Kuinka tehdä sokerisokeri kotona

Jauhesokeri on yksi ruoanlaiton tärkeimmistä ainesosista. Jäistä tehdään sokeria, joka puolestaan ​​uutetaan sokeriruo'osta tai punajuurista.

Kuinka tehdä jauhesokeria

Usein käy niin, että kun olemme ostaneet kaikki makeisten paistamiseen tarkoitetut ainekset, unohdamme makeisten sisustamisen. Ja muistamme, että tarvitsemme jauhesokeria jo prosessin keskellä. No, onko todella nyt pudottaa kaikki ja juoksemaan kauppaan ?! Ei! Jauhesokeria voidaan valmistaa häiritsemättä kotitalouksien askareita. Lisäksi tekemällä jauhetta itse säästät paitsi aikaa, myös rahaa.

Kuinka murskata sokeria laastissa

Tämä on helpoin laite sokerin hiomiseksi helposti ja nopeasti.

  1. Kaada sokeri metalli- tai keraamiseen laastiin. On parempi murskata sokeri vähitellen lisäämällä enintään kaksi ruokalusikallista rakeistettua sokeria. Jos täytät koko laastin sokerilla, et voi jauhaa kaikkia jyviä.
  2. Murskaa sokeri niin, että kaikki suuret palat murskataan niin paljon kuin mahdollista. Tämä näkyy yleensä heidän valkean tilansa perusteella. Loppujen lopuksi sokeripölyssä on niin pieniä hiukkasia, jotka eivät taiteta valoa. Tästä lähtien he menettävät läpinäkyvyytensä ja muuttuvat valkoisiksi.
  3. Tämän jälkeen saatu jauhettu sokeri on seulottava hienon suodattimen läpi. Joten saat puhtaan tuotteen ilman jyviä.

Kuinka tehdä jauhesokeria ilman laastia

Suurin osa laastista tuli isoäideiltä. Nykyaikaiset ruoanvalmistajat ovat korvanneet meidät tällä muinaisella laitteella. Siksi ei ole yllättävää, että keittiössäsi ei ollut laastia. Mutta sillä ei ole väliä. Jauhettu sokeri voidaan valmistaa improvisoiduilla keinoilla.

  1. Sokerijauheen valmistamiseksi tarvitsemme paksua paperia. On parasta, jos se on tiheää, ei-huokoista pahvia. Tavallinen paperi kyynelee vain sokerikiteiden terävistä reunoista.
  2. Taita paperi puoliksi ja ripottele ruokalusikallinen rakeistettua sokeria sisemmälle taitolle. Kävele paperilla kääntötapilla. Kuulet kuinka pienet rakeistetun sokerin palat rikkoutuvat.
  3. Jos kädessä ei ole kääntötappia, voit käyttää sen sijaan pulloa, purkkia tai potin vettä.
  4. Viimeisenä vaiheena taas seulomme jauhetta. Seulotut suuret palat voidaan murskata uudelleen.

Onko mahdollista valmistaa jauhesokeria tehosekoittimessa?

Monet kotiäidit kysyvät usein, onko mahdollista jauhaa sokeria tehosekoittimessa jauhetun sokerin saamiseksi. No tietysti voit! Tätä varten voit käyttää sekä kiinteää että käsisekoitinta. Älä käytä kahvimyllyä, koska sen jälkeen on vaikea pestä jäljellä olevan sokerin pienistä jyvistä. Ja sinun ei pidä käyttää laitetta mausteiden jauhamiseen, muuten saat maustettua sokeria lisäämällä kuminan siemeniä ja mustapippuria. Lisäksi jauhesokeri imee täydellisesti aromin ja ottaa varmasti mausteiden tuoksun. Tämä ei ole hyvä. Siksi sokerin jauhamiseen valitsemme yksinkertaisen sekoittimen, joka on hyvin pesty ja joka ei jätä hajua seinille tuotteiden jälkeen.

Kuinka tehdä jauhesokeria tehosekoittimessa

Ennen kuin valmistat jauhesokeria, lue sekoittimen ohjeet. Jotkut mallit eivät ole tarkoitettu hienojen hiukkasten hiomiseen. Jos ohjeissa ei ole tällaista merkintää, voit jatkaa prosessia turvallisesti. Jos sekoittimen veitset ovat tylsät kunnossa, ne on ensin teroitettava.

Kaada vähän sokeria tehosekoittimeen - laite ei yksinkertaisesti pysty käsittelemään suuria annoksia. Älä missään tapauksessa yritä laittaa puhdistettua sokeria tehosekoittimen kulhoon - voit rikkoa tehosekoittimen ilman mahdollisuutta sen palauttamiseen.Kun kaikki sokeri on murskattu ja seulottu pieninä annoksina, sinun on lisättävä siihen vähän maissijauhoa. Tämän ansiosta jauhettu sokeri ei kuumene eikä kerääntyä palaksi. Lisää maissijauho suhteessa 10: 1. Muuten, he tekevät saman jauhetun sokerin tuotannossa. Siksi se tulee kuluttajalle hauraassa muodossa. Jos valmistat sokeria tulevaisuutta varten, sinun on varastoitava se ilmatiiviissä astiassa, jotta se ei muuttuisi kosteaksi.

Kuinka tehdä sokeria

Jauhesokeria käytetään moniin kulinaarisiin mestariteoksiin. Loppujen lopuksi tämä valkeahko pöly on helpoin ja helpoin tapa koristaa pulloja, muffinsseja ja muffinsseja. Voit koristaa omenaparlotteen sekoittamalla jauhesokeria jauhetun kanelin kanssa - lisäämällä leivonnaisiin herkän aromin ja mausteisen maun. Jauhettuun sokeriin voit lisätä murskattua sitruunankuorta, kaakaota ja muita löysät ainesosat. Mutta upeimpana koristeena on värillinen jauhe. Hän muuntaa taianomaisesti jopa yksinkertaisimman keksileipän. Joten kuinka tehdä sokerista värillinen, jotta leivonnasta tulee entistä herkullisempaa ja houkuttelevampaa?

Värillisen jauheen valmistamiseksi tarvitaan elintarvikkeiden väritystä. On parempi, että se on jauheen muodossa. Nestemäisiä elintarvikeväriaineita käytetään yleensä, jos jauhemainen sokeri on tuleva osa värillistä tuheutta.

Hioma sokeri tehosekoittimessa kuten edellisessä reseptissä on kuvattu. Lisää sitten ripaus ruuanväriainetta jauheeseen. Vieritä sekoitinta uudelleen sekoittaaksesi kaiken huolellisesti. Värin voimakkuus riippuu lisäämästäsi maalista. Haluatko saada sinisen värin - lisää sininen maali veitsen kärkeen. Jos haluat saada kirkkaan oranssinvärisen - laita tehosekoittimeen puoli tl punaista ja keltaista.

Jäänsokeria käytetään mastiksin valmistukseen. Nykyään on mahdotonta kuvitella lapselle nykyaikaista kakkua ilman kirkkaita hahmoja ja värimaaleja. Mutta kaikki tämä on tehty mastiksista, jonka pääaineosa on värillinen tuhkari.

Kokeneet kotiäidit tietävät, että sokeri ja jauhesokeri eivät ole keskenään vaihdettavia tuotteita. Esimerkiksi proteiini kerma piiskaa paljon paremmin, jos lisäät siihen jauhettua sokeria. Ja jos korvaat jauheen sokerilla, voit pilata kokonaisvaikutelman kakusta - sokeri hiotaan hampaisiisi. Tee jauhesokeria itse ja ilahduta rakkaitasi kulinaarisilla herkkuilla!

Video: miten tehdä sokeria

Suosittelemme lukemista


Jätä kommentti

lähettämään

avatar
wpDiscuz

Ei vielä kommentteja! Pyrimme korjaamaan sen!

Ei vielä kommentteja! Pyrimme korjaamaan sen!

tuhoeläimet

kauneus

korjaus