Kuinka tehdä juustokeittoa kotona

Usein on tapauksia, joissa perhe häiritsee tavallista ruokaa. Tämä herättää kysymyksen siitä, kuinka valmistaa alkuperäinen ensimmäinen kurssi. Jos kotitalouden jäsenet ovat suuria juuston ystäviä, he nauttivat maitotuotteesta keittoa sen eri muodoissa. Harkitse suosituimpia reseptejä.

Kuinka tehdä juustokeittoa

Juustokeitto hitaassa liesissä sianlihan kanssa

  • porkkanat - 2 kpl.
  • suodatettu vesi - 1,7 l.
  • savustetut sianlihan kylkiluut - 400 gr.
  • jalostettu juusto - 250 gr.
  • sipulit - 1 kpl.
  • perunat - 5 kpl.
  • ruokasuola maun mukaan
  • maustemauste - maun mukaan
  1. Aseta luun leikatut sianlihan kylkiluut esilämmitettyyn monikulhoon. Lisää kuoritut ja hienonnetut porkkanat lihaan puolirenkaisina.
  2. Huuhtele ja noppaa perunat, pilko sipuli, sekoita suola ja pippuri, lähetä monikulhoon.
  3. Ota jalostettu juusto, jaa se pieniksi paloiksi, aseta loput vihanneksiin. Odota, kunnes tuote sulaa kokonaan.
  4. Kaada suodatettu vesi monitoimikoneeseen kaikilla saatavilla olevilla aineosilla. Sekoita koostumus.
  5. Aseta ohjelma "Keitto" kodinkoneelle, sulje kansi tiukasti, hauduta noin 1 tunti.

Kalaravintolajuustokeitto

  • jalostettu juusto - 300 gr.
  • perunat - 250 gr.
  • sipulit - 1 kpl.
  • oliiviöljy - 25 ml.
  • porkkanat - 1 kpl.
  • suodatettu vesi - 2 l.
  • suola maun mukaan
  • katkarapu - 600 gr.
  • vihreät - 30 gr.
  • mausteet maun mukaan - maun mukaan

  1. Aloita ensin vihannesten valmistelu. Kuori ja pilkkoa ne. Lämpöpuhdistettu vesi emalivaatilassa. Lisää mausteet ja suola maun mukaan.
  2. Aseta poltin keskitasoon. Lähetä perunat kuumaan veteen. Paistetut porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä.
  3. Lähetä sitten keitetyt vihannekset perunapannuun. Ota jäädytetyt merenelävät, kaada kiehuvaan veteen.
  4. Anna katkarapun ylimääräisen nesteen valua siivilällä. Poista sitten rypyt ja jalat, jättäen vain liha. Jaa filee sinulle sopiviin osiin.
  5. Leikkaa jalostettu juusto pieniksi muodoiksi, lähetä se haudutuspannuun, syytä pieni tuli. Kun maitotuotteet ovat nestemäisessä muodossa, kaada se astiaan.
  6. Lähetä katkarapu kokonaismassana, hauduta keskimmäisellä lämmöllä noin 7 minuutin ajan. Kaada sitten hienonnettu vihreät, sammuta poltin. Anna ruoan hautua noin 15-20 minuuttia.

Juustokermakeitto kukkakaalia

Juustokermakeitto kukkakaalia

  • valkosipuli - 7 piikkiä
  • sipulit - 1 kpl.
  • oliiviöljy - 60 ml.
  • valmis liemi - 1,7 l.
  • perunat - 200 gr.
  • kukkakaali - 900 gr.
  • voi - 65 gr.
  • ruokasuola maun mukaan
  • maito - 180 ml.
  • kova juusto - 150 gr.
  • keksejä - itse asiassa
  • maustemauste - maun mukaan
  1. Pilko kuoritut perunat, sipulit ja valkosipuli. Lisää voi ja oliiviöljy paksupohjaiseen pannuun. Käännä poltin keskilämpötilaan, jotta saadaan tasainen tuote.
  2. Lisää sitten sipuli, perunat ja valkosipuli öljyihin. Paista kasvikset kunnes ne ovat kullanruskeita. Viipaloi kukkakaali, kaada koko massaan.
  3. Lisää kuuma massa vihanneksiin. Hauduta keskilämmöllä tarvittaessa vähentämällä tehoa. Tarkista keitto kaalin ja perunan valmiuden perusteella.
  4. Toimenpiteen lopussa kaada maito kattilaan. Kaada raastettu juusto. Poista lämmönkestävät astiat tulesta, sekoita aineosat.
  5. Upota tehosekoitin pannuun, aseta massa kermaiseen tilaan. Tarjoile lautasen pöydälle lisäämällä keksejä makuun.

Naudanjuustokeitto

  • jalostettu juusto - 150 gr.
  • kukkakaali - 500 gr.
  • naudanliha - 400 gr.
  • persilja - 30 gr.
  • voi - 40 gr.
  • suola maun mukaan
  • suodatettu vesi - 2,8 l.
  • perunat - 150 gr.
  • maustemauste - maun mukaan
  • porkkanat - 70 gr.
  • sipulit - 1 kpl.
  1. Kaada puhdistettu vesi emaloituun astiaan, lisää siihen pesty hienonnettu liha ja hienonnettu sipuli. Odota, kunnes tuote on täysin kypsennetty (noin 90 minuuttia).
  2. Asetetun ajan kuluttua suodata liemi siivilällä, päästä eroon sipulista. Valmistele sitten kukkakaali, jaa se pieniin osiin sinulle sopivalla tavalla.
  3. Aseta voi pannuun, sulaa se ja paista kaalia, kunnes se on pronssisävyä. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Pilko kuoritut perunat.
  4. Laita liemi tuleen, odota, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät. Kaada valmistetut vihannekset, keitä noin 25 minuuttia ilman lihaa.
  5. Lisää asetetun ajan kuluttua meijerituote, hienonnetut vihannekset liemeen. Odota, että juusto sulaa, ja aseta sitten liha. Lisää suola ja pippuri, sekoita keitto. Hauduta 3-4 minuuttia.

Juusto-kanakeitto

Juusto-kanakeitto

  • paprika (punainen) - 1 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • oliiviöljy - 30 ml.
  • kanan reisi - 1 kpl.
  • suola maun mukaan
  • jalostettu juusto - 150 gr.
  • puhdistettu vesi - 2,5 l.
  • mausteet maun mukaan
  1. Aseta pesty kana emaloastiaan, täytä vedellä. Lähetä renkaaseen, keitä liemi, poistamalla syntynyt vaahto.
  2. Lähetä hienonnettu sipuli ja paprika pannulla oliiviöljyllä, saavuta kultainen sävy. Kun kana on kypsennetty, poista se pannulta.
  3. Liemi pysyy liedellä, lisää siihen paistetut vihannekset, mausteet ja suola maun mukaan. Leikkaa liha osiin, lähetä se takaisin pannuun. Lisää raastettu juusto liemeen, hauduta astiaa matalalla lämmöllä noin 7 minuutin ajan.

Juustokeitto lohen kanssa hitaassa liesi

  • jalostettu juusto - 130 gr.
  • lohifilee - 320 gr.
  • suola maun mukaan
  • juomavesi - 1,7 l.
  • maustemauste - maun mukaan
  • oliiviöljy - 50 ml.
  • perunat - 300 gr.
  • sipulit - 1 kpl.
  • vihreät maun mukaan
  • porkkanat - 1 kpl.
  1. Huuhtele ja kuori vihannekset, pilko ne tavalliseen tapaan. Aseta sipulit ja porkkanat hitaaseen liesiin, kaada öljy. Aseta tila "Paistaminen" tuotteiden kultaisen värin saavuttamiseksi.
  2. Kun käsittely on suoritettu loppuun, siirry "sammutus" -tilaan, kaada vesi ja lisää hienonnettu juusto. Hauduta koostumus kannen ollessa kiinni, kunnes maitotuotte sulaa.
  3. Leikkaa kalafilee ja vihannekset pieniksi paloiksi, lähetä ainekset monikulhoon, kaada mausteet. Sekoita, hauta noin 12 minuuttia.

Makkarajuustokeitto

Makkarajuustokeitto

  • savustettu makkara - 270 gr.
  • kermainen kermajuusto - 300 gr.
  • perunat - 650 gr.
  • suodatettu vesi - 3,2 l.
  • ruokasuola maun mukaan
  • valkosipuli - 6 piikkiä
  • jauhettu pippuri - maun mukaan
  • sipulit - 1 kpl.
  • höyrytetty riisi - 120 gr.
  • oliiviöljy - 30 ml.
  • porkkanat - 1 kpl.
  • vihreät maun mukaan
  1. Huuhtele ja kuori vihannekset. Leikkaa valkosipuli, sipuli ja yrtit hienoksi. Leikkaa perunat viipaleiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.
  2. Laita paksupohjainen pannu tulelle, kaada öljy, lämmitä se. Kaada porkkanat, vihreät, sipulit, pippuri. Tuo vihannekset kultaisiksi.
  3. Lähetä emaloitu astia vedellä keittolevylle, suola neste, odota, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät. Kaada sitten perunat. Vähennä poltin keskimääräiseen tehoon.
  4. Lisää riisi, poista syntynyt plakki. Leikkaa makkara sinulle sopivalla tavalla. Lähetä pannulle. Tuo koostumus perunaan ja riisiin.
  5. Tämän jälkeen kaada paistaminen, hauduta koostumus vielä 4 minuutin ajan. Lisää kermajuusto, sekoita pannun sisältö.
  6. Odota, kunnes kerma sulaa. Sammuta poltin, anna astian hautua 10 minuutin ajan kannen ollessa kiinni.

Makkarajuustokeitto

  • spagetti - 120 gr.
  • makkarajuusto - 170 gr.
  • puhdistettu vesi - 2,3 litraa.
  • sipulit - 1 kpl.
  • kivisuolaa maun mukaan
  • porkkanat - 1 kpl.
  • vihreät maun mukaan
  • auringonkukkaöljy - 55 ml.
  • maustemauste - maun mukaan
  • perunat - 200 gr.
  1. Jauha vihreät, raasta juusto raastimessa. Kuori perunat ja pilkkoa ne kuutioiksi. Lähetä se astiaan, täytä se suodatetulla vedellä.
  2. Aseta lämmönkestävä astia tulelle, anna sen kiehua. Paista hienonnetut porkkanat ja sipulit öljyssä etukäteen pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  3. Paistamisen jälkeen lisää vihannekset, mausteet ja suola tavalliseen ruukkuun. Siivilöi liemi alhaisella lämmöllä 6 minuutin ajan.
  4. Kaada sitten raastettu juusto ja vihreät keitot, sekoita. Odota vielä 10 minuuttia. Sammuta keittolevy ja anna astian hautua 15 minuutin ajan.

Sienijuustokeitto

Sienijuustokeitto

  • palkkiojauhot - 60 gr.
  • valmis liemi - 400 ml.
  • samppanjat - 230 gr.
  • sipulit - 1 kpl.
  • kermajuusto - 120 gr.
  • mausteet, suola - maun mukaan
  • smetana - 90 gr.
  • voi - 45 gr.
  1. Huuhtele ja kuivaa sienet, pilkkoa sitten. Aseta pannulle voin ja hienonnettujen sipulien kanssa. Paista ainesosat kunnes ne ovat kullanruskeita.
  2. Lisää sitten jauhoja, saavuta pronssiväri. Lisää manipuloinnin jälkeen pannuun happeaa ja juustoa. Odota, että kuplat ilmestyvät.
  3. Keitä liemi emaloidussa astiassa, kaada saatu koostumus pannulle siihen. Vaivaa seos, odota, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.
  4. Lisää mausteet maun mukaan, ripottele yrtteillä. Sammuta keittolevy, sekoita astia, anna sen hautua 20 minuuttia.

Juustokeitto lohen kanssa hitaassa liesi

  • jalostettu juusto - 300 gr.
  • lohenfilee - 370 gr.
  • sipulit - 1 kpl.
  • perunat - 150 gr.
  • oliiviöljy - 55 ml.
  • suodatettu vesi - 2,2 litraa.
  • suola, mausteet maun mukaan
  • porkkanat - 1 kpl.

  1. Pilko sipulit ja porkkanat, lähetä multi-kulhoon oliiviöljyllä. Paista kunnes kullanruskea, kaada vesi. Tomite noin 4 minuuttia.
  2. Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi. Kuori perunat ja pilkko viipaleiksi. Lisää nämä aineosat multicookeriin. Aseta tila "Sammutus", hauduta astiaa noin 25 minuutin ajan.
  3. Asetetun ajan kuluttua lisää juusto, sekoita komponentit. Odota vielä 15-20 minuuttia, kaada suola ja mausteet maun mukaan. Anna keiton hautua.

Viini-juustokeitto

  • lihalieme - 1,2 l.
  • voi - 45 gr.
  • vehnäjauho - 40 gr.
  • kova juusto - 750 gr.
  • jauhettu muskottipähkinä - maun mukaan
  • persilja - 65 gr.
  • rasvainen smetana - 80 gr.
  • kuiva valkoviini - 140 ml.
  • kananmuna - 2 kpl.
  • valkosipuli - 6 piikkiä
  • suola maun mukaan
  • maustemauste - maun mukaan
  1. Laita voi paksupohjaiseen pannuun ja sulaa se. Kaada jauhoja sekoittaen jatkuvasti, kaada hitaasti lämmin lieme. Lisää sitten viini.
  2. Lisää hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Sekoita komponentit ja odota, kunnes seos kiehuu. Aseta sitten raastettu juusto. Kun maitotuotteet sulaa, poista astia lämmöltä.
  3. Sekoita smetana ja vihreät munankeltuaiset erillisessä astiassa. Kaada saatu massa keittoon. Sekoita, anna sen hautua. Tarjoile ruokalaji juustokuutioilla.

Juustokeiton keittäminen on helppoa ja monipuolistaa tavallisia ensimmäisiä ruokia. Selaa suosituimpia reseptejä sianlihan, lohen, kanan, viinin, katkarapujen, sienten, makkaran, savustetun juuston kanssa. Huomaa, että jotkut ruokia kypsennetään hitaassa liesissä.

Video: Juustokeittoresepti

Suosittelemme lukemista


Jätä kommentti

lähettämään

avatar
wpDiscuz

Ei vielä kommentteja! Pyrimme korjaamaan sen!

Ei vielä kommentteja! Pyrimme korjaamaan sen!

tuhoeläimet

kauneus

korjaus