Kokenut kotiäidit ovat kuulleet esitellyn mausteisen vihanneksen parantavista ominaisuuksista, joten he yrittävät varastoida sitä tulevaisuutta varten, jotta myöhemmin miellyttäisivät perhettä. Tämä on oikea päätös, mutta on tärkeää ymmärtää, miten kerääminen toteutetaan ja tarvitaanko valmistelevia toimenpiteitä. Muuten valkosipulin päät eivät ole liian kauan. Analysoimme päätapoja, joiden avulla voit nauttia tuoksuvista viipaleista kylmällä kaudella.
Kirjanmerkki ja valmisteluominaisuudet
Tarkasteltavana olevaa lajiketta kutsutaan oikeutetusti säilyvyyden kannalta kestävimmäksi. Jotkut kotiäidit vakuuttavat, että perussuositusten mukaisesti heidän sadonsa olivat koko talvikauden ja vielä pidempään, kun uusi vihannes ilmestyi matkalle. Todella positiivisten tulosten saavuttamiseksi kuitenkin tehdään valmistelevia toimenpiteitä, tuotteiden laatu tulevaisuudessa riippuu suoraan niistä.
Suosittelemme kiinnittämään huomiota kriteereihin, jotka vaikuttavat optimaaliseen keräysjaksoon. Pään puhdistus on parempi, kunnes ne alkavat hajota segmentteihin. Esitetystä kasvista on useita lajikkeita, mukaan lukien kesä- ja talvilajikkeet. Ensimmäisessä tapauksessa puhdistus suoritetaan ennen lehtien keltaisuutta. Tämä tapahtuu yleensä loppukesästä.
Talvikulttuurin suhteen kaikki täällä on hieman monimutkaisempaa. On tarpeen arvioida kasvi. Jos iho alkaa halkeilla ja lehdet ovat itse hankkineet kellertävää pigmenttiä, on aika aloittaa kerääminen. Pääsääntöisesti nämä merkit näkyvät kesän puolivälissä. Mutta kaikki riippuu tietystä kasvista, sen kasvualueesta ja muista tärkeistä ominaisuuksista.
Sadonkorjuun aikana on kielletty suorittaa sellaisia toimenpiteitä, jotka voivat merkittävästi vahingoittaa satoa. Jos päät vahingoittuvat yhtäkkiä, niin he eivät pysty selviämään mahdollisimman pitkään. Vedä kasvillisuus ulos varovasti. Voit panssaroida itsensä lapiolla, jos se helpottaa tilannetta.
Tärkeä asia on puhdistaa vihannes maasta. Älä lyö päätä pitämällä niitä varren vieressä toisiaan vastaan. Tämä johtaa mekaanisiin vaurioihin ja lyhenee ikääntymisaika. Joten laita vain hanskat ja poista maaperän jäännös varovasti sormilla. Jos näytteissä esiintyy vaurioituneita alueita, niitä ei voida ylläpitää pitkään kiinteässä muodossa. Tällainen tuote soveltuu yksinomaan jalostukseen.
Kun puhdistus on valmis, saamasi tuotteet tulee kuivata huolellisesti. Tätä tarkoitusta varten sato yhdessä lehtineen ripustetaan siellä, missä on hyvää lentoliikennettä. Pään tulee olla alapuolella. Tämä siirto sallii lehtien varren arvokkaimmat yhdisteet mennä lobuleiden onteloon. Jos aika on suotuisa, niin kaiken asiat vievät noin neljä päivää.
Kuivaamisen jälkeen on tarpeen lajitella. On tärkeää sulkea pois ne tapaukset, jotka eivät sovellu pitkäaikaiseen säilyttämiseen. Ontot elementit, samoin kuin ne, jotka ovat vaurioituneet keräysprosessin aikana, poistetaan. Puhumme päätä, jopa pienimmistäkin naarmuista ja naarmuista. Tietenkin sato, jossa on laikkuja ja kasvaimia, hylätään. Tätä seuraa lajittelu, joka vaikuttaa yleisten ominaisuuksien laskentaan.
Jos olet vakavasti päättänyt pitää satoa pitkään, niin etusija olisi annettava suuremman muodon kopioille.Ne eivät kuivaa niin nopeasti, pitäen ontelossaan kaikki yhdisteet, jotka ovat arvokkaita kemiallisen aineiden luettelon kannalta. Jatkossa tämä sato voidaan suolata ja suolata.
Nyt puhutaan siitä, mikä lajike soveltuu paremmin tällaisiin manipulointeihin. On jo mainittu, että pääasiallisia lajikkeita on kaksi. On sanottava, että kesäsato on pidempi. Siinä on paljon kuoria, jotka suojaavat lobuleja haitallisten mikro-organismien vaikutukselta ja kuivumiselta. Jos nestettä pysyy rakenteessa, tuote on sopiva kulutukseen.
Talvilajikkeen suhteen sillä ei ole niin paljon kuoria. Kosteus poistuu nopeasti tuotteen rakenteesta, mikä johtaa homeen muodostumiseen pintaan ja tyhjiin sisäosaan. Jos tällainen laji on kuitenkin säilynyt, se kulutetaan mahdollisimman pian, ja he myös yrittävät prosessoida tai syödä sen turvautumatta pitkäaikaiseen altistumiseen. Jos haluat erottaa tämän tyypin kollegastasi, katso vain sen sisältä. Siellä on varsi.
Huolimatta siitä, että tämä vihannes kuuluu tuoteluokkaan, joka makaa pitkään ja sietää hyvin menestyksekkäästi ikääntymistä koko talvikauden ajan, on vielä joitain näkökohtia. Puhumme lämpötilajärjestelmästä, jokaisella lajikkeella se vaihtelee. Esimerkiksi kesätyyppinen sato vaatii 20 asteen indikaattoreita, kun taas talviviljakasvatus on yleensä välillä -2 - +2.
Jos et seuraa lämpömittaria, oman työsi korjaama sato kasvaa homeen, kuivua tai alkaa itää. Kun lämpötila laskee, päät yksinkertaisesti jäätyvät. Merkittävien erojen vuoksi maku ja aromaattiset ominaisuudet saattavat heikentyä, henkilö ei saa nautintoa tällaisen tuotteen kulutuksesta.
Tärkeän sijainnin ovat kosteusindikaattorit, joiden ei pitäisi nousta yli 75%: n rajaan. On helppo ymmärtää, että korkeammat hinnat johtavat hometta ja täydellistä pilaantumista. Samanaikaisesti ei saisi olla liiallista kuivumista. Kun tuotteet alkavat kuivua.
Nyt on järkevää harkita valaistusta. Tällainen näennäisesti merkityksetön näkökohta voi pelata julma vitsi satoosi. Tunkeutumista suoria UV-tuotteita ei voida kategorisesti hyväksyä. Pidä koostumus alueella, jossa on sähkökatkos. Varmista, että ilmavirta on riittävä, jotta päät eivät kuivaa. Vanhentaminen on mahdollista avoimissa astioissa, laatikoissa ja muissa tällaisissa astioissa.
kellarikerros
Analogia voidaan pitää kellarina. Tällainen maasto soveltuu parhaiten tämän sadon vanhentamiseen. On tärkeää, että nämä tilat on valmistettu talvikaudeksi ja että ne täyttävät kaikki vaatimukset. Vasta silloin sadon vanheneminen on mahdollista. Tätä varten on tarpeen puhdistaa tuholaisten esiintymisen estämiseksi. Tärkeä toimenpide on myös toimenpiteiden toteuttaminen, jotka estävät homeisuuden ja muiden vastaavien ongelmien muodostumisen.
Jyrsijöiden torjumiseksi asetetaan ansoja. Hyönteisten seinät ja hyllyt käsitellään erityisillä aineilla, joilla on suunnattu vaikutus. Jos ilmanvaihto ei toimi, se on korjattava. Seuraavaksi valitaan sopiva menetelmä. Voit esimerkiksi ylläpitää satoa paju muodossa. Toisin sanoen varret kääritään köyden ympärille, tässä tilassa valkosipulin päät ripustetaan ja jätetään talveen asti. Jos huone täyttää kaikki vaatimukset, nautit vihanneksista keväällä ja jopa kesällä.
Kyseisiä vihanneksia voidaan vaihtoehtoisesti varastoida niiden nailonista valmistettuihin sukkahousuihin. Älä kiinnitä huomiota tällaisen lisävarusteen primitiivisyyteen. On huomionarvoista, että tällainen säiliö on melkein ihanteellinen raaka-aineiden varastointiin.Sukan suojelemisen epäilemättä plusaksi pidetään myös sitä, että nylonkudoksessa on aukkoja, tästä johtuen tuotteesta on täydellinen ilmanvaihto. Riittää, kun asetat valkosipulin pystyasentoon ja ripustetaan sopivaan huoneeseen. Hän ei vie paljon tilaa.
Lisäksi tällainen vihannes varastoidaan usein pahvi- tai vanerilaatikoihin. Erilaiset korikorit ja -laatikot ovat myös sopivia. Huomaa, että tällaisissa määritteissä on oltava aukkoja. Seurauksena on, että raaka-aineet eivät vanhene tai häviä. Jos aiot varastoida tuotteen kellarissa, yritä sijoittaa se pois muista vihanneksista. Tärkeintä on, että varastointilämpötila ei ylitä +2 astetta.
Tarkasteltavana olevien raaka-aineiden varastointimenetelmää varten tarvitaan itse tuote, lihamylly tai tehosekoitin ja jäämuotit. Puhdista tarvittava määrä hampaita klassisella tekniikalla täysin. Jopa hieman pilaantuneet kopiot ovat sopivia, mikä tärkeintä, leikkaa vaurioituneet alueet.
Vie valmistettu liha jauhatuskoneen läpi. Hanki homogeeninen ruori. Kun olet mursannut kaikki raaka-aineet, järjestä työkappaleet muotteihin. Käytä mukavasti tl. Täytä jokainen solu ylöspäin ja sileä. On huomionarvoista, että tällainen liete jäätyy melko nopeasti.
Seurauksena on, että saat kauniita valkosipulin kuutioita. Purista ne laatikoista ja taita ne muovipussiin. Varastoi pakastimessa. Jos sinulla on pieni perhe, älä osta liikaa tuotetta. Tätä varten riittää 4 klassista jäämuottia.
Lisäksi kyseinen vihannes varastoidaan erittäin hyvin pakastettuna. Tällaisia aihioita on erittäin kätevä käyttää erilaisten ruokien valmistuksessa. Kuutio täydentää täydellisesti mausteista salaattia, joka valmistetaan punajuurien ja porkkanoiden perusteella. Sulatuksessa ei myöskään ole ongelmia. Massa sulaa nopeasti.
Myös tässä muodossa käsiteltävänä oleva vihannes säilyttää täydellisesti kaikki hyödylliset ominaisuudet ja ominaisuudet. Aromi ja maku sulatuksen jälkeen pysyvät samana. Siksi älä ole huolissasi siitä. Tässä muodossa voit säästää valkosipulia korkeintaan 2 vuotta. Hän ei kuitenkaan menetä mitään tai pilaa.
Usein käy niin, että valkosipulin sato ei ole kovin onnistunut, jos yritit itää sitä itse. Syynä tähän ovat tuholaiset tai heikko vihannesten hoito. Lannoitteiden puute vaikuttaa myös haitallisesti lopullisen raaka-aineen laatuun.
Tässä tapauksessa sinun on selvitettävä, mitä tehdä pilaantuneelle tuotteelle. Useimmiten tällainen valkosipuli jäädytetään, kuten aiemmin kuvailimme. Toisaalta voit tehdä vaihtoehtoisen tavan. Kuori vihannes klassisella tekniikalla. Trimmoi kaikki vaurioituneet alueet.
Sijoita valmistetut raaka-aineet steriileihin lasisäiliöihin. Kaada kasviöljyä niin paljon, että se peittää raaka-aineet kokonaan. Korkkipurkit, joissa nailonkorkit ja reikiä. Säilytä jääkaapissa. Huomaa, että tällaisen tuotteen säilyvyys ei ylitä muutamaa kuukautta.
Tämä vaihtoehto on silti parempi kuin yksinkertaisesti heittää pois epäonnistunut sato. Siksi yritä käyttää tällaista tuotetta nopeasti. Lisäksi valkosipulilla on tässä muodossa melko miellyttävä maku. Se on loistava lisä salaatteihin ja erilaisiin ruokia. Käytä myös valkosipuliöljyä.
Käytännön suositukset
Jotta tuotetta voidaan varastoida pidempään, muista polttaa juuret tulella ennen lähettämistä varastoon. Taita valmistettu tuote reikälaatikkoon.
Vaihtoehtoisesti juuret voidaan sulkea kuumennetulla parafiinilla. Voit kastaa koko pään vahaan. Joten se kestää kauan.
Varastoi hyvin kuivatut vihannekset lasipurkkiin jauhoina tai suolana. Ravista astiaa tyhjien kohtien täyttämiseksi. Tukkikaa kaproni ja pidä se viileänä.
Esitettyä vihannessatoa pidetään arvokkaina tuotteina, jotka eivät vaadi erityisolosuhteita ja ovat ikääntymisen suhteen vaatimattomia. Turvallisuudessa on useita variaatioita, joista puhuttiin edellä. Valitse itse, mikä on lähempänä, ja jatka suunnitellun toteuttamiseen.
lähettämään