Kuinka pitää paprikat talveksi

Talvikaudella melkein kaikilla on puutteita tietyissä aineissa, nimittäin yhdisteiden mineraalivitamiiniluettelossa. Alijäämän täyttämiseksi tuodaan markkinoille arvokkaita tuotteita, myös vihanneksia. Tänään puhumme makeasta pippurista.

rakenne

1. Erinomaisen maun lisäksi esitelty vihannes on kuuluisa laajasta luettelostaan ​​tulevista ainesosista. C-vitamiini parantaa suojaavia toimintoja ja tekee henkilöstä vähemmän alttiita virushyökkäyksille. Tämä pätee erityisesti vuodenaikojen välillä, kun vartalo on heikentynyt ja ehtynyt.
2. Askorbiinihapon kertymisen mukaan vihannes kilpailee kaikkien tunnettujen sitrushedelmien, sekä hapankaalin ja muiden tällaisten tuotteiden kanssa. Pippurissa suurin osa askorbiinihaposta on punainen pigmentointi, mutta myös muut värit ovat hyödyllisiä.
3. Emme voi sivuuttaa sitä tosiseikkaa, että hedelmäpohjaan sisältyy muita vitamiineja. Puhumme B-ryhmästä, P-vitamiinista, PP-vitamiinista, retinolista tokoferolien kanssa. Tuotannossa on paljon karotenoideja, rutiinia ja mineraaleja. Ei ilman fosforipitoisuutta kalsiumin ja magnesiumin, kaliumin, mangaanin, jodin, raudan jne. Kanssa.

arvo

1. Esitettyä tuotetta suositellaan ihmisryhmille, jotka välittävät terveydestään ja haluavat samalla ylläpitää painoa oikealla tasolla. Koska suhteellisen alhainen kaloripitoisuus, ylimääräisiä kiloja ei talletu vyötärölle ja muihin kiellettyihin paikkoihin. Tuotetta käytetään myös kosmetologiamaailmassa naamioiden luomiseen iholle ja ryppyjen poistamiseksi.
2. Käsiteltävänä oleva vihannes on tärkeä kaikille ruuansulatuksessa mukana oleville sisäelimille. Pippuri määrittelee haiman toiminnan ja syötetään usein ruokavalioon parantamiseksi. Hyödyllinen vaikutus ulottuu myös mahaan suoliston ja ruokatorven kanssa. Hyväksymällä valmisteita pippurista, on mahdollista vähentää triglyseridien määrää.
3. Immuunijärjestelmälle kyseinen vihannes on yksinkertaisesti löytö. Se suojaa vartaloa virus- ja sieni-infektioilta ja auttaa myös selviytymään vitamiinin puutteesta mahdollisimman lyhyessä ajassa. Suoritettiin tutkimuksia, joissa asiantuntijat vahvistivat tuotteen kyvyn alentaa verensokeria. Tämä on tärkeää diabeetikoille.
4. Tulevien P- ja PP-vitamiinien takia veren koostumus säädetään, solut ovat rikastettu hapolla ja ravintoaineilla. Alukset ja valtimoita vapautetaan kolesterolisaostumista, minkä seurauksena ateroskleroosi voidaan tehokkaasti estää. Tuote on hyödyllinen myös aivoille. Jos henkilö asuu saastuneella alueella tai työskentelee yrityksessä, sinun täytyy syödä vihannesta veren ja keuhkojen puhdistamiseksi.
5. Esitettyjen tuotteiden jatkuvan ja asianmukaisen kulutuksen myötä paineindikaattorit vähenevät. Koostumus sisältää karotenoideja, jotka vaikuttavat positiivisesti silmien ja muiden tärkeiden elinten terveyteen. Pippuri lievittää väsymystä ja normalisoi unen. He käyttävät vihanneksia erityyppisten syöpien ehkäisyyn.
6. Hyödyllinen vaikutus ulottuu keskushermostoon. Järjestelmällisen vastaanoton avulla henkilö pääsee eroon ärtyneisyydestä. B-ryhmän vitamiinien pitoisuuden vuoksi sikiön muodostuminen vastasyntyneen äidin kohdussa paranee. Siksi naisia ​​suositellaan lapsen kuljettaessa syömään tätä tuotetta. Fosforia sisältävää magnesiumia tarvitaan aivojen toiminnan parantamiseksi.
7. Jotkut arvokkaat yhdisteet, jotka kerääntyvät kunnolliseen tilavuuteen esitetyssä viljelmässä, stabiloivat ihmisen hormonaalista ympäristöä.On välttämätöntä ottaa raaka-aineita murrosikäisille, ilmaston aikana naisille, naisille vauvan kantamisen aikana. Pidentää nuoruutta, pippuria otetaan kasviöljyjen, siementen ja muiden tuotteiden kanssa sisältäen rasvahappoja.
8. Raaka-aineiden vaikutuksesta tupakoitsijoiden kehossa ei ole tehty tutkimuksia. Jos kuitenkin aloitat kokeneiden mielipiteistä, voimme päätellä, että vihannes vähentää nikotiinin himoa. Nämä ovat jälleen ihmisten, ei tutkijoiden, vastauksia. Pippuria ei tarvitse pitää ihmelääkönä kaikille ongelmille. On parempi torjua riippuvuuksia vanhanaikaisella tavalla osoittaen tahdonvoimaa.

lajittelu

1. Kaikki kappaleet eivät sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen. Näillä vihanneksilla on useita kypsyyden muotoja. Aluksi tuote saavuttaa tietyt ulottuvuudet, mutta sen mineraali- ja vitamiinilista-aineita ei ole vielä muodostettu. Tänä aikana hedelmillä ei ole tyypillistä pigmenttiä, ja kun niitä painetaan, hedelmiin tulee rypisty. Sitten tulee kypsyminen, joka on vastuussa värin antamisesta.
2. Jos aiot maistella korkealaatuisia raaka-aineita, sinun on odotettava täydellistä muodostumista ja jatkettava aihioiden luomista. On tärkeää, että hedelmät ovat kokonaisia. Hävitä vioittuneet yksilöt, ne mäntyvät nopeasti. Käytä karskaa tai veistä keräysprosessin aikana. Jos on joitain pieniä vikoja (naarmuja, halkeilua), tällaiset hedelmät soveltuvat pakastukseen.

Tuore varastointi

1. Tämän menetelmän etuna on, että raaka-aineet ovat käteviä käyttää kaikenlaisten ruokien valmistuksessa. Tässä tapauksessa vihanneksia voidaan säilyttää tässä muodossa enintään 2 kuukautta. Siksi erilaisia ​​vihannessalaatteja voidaan valmistaa ilman ongelmia.
2. On huomionarvoista, että vihannes voi kypsyä hiljaa, kun sitä säilytetään kotona. Tätä varten on luotava sopivat olosuhteet. Tässä tapauksessa raaka-aine siirtyy teknisestä kypsyysasteesta biologisen kypsyyden vaiheeseen.
3. Samalla on tärkeää ylläpitää optimaalinen lämpötila, jonka indikaattorit ovat välillä +2 - +5 astetta. Jos hedelmät ovat täysin terveitä ja pilaantumisesta ei ole todisteita, laita ne matalan laatikon laatikkoon.
4. Lähetä raaka-aineet pitkäaikaista varastointia varten sopivaan huoneeseen. Jos haluat vihannesten pysyvän tuoreena niin kauan kuin mahdollista, säilytä laatikko pimeässä paikassa. Varmista järjestelmällisesti, että hedelmät eivät heikkene. Hävitä ne tarvittaessa.
5. Jos olosuhteet sallivat, voit käyttää toista tapaa säilyttää tuote tuoreena. Valitse tämä pensas kokonaan hedelmien kanssa. Ravista maata ja ripusta vihannekset eristettyyn kellariin.
6. Tässä muodossa hedelmät saavat kaiken tarvitsemansa ja kypsyvät edelleen. Siten säilyvyys kasvaa merkittävästi. Jos haluat säilyttää raaka-aineet biologisessa kypsyydessä, kannattaa tarkistaa varastointiolosuhteet.
7. Tässä tapauksessa optimaalinen lämpötila on pidettävä välillä 0 - +2 astetta. Erinomainen säilytyspaikka olisi laatikko vihanneksille parvekkeella, kellari tai jääkaapin alaosa. Tässä tapauksessa kosteuden tulisi olla korkea.
8. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pidä hedelmät muovipusseissa. Tee pienet reiät happea varten. Jos kaikki tehdään oikein, tuotteen säilyvyysaika on noin 2 kuukautta.

Täytettyjen paprikahedelmien säilyttäminen

1. Riittää, että valmistetaan vain raaka-aineita, joita voidaan käyttää milloin tahansa täytetyn paprikan valmistukseen. Asianmukaisella sadonkorjuulla vihannes voi säilyä ilman ongelmia ensi vuoteen saakka. Kuori vihannekset varovasti poistamalla varsi ja siemenet.
2. Kun olet päässyt eroon siemenistä, yritä olla pesemättä enää työkappaletta. Pyyhi hedelmät kuivaksi paperipyyhkeillä. Seuraavaksi aseta vihannekset päällekkäin tornin muodossa. Laita jokainen annos pussiin ja sido.
3. Lähetä pakastimeen.Käytä sen jälkeen työkappaletta tarpeen mukaan. Nyt voit syödä täytettyjä paprikoita milloin tahansa vuoden aikana ilman ongelmia.

Maahan jäätyminen

1. Jäädyttämisen avulla vihanneksia voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja muihin tarkoituksiin. Hedelmien perusteella voit valmistaa herkullisen salaatin tai vihannespata. Pippurit soveltuvat myös keittojen keittämiseen. Ruoat, joihin on lisätty tällaista vihannesta, saavat joka tapauksessa vain miellyttäviä lisämakua.
2. Tämän menetelmän etuna on, että jopa vaurioituneita hedelmiä voidaan käyttää. Ajattele, että on hyvä, jos tällaiset vihannekset ovat biologisen kypsyyden vaiheessa. Siten voit koristella mitä tahansa ruokaa.
3. Pese hedelmät ja poista kaikki tarpeeton. Pilko satunnaisessa järjestyksessä ja toimita muovisäiliöihin. Aseta työkappale pakastimeen. Kuivaa ne vihannekset tarttumasta kuivaamalla niitä vähän ennen jäädyttämistä.

Peittaus ja purkitus

1. Lisäksi vihannesta voidaan säilyttää pitkään peittaamalla lasisäiliöön. On huomionarvoista, että reseptejä on yksinkertaisesti paljon. Suosituimpia ovat lecho, salaatit, adjika ja marinaadid.
2. Paistetut hedelmät ovat hyvin epätavallisia. Valmistettujen raaka-aineiden leipominen riittää. Poista kuori ja aseta lasisäiliöön. Kaada marinadi. Valmistele se 3 litraa. suodatettu vesi, 60 ml. etikka, 50 gr. suola, muutama valkosipulinkynsi, laakerinlehti ja mausteherneet.
3. Vaihtoehtoisesti voit marinoida vihannekset. Lähetä hedelmiä, jotka on vilautettu kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Laita 1 litran lasisäiliöön. Lisää siihen 10 grammaa. sokeria, 3 gr. sitruunahappo, maustemauste ja sellerilehdet. Kaada suolavettä. Se valmistetaan 1 litrasta. vettä ja 20 gr. suolaa. Rullaa.

Tämänpäiväisessä artikkelissa tutkimme paprikoihin perustuvien aihioiden muunnelmia. Näin on mahdollista säilyttää tuote siten, että myöhemmin se nauttii jatkuvasti. Loppujen lopuksi pohja sisältää tärkeän askorbiinihapon, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa sydämen toimintaa.

Video: miten pitää paprikaa tuoreena talveksi