Kuinka tehdä kurkkumehua talveksi

Jos haluat kehosi sävyvän talvella, yritä säilyttää hyödyllisimmät kurkkumehut. Tämä on todellinen energianjuoma. Kun käytät sitä talvella, tunnet elinvoiman vuorovedet, joista jokaisella puuttuu niin kylmällä kaudella.

Yleistä tietoa

On olemassa mielipide, että kurkusta ei ole mitään hyötyä. Mutta tämä ei ole niin. Loppujen lopuksi hän on ainoa kaikista vihanneksista, joka pääsee ruokiamme kypsäksi. Mitä enemmän hän laulaa, sitä vähemmän hyötyä hänestä on. Tämä tuote sisältää hyvin vähän kaloreita. Siksi sitä ei ole vasta-aiheista niille, jotka haluavat vähentää painoaan tai noudattaa ruokavaliota muista syistä. Kurkku tyydyttää ruokahalua, minkä seurauksena henkilö tuntuu olevansa täynnä.

Kurkkumehu on ihanteellinen vaihtoehto ylipainoisille ihmisille ja niille, joilla on terveysongelmia. Itse asiassa 100 g tätä hämmästyttävää vihannesta sisältää vain 13,5 kcal.

Tämä tuote auttaa kehoa sulamaan proteiineja hyvin. Siksi on suositeltavaa yhdistää liharuokiin. Tuoreet kurkut auttavat vahvistamaan verisuonia. Se toimii heikkona diureetikumina, voi auttaa päästä eroon turvotuksesta. Joskus se toimii luonnollisena laksatiivina.

Hyödyllisin kurkku on juuri poimittu puutarhassa. Mutta ensimmäisten tuntien aikana hän alkaa vähitellen menettää hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kurkkumehua voidaan käyttää paitsi juomana myös ainutlaatuisena kosmetiikkatuotteena. Maskeja valmistetaan siitä valkaisemaan, rauhoittamaan ihoa ja vähentämään rasvapitoisuutta.

Kurkun edut:

1. Sammuttaa jano.
2. Edistää selventämistä.
3. Se sisältää erittäin vähän rasvaa.
4. Koostumukseen sisältyvät kuidut aktivoivat suolet.
5. Sisältää vitamiineja B, E, kaliumia.
6. Kasvis sisältää jodia, joten sitä suositellaan käytettäväksi niille, joilla on häiriintynyt kilpirauhanen.
7. Tässä tuotteessa on paljon meille tuttuja mineraaleja: magnesiumia, kromia, rautaa ja monia muita.

Mutta ihmisille, joilla on korkea happamuus, tuotteen syöminen ei ole toivottavaa.

Ei kaikki purkitettu kurkkumehu. Se ei ole niin suosittu kuin esimerkiksi tomaatti.

Kuinka säilyttää tällainen mehu? Jotta voit valmistaa tällaisen mehun talveksi, sinun on ostettava tai kerättävä tuoreita vihanneksia sängyistä ja aloitettava niiden käsittely mahdollisimman pian. Nämä vihannekset sisältävät paljon nestettä. Koska 4,3 kg, voit saada noin 3 litraa terveellistä mehua.

Klassinen resepti

osat:

• tuoreet kurkut - 10 kg;
• ruokasuola - 10 g;
• kuminan siemenet, tilli - noin 35 g kukin;
• piparjuuri - 12-14 g;
• 1-1,5 g mustaa ja maustepippuria.

Toimenpidejärjestys:

1. Huuhtele vihannekset veden alla, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Täytä suolavedellä puoli tuntia (2 litraa vettä - 2 rkl. L. suolaa).
3. Purista kurkut purista mehu. Sitten suodatamme. Lisää tarvittaessa vähän suolaa.
4. Hiero piparjuuri tai leikkaa hienoksi. Lisää sitten kaikki muut ainekset (mausteet). Asettelemme pankit tasapuolisesti.
5. Tölkkien sisältö kaadetaan mehulla. Niitä on pidettävä lämpimässä paikassa 3 päivän ajan. Mehun tulisi käydä.
6. Kun käymisprosessi on valmis, rullame mehua ja lähetämme sen varastoon.

Jos tämän mehu maku on sinulle epämiellyttävä, se voidaan sekoittaa muiden mehujen kanssa.

Kurkut ja tomaatit

osat:

• Jokaista 2 kg kurkkua varten tarvitset 3 kg tomaattia.
• Suolaa lisätään mieltymyksistä ja mausta riippuen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pestään vihannekset, poistetaan niiden pyrstöt.
2. Mehulinkokerralla saadaan kurkku- ja sitten tomaattimehut. Sitten ne sekoitetaan toisiinsa.
3. Keitä neste pannulla lisäämällä suolaa. Sen tulisi keittää alhaisella lämmöllä. Poista prosessissa syntynyt vaahto.
4. Valmistamme tölkkejä ja kansia tavalliseen tapaan.Pestään, steriloidaan.
5. Kaada mehu, rullaa.
6. Pankit on käärittävä siten, että ne jäähtyvät vähitellen.

Kurkku ja omena

osat:

• 2 kg omenoita ja kurkkuja;
• 1 tl kaneli.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori kaikki kurkut ja omenat ja leikkaa sitten suuriksi paloiksi.
2. Purista mehu vihanneksista ja hedelmistä ja sekoita sitten.
3. Lisää kaneli mehusekoitukseen.
4. Mehu on lämmitettävä, kaada sitten pankkeihin ja kierrä.

Jäädytetty mehu

Jotta kurkusta saataisiin hyötyä talvella, voit paitsi säilyttää sen mehu, myös jäädyttää sen. Pakastettu mehu säilyttää tuotteen kaikki ominaisuudet. Tämä prosessi vie hyvin vähän aikaa eikä vaadi erityisiä taitoja. Sulatettaessa tuote on yhtä maukas ja aromaattinen.

Käytämme tässä tapauksessa vain kurkkuja. Sinun ei tarvitse lisätä mitään niihin. Tämä menetelmä on viime aikoina ollut suosittu kotiäidien keskuudessa. Jäädytetyt vihannekset, hedelmät, vihannekset. Tämä on hieno tapa pitää ruoka tuoreena ja säilyttää sen edut talveen saakka. Monet perheet ostavat pakastimia, joissa säilytetään terveellisiä ruokia. Kurkuille on paikka.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Purista mehu tai kierrä kurkut lihamyllyn kautta. Jos kierrät vihanneksia, ne on suodatettava.
2. Saatu mehu kaadetaan erityiseen muottiin jäätä varten.
3. Lähetetty pakastimeen.
4. Kun mehu jäätyy, ravista jääpalasia pussiin.
5. Tässä muodossa mehu on erittäin kätevä varastoida.

Tuote on hyödyllinen myös kosmeettisena tuotteena. Se on osa erilaisia ​​voiteita, balsamia jne. Siksi on helppo arvata, että purkitettujen mehujen käyttö on hyödyllistä paitsi juomana. Kotitekoinen tuote ei sisällä säilöntäaineita. Siksi se tekee enemmän hyvää kuin ostokset.

Kurkkumehun säilyttäminen on loistava idea naisille ja tytöille. Loppujen lopuksi he voivat käyttää vihannesten parantavia ominaisuuksia paitsi vuodenaikoina, myös talvella, kun iho vaatii vielä enemmän hoitoa. Se auttaa pääsemään eroon ryppyistä, valkaisemaan ihoa, poistamaan pisamia. Kuutiot pakastettua kurkkumehua ovat hyvä tonic aamulla. Kaikki naiset arvostavat hyötyään, koska tällainen työkalu ei aiheuta allergioita tai ärsytystä.

Video: kurkkumehun edut