Kuinka marinoida punasipulia: 5 reseptiä

Ei ole mikään salaisuus, että sipulit ovat hyödyllinen tuote, jota käytetään valmistettaessa erilaisia ​​ruokia. Vihannesten haitoihin sisältyy katkeruutta ja täsmällisyyttä. Tätä varten sipulit marinoidaan erityisesti. Tuloksena on erittäin maukas välipala. Seuraavaksi harkitse vihannesten etuja ja suosituimpia keittovaihtoehtoja.

Punasipulin edut

1. Tähän kasvisiin on keskittynyt valtava määrä antioksidantteja. Tämän ominaisuuden takia tuotetta käytetään sydän- ja verisuonitautien ja erilaisten onkologisten patologioiden ehkäisyyn ja hoitoon. Koostumuksen etuna on, että se estää ennenaikaista vanhenemista.
2. Sipulit ovat kyllästettyjä antosyaniinilla. Tämän ansiosta vihannes on väriltään epätavallinen. Lisäksi aktiiviset aineet selviävät tehokkaasti erilaisista tulehduksellisista prosesseista. Tätä taustaa vasten immuunijärjestelmä vahvistuu. Sipulilla tarkoitetaan tuotteita, jotka estävät diabetestä, neuroosia, syöpää.
3. On huomionarvoista, että riittävässä määrin vihannesten sisällä on flavonoidikvertsetiiniä. Tällaisella aineella on voimakas diureettinen vaikutus. Lisäksi komponentilla on voimakas antiallerginen ja anti-inflammatorinen vaikutus. Kasvis eliminoi turvotusta ja estää vapaiden radikaalien toimintaa.
4. Sipuli sisältää kromia. Tämä hivenaine on vastuussa verensokerin normalisoimisesta. Tämän ansiosta diabeteksen kehittyminen ehkäistään. Sipuli sisältää myös rikkiä. Se perustaa kysteiinin tuotannon ja stimuloi kollageenikuitujen synteesiä. Veren koostumus paranee.

Punaisen sipulin peittausreseptit

Seuraavaksi harkitse suosituimpia reseptejä herkullisen alkuruoan valmistamiseksi suolakurkkua. Se voidaan tarjoilla erilaisilla ruokia ja grilli.

Genren klassikot

1. Resepti sisältää vihannesten nopean peittaamisen esimerkiksi grilliin tai muihin ruokia. Lisäksi tämä alkuruoka täydentää täydellisesti mitä tahansa salaattia. Marinoidut sipulit sopivat myös shawarmaan. Reseptin etuna on, että sen jälkeen kun tuote on nautittu suusta, siinä ei ole epämiellyttävää hajua.
2. Siksi valmis vihannes voidaan kuluttaa milloin tahansa, ilman pelkoa kiusallisista tilanteista. Tällöin pilkkoa 0,5 kg hienoksi. sipulit. Muista se vähän kädet, kaada 50 g. rakeistettu sokeri ja ripaus suolaa. Kaada työkappale 2 rkl. l. omenaviinietikka. Tarjoile pöydälle neljänneksen tunnin kuluttua. Tänä aikana välipala on infusoitu kokonaan.

Mausteilla

1. Tämä resepti vihannesten peittaamiseksi muutti meille suoraan Georgian kautta. Jos haluat saada herkullisemman maun alkupalkista, on suositeltavaa esikäsitellä sipuli kiehuvalla vedellä. Jotta lopputuotteesta tulisi erityinen, sinun tulisi lisätä jauhettua neilikkaa, kanelia, toukkaa, maustepippuria.
2. Lisäksi on suositeltavaa vaatia alkuruokaa niin kauan kuin mahdollista, jotta se olisi kyllästetty mausteilla niin paljon kuin mahdollista. Yhdistä 100 ml. kylmä vesi, sama määrä 9% etikkaa, 25 gr. rakeistettu sokeri ja 5 gr. suolaa. Ripottele tämän jälkeen ripaus mausteita. Seuraava pilkkoa 0,3 kg. sipulit puolirenkaisiin. Lisää kiehuvaa vettä. Jätä marinaadissa 2-3 tuntia.

Omenaviinietikassa

1. Kaikki eivät halua syödä sipulia alkuperäisessä muodossaan terävyyden ja katkeruuden takia. Siksi tällainen vihannes marinoidaan usein erilaisilla resepteillä. Tämän välipaloja valmistavan menetelmän ansiosta sitä voidaan lisätä mihin tahansa ruokaan ja salaattiin. Tämä vaatii yleisimmät ainesosat.
2. Kuori ja hienonna 0,4 kg hienoksi. sipulit. Sekoita työkappale 2 rkl. l.omenaviinietikka, ripaus sokeria, sama määrä suolaa, 50 ml. vesi ja mustapippuri. Ota viimeinen komponentti keskittyen makuun. Sekoita ainesosat huolellisesti. Lähetä työkappale kylmässä useita tunteja. Maista se.

Nopea tapa

1. Tämän reseptin ansiosta kypsyy välipala riittävän nopeasti. Lisäksi se ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin terveellistä. Parasta tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää omenaviinietikkaa. Tällaisella tuotteella ei ole vain epätavallinen happamuus, vaan myös kyky vähentää pahaa kolesterolia.
2. Viipaloi 3 sipulia renkaisiin niin ohuiksi kuin mahdollista. Muista käsilläsi muutama minuutti. Sekoita tuotetta 30 g. rakeistettu sokeri, ripaus suolaa ja 50 ml. omenaviinietikka. Sekoita kaikki huolellisesti. Neljänneksen tunnin kuluttua välipala on valmis syömään.

Vihreillä

1. Useimmissa tapauksissa sipulia lisätään sokeria. Tämä komponentti ei pilaa välipalan makua, vaan päinvastoin paljastaa sen kokonaan. Lisäksi on suositeltavaa lisätä tuoreita yrttejä. Tämä resepti eroaa muista hieman erilaisella lähestymistavalla vihannesten keittämiseen.
2. Pilko sipulit hienoksi yrtteillä. Valmista erikseen 50 ml: n marinaatti. etikkaa ja 20 gr. rakeistettu sokeri. Lämmitä 250 ml. vesi 45 asteeseen. Kaada hänen sipuli, kaada marinadi. Ripottele ripaus suolaa. Jätä tyhjä sellaisenaan 2 tunniksi. Sekoita toisinaan. Sen jälkeen hävitä alkuruoka siivilässä, tarjoile se pöydälle.

Hyödyllisiä vinkkejä sipulien peittaamiseen

Sipulien valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, mutta yleisten virheiden estämiseksi jotkin suositukset tulisi ottaa huomioon.

1. Välipalan valmistamiseksi mahdollisimman nopeasti sipuli on hienonnettava hyvin ohueksi.
2. Ennen kuin sekoitetaan sipulia muiden komponenttien kanssa, on suositeltavaa puhdistaa se kiehuvalla vedellä. Tämä tehdään tarpeettoman katkeruuden poistamiseksi.
3. Riippumatta siitä, millaista sipulia suolakurkku on, välipala osoittautuu lopulta ainutlaatuiseksi. Sitä voidaan lisätä mihin tahansa salaateihin ja ruokia.

Punainen sipuli

1. Älä oleta, että punasipuli on täysin vaaraton. Itse asiassa asiat ovat hiukan erilaisia. Siksi älä unohda joitain vasta-aiheita. Muuten kohtaat useita tiettyjä ongelmia. Lisäksi kroonisen sairauden tila voi huonontua.
2. Tuotteen sisällyttämistä maksan ja munuaisten patologioiden ruokavalioon ei suositella. Sipulit ovat vasta-aiheisia haimatulehduksessa, gastriitissa, paksusuolentulehduksessa, haavaumissa ja mahalaukun happamuuden lisäämisessä. Lisäksi vihannes voi provosoida allergisen reaktion kehittymisen. Harkitse myös mahdollista henkilökohtaista suvaitsemattomuutta.
3. Asiantuntijat eivät myöskään suosittele nojaamista tällaiseen alkuruokaan imettäessä ja vauvan kuljettamisen aikana. Ongelmana on, että vihannes provosoi usein närästysten kehittymistä ja lisääntynyttä kaasunmuodostusta. Joissakin tapauksissa ripulia jopa kehittyy.

Kuten jo ymmärsit, punasipulien keittämisessä ei ole mitään monimutkaista. Marinoitu vihannes on joka tapauksessa erittäin maukas, riippumatta siitä, mitä reseptiä käytät. Valmiin tuotteen voi tarjota minkä tahansa ruuan kanssa ja lisätä erilaisiin salaatteihin. Tärkeintä ei ole sipulien väärinkäyttö, jotta ne eivät kohtaa monia tiettyjä ongelmia. Muista vasta-aiheet ja kun on parempi kieltäytyä tuotteen kulutuksesta.

Video: marinade valkoiselle ja punaiselle sipulille