyttö ruuan avulla antaa sinulle mahdollisuuden päästä nopeasti eroon kylmästä, tämä on erinomainen ennaltaehkäisy ja lääke.
3. Hermoille. Kiwi esittelee koko B-vitamiinivalikoiman, joka vastaa vakaasta psyko-tunnetilasta. Jos syöt yhden vihreän hedelmän joka päivä, huomaat pian, että hermostosi ovat rauhoittuneet, ahdistuksia ja huolenaiheita on vähemmän. Kiwi antaa sinun normalisoida unen, päästä eroon jopa pakkomielteestä.
4. Raskauden aikana. Kiivi sisältää paljon foolihappoa, joka on elintärkeää raskaana oleville naisille. Nykyään lääkärit eivät määrää naisille, joilla on ylimääräisiä vitamiineja, jos hän syö oikein. Ainoa poikkeus on foolihappo - se vähentää sikiön hermoputken patologioiden kehittymisriskiä.
5. Sydämen terveydelle. Kiivi on hyödyllinen erilaisten aineiden kanssa, jotka alentavat veren kolesterolia, ohentavat verta ja minimoivat ateroskleroosin ja tromboflebiitin kehittymisen riskiä.
6. Poistaa suolan. Kiwillä on ainutlaatuinen ominaisuus - hedelmät poistavat suolat kevyesti munuaisista ja sappirakosta. Kiwien säännöllinen kulutus on erinomainen urolitiaasin ehkäisy.
7. Kun laihdutus. Kiven uskotaan olevan paras hedelmä laihduttaessa. Ensinnäkin se ei sisällä koostumuksessaan suurta määrää sokeria. Toiseksi, kiivi tekee proteiinista paremman imeytymisen, se on erinomainen lisuke liharuokia varten. Kolmanneksi, kiivi kiihdyttää aineenvaihduntaa ja puhdistaa suolet. Kiivi on joka tapauksessa maukas ja mikä tärkeintä, ruokavalion sallittu herkku, josta on vaikea kieltäytyä.
8. Onkologiaa vastaan. Norjalaisten tutkijoiden viimeisimmän julkaiseman tutkimuksen mukaan kiivi on erinomainen syövän ennaltaehkäisy. Jos kiivi on aina mukana ruokavaliossasi, syöpäriski vähenee. Henkilölle, jolla on onkologia, ruisutetaan kiivi ruokavaliossa pahanlaatuisten solujen kasvun hidastamiseksi.
9. Kosmetologiassa. Kiivin edut ovat kymmenissä pisteissä, hedelmien toinen arvokas ominaisuus on sen ulkoinen käyttö. Suuri määrä C-vitamiinia pakottaa kiivien ihonhoitotuotteita käyttämään. Vihreän lihan perusteella tee kasvonaamarit, jotka torjuvat ryppyjä, pigmentoituja korkoja, aknetta ja pisamia. Kiivi sävyttää, ravitsee ja palauttaa kivulias ihon täydellisesti.

Jotta tunteisit itsesi hyvältä, riittää syömään 2-3 suurta kiiviä päivittäin. Syötä hedelmä ruokavalioon ja kuukauden sisällä huomaat kuinka korkeimmalla tasolla iho puhdistuu, kuinka parantaa suorituskykyä, parantaa mielialaa ja hyvinvointia.

Kivien käytön vasta-aiheet

Jotta tuote ei aiheuta haittaa, sinun on tiedettävä, mistä sairauksista ja häiriöistä on syytä luopua. Ensinnäkin se on allerginen reaktio. Kiivi on sitrushedelmä, joten allergia siihen tapahtuu melko usein. Jos et ole koskaan ennen kokeillut kiiviä, aloita pienellä viipaleella. Jos iholla ei ole maistamisen jälkeen ihottumaa, turvotusta, kutinaa ja punoitusta, voit nauttia hedelmistä turvallisesti. Kiwi annetaan usein jopa pienille lapsille ensimmäisen elämänvuotena ummetuksen torjunnassa. Yritä tätä varten valita kypsät, erittäin makeat ja pehmeät hedelmät. Mutta jos vauva on alttiina ripulille, sinun tulee kieltäytyä tällaisesta hoidosta, ainakin kunnes hän tulee kolmevuotias. Toinen kiivien käytön vasta-aihe on mahasairaus, etenkin gastriitti ja haava, jolla on korkea happamuus. Kiivi sisältää paljon happoa, varsinkin jos se on kypsä hedelmä. Sen syöminen voi aiheuttaa koliikkia ja vatsakipuja, sellaisista diagnooseista on syytä luopua.

Kuinka syödä kiiviä?

Tietysti on hyödyllistä kuorita hedelmä karvaiselta iholta, leikata sopiviksi paloiksi ja syödä se heti. Mutta kiwistä valmistetaan paljon mielenkiintoisia ruokia, jälkiruokia ja juomia.

1. Smoothie. Tämä on virkistävä kesäjuoma, joka todella varmasti ilahduttaa sinua ja vieraitasi. Tehosekoitinkulhoon sinun täytyy laittaa kuorittu ja leikata viipaleiksi kiivi, sitruuna, kuori, minttu, hunaja ja vesi. Vatkaa kaikki huolellisesti, tarjoile jäällä.
2. Suklaahedelmät. Tällainen herkku vetoaa varmasti pienimpiin gourmereihin. Kiivi ja muut hedelmät on leikattava sopiviksi viipaleiksi, laitettava vartaalle ja kastettava sulatettuun nestemäiseen suklaaseen. Ylhäältä voit halutessasi ripottaa suklaata mantelilla tai kookospähkinällä. Kovettumisen jälkeen jälkiruoka on valmis.
3. Popsicles. Kiivit on puhdistettava ja hienonnettava homogeeniseksi massaksi. Sokeri ja sitruunahappo tulisi liuottaa pieneen määrään vettä, kiehauttaa. Kun valmistettu siirappi jäähtyy vähän, se sekoitetaan hedelmämassan kanssa ja kaadetaan muovikuppiin. Kun koostumus jäätyy hieman pakastimessa, sinun on asetettava puinen sauva päälle. Jähmettymisen jälkeen jäätelö on valmis! Samoin voit tehdä jäätelöä muiden hedelmien kanssa.
4. Liha kiwikastikkeella. Hedelmien hapan maku antaa lihalle uskomattoman maun ja aromin. Ruoka on parempi valmistaa kananrinnasta - tämä liha on neutraalia, se heijastaa täydellisesti kastikkeiden makua. Valkoisen lihan paloja tulisi suolata, pippuria ja paista pannulla, voit leipoa tai keittää pari. Paista toisessa pannulla sipulit, lisää kuoritut ja hienonnetut kiwi-soseet, sitruunamehu, suola ja mausteet maun mukaan. Puolen tunnin hölynpölyn jälkeen kastike murskataan tehosekoittimessa homogeeniseksi massaksi. Tarjoile lihakastike lämpimänä tai kylmänä.

Onneksi kiwi löytyy tänään myymälähyllyiltä milloin tahansa vuoden aikana, ja hedelmää ei tarvitse varastoida. Mutta jos sinulla on paljon kiiviä käsissäsi etkä tiedä kuinka säästää sitä, vain kuori hedelmät, leikkaa ne paloiksi ja jäädyttää. Sulatuksen jälkeen tuote ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Kiiviin liittyy Kiinassa paljon legendoja ja uskomuksia. Yhden heistä mukaan kiivi on paratiisilintujen muna, joka ei voinut lentää. Kun kiivi-lianat kukkivat, nämä kukinnot olivat valtavia ja muistuttivat värikkään linnun siipiä. Ihmiset ihailivat kauneutta ja vertasivat hedelmiä lentoettoman kauneuden munaan. Tänään emme voi nauttia kiven kukinnan kauneudesta, mutta voimme tuntea sen hämmästyttävän maun. Syö kiivi - nauti ja nauti!

Video: miksi sinun täytyy syödä kiiviä joka päivä?