Kuinka keittää tyrni talvia varten: 3 reseptiä

Tyrni luokitellaan marjojen kemiallisen koostumuksen kannalta arvokkaimmaksi. Se keskittyy paljon korvaamattomiin alkuaineisiin, ihmiskeho ei kykene tuottamaan monia yhdisteitä, joten niiden on tultava ulkopuolelta millään tavalla. Tietysti on edullisinta kuluttaa tuoreita hedelmiä. Ne eivät kuitenkaan kasva ympäri vuoden, mikä monimutkaistaa tehtävää. Siksi kokenut kotiäidit pääsevät ulos kaikin mahdollisin tavoin ja haluavat varastoida kotitekoisia aihioita. Analysoimme niitä järjestyksessä ja korostamme merkittäviä näkökohtia.

kuvaus

1. Tyrnillä tarkoitetaan monivarrettua pensastyyppistä kasvia, joka ulottuu korkeuteen 1–5 metriä ja jopa enemmän. Juurakot ovat melko vahvoja ja haarautuneita, ja ne sijaitsevat melkein maan pinnalla. Jotkut suuret juuret upotetaan maaperään 0,4 metriä, mutta ei enempää. Venytetty laajalle alueelle. Muodossaan ne ovat luustoja, haarautuvat huonosti. Muodosta mukulat, jotka keskittävät typpeä kiinnittävät bakteerit.
2. Lajikkeen aikuiset edustajat värjätään tummanruskealla pigmentillä (kuori). Mitä nuoriin tulee, se on pigmentoitu harmaana. Laske hiukan. Okset ovat lyhentyneet, niihin on monia ns. Pitkänomaisia ​​piikkejä. Tietyn kasvin ikäluokasta riippuen voidaan luoda kokonainen pyöristetty, pyramidin muotoinen tai leviävä kruunu. Lehdet on järjestetty vuorotellen, pitkänomaisia ​​ja kapenevia.
3. Puun yläosassa on paljon vihreitä lehtiä, jotka kerätään yhtenä kappaleena. Alemmalla vyöhykkeellä ne ovat pigmentoituneet harmahkovalkoisella tai oranssinpunaisella, mutta voivat olla myös kellertävänpunaisia. Näyttää siltä, ​​että lehtistä muodostuu erikoisia asteikkoja. Kukinnoilla on mielenkiintoinen ominaisuus, että ne muodostuvat ennen lehdet. Itse kukat ovat saman sukupuolen, eivät kiinnitä huomiota, pienikokoiset ominaisuudet.
4. Usein kukat esiintyvät urosversoissa paljon useammin kuin naisilla. Toisessa suoritusmuodossa ne ovat kuitenkin rakenteeltaan yhdenmukaisia, läsnä oftalmisissa sinusissä. Mitä tulee perianthiin, se on yksinkertainen. Naisten kukinnot ovat muodoltaan koverat ja urospuoliset litistyneet. Siellä on neljä pölyä ja yksi pistilä, leima on kaksijakoinen. Pääsääntöisesti tuuli eikä hyönteiset osallistuvat kukintojen pölyttämiseen. Tämä ominaisuus on ominaista tyrnille.
5. Nyt hedelmistä. Niitä edustaa drupe false, joka muodossa voi muistuttaa palloa tai olla pitkänomainen. Pohja on pähkinä, se on sileä, hiukan loistava ja mehukas. Hedelmät ovat pigmentoituneita punaisissa tai oranssin kultaisissa sävyissä. Joillakin kasvilajeilla voi ikäluokasta riippuen olla vähän marjoja. Toiset ovat sitä vastoin koristeltu runsaslta mehukkaisilla hedelmillä.
6. Kasvin nimi johtuu siitä, että marjat ovat kirjaimellisesti juuttuneet oksien ympärille. Lisääntyminen tapahtuu kasvullisesti. Kukinta on peräisin kevään puolivälissä tai lopussa. Hedelmöityminen tapahtuu kesäkauden lopussa tai syksyn alussa. Tätä kasvia ei luokitella hunajaksi. Siitä huolimatta mehukkaisten marjojen mehu sekoitetaan usein mehiläishoitotuotteeseen.

kasvillisuus

1. Tätä kasvia ei voida kutsua harvinaiseksi. Se on yleinen maamme eri ilmasto-alueilla ja lähialueilla. Erityisesti Euroopassa, Aasiassa, Intiassa, Kiinassa ja tietysti Venäjällä, Ukrainassa, Valkovenäjällä.
2. Mieluummin kasvaa lähellä vesilähteitä reunojen varrella. Voit etsiä tyrniä purojen, lampien lähellä.Pensaat eivät halua asettua saviin vaan hiekkaiseen maaperään. Jotkut puut sijaitsevat vuoristossa 2 km: n korkeudessa.
3. Erottuvaksi ominaisuudeksi katsotaan pakkaskestävyys. Marjat säilyttävät arvokkaat ominaisuutensa jopa vakavissa pakkasissa, kun lämpötilamerkki laskee -40 ° C: seen. Kasvi voi kuitenkin kuolla, jos maaperä on hyvin märkä. Myös tyrni vaatii asianmukaista valaistusta.
4. Soiden alueella kasvu on melkein mahdotonta. Vain jotkut pysyvimmistä puista elää kauan. Viljelyn osalta tyrni istutetaan puutarhoihin ja puutarhoihin, jalostetaan koristeina. Marjat ovat löytäneet sovelluksen aivan eri aloilla.

Kenelle on suositeltavaa ottaa hedelmiä

On ymmärrettävä, että herkullisten hedelmien kulutuksesta hyötyvät kaikki ihmisryhmät poikkeuksetta, ellei maahantuonnin kieltoja ole. Marjoja suositellaan kuitenkin erityisesti joillekin kansalaisille. Tutkitaan tätä kysymystä yksityiskohtaisemmin.

1. Gastroenterologit neuvovat potilaitaan, joilla on diagnosoitu maha-suolikanavan tulehduksellinen prosessi, käyttämään tuotetta. Puhumme mahahaavasta, haimatulehduksesta, enterokoliitista, koliitista, ruokatorven kasvaimista.
2. Esitetyn kasvin öljy sisältyy perussairauksiin, kun sitä tarvitaan parantamaan peräpukamia ja muita herkkiä ongelmia ummetuksen muodossa. Koostumus puhdistaa maksan, auttaa poistamaan toksiinit nopeasti, jos myrkyttää ruokaa tai alkoholia. Marjat puhdistavat ruoansulatuskanavan, toimivat eräänlaisena laksatiivina.
3. Koska kyky normalisoida aineenvaihduntaprosessit, kasvia määrätään käytettäväksi henkilöille, joilla on endokrinologian ongelmia. Tyrni on luonnollinen antioksidantti, jota käytetään diabeteksessä. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon asiantuntijoiden neuvot.
4. Marjat vahvistavat immuunijärjestelmää, joten kehon heikentyessä ne otetaan käyttöön perusruokavaliossa. Tämä ei koske vain vitamiinin puutetta, vaan myös kroonista väsymystä, virusten ja bakteerien leviämistä, unettomuutta ja kuumetta.

Työkappaleen reseptit

Katso suositut marjojen muunnelmat tulevaa käyttöä varten.

Pound sokerin hedelmät

1. Ei ole mikään salaisuus, että tuoreilla hedelmillä on hämmästyttävä vitamiinikoostumus. Säännöllisen kulutuksen ansiosta et voi olla huolissasi siitä, että sinulla voi olla terveysongelmia. Sinulla ei ole anemiaa tai vitamiinipuutosta.
2. Lisäksi tällaista tuotetta on varsin mukava käyttää. Marjojen etuna on, että niiden maku on erittäin miellyttävä. Raikas, sitä voidaan lisätä jopa teetä. Seurauksena on todellinen vitamiin cocktail, jolla on miellyttävä jälkimaku.
3. Siksi raaka-aineiden hankinta tällä tavoin on erittäin tervetullutta. Tällaisen tuotteen avulla voit tehdä erilaisia ​​valmisteita ja valmistaa hedelmäjuomia. Tämä resepti ei aiheuta vaikeuksia. Lisäksi sinulla on aina pääsy vitamiinien varastoon.
4. Ota huomioon 1 kg. kypsien hedelmien paino on noin 1,5 kg. sokeri. Makeutusaineen määrää voidaan vähentää tarvittaessa. Suorita kaikki valmistelevat toimenpiteet ennen hankintamenettelyä.
5. Päästä eroon pilaantuneista marjoista ja ylimääräisestä roskasta. Anna pesun jälkeen raaka-aineiden kuivua kokonaan. Muista, että emme tässä yhteydessä keitä marjoja, joten tuotteen tulee kuivua kokonaan. Liiallinen kosteus on meille hyödytöntä.
6. Jos marjat ovat märät, käyminen voi alkaa kypsennyksen jälkeen. Emme tarvitse sitä ollenkaan. Siksi marjat on suositeltavaa pestä etukäteen. Siihen mennessä, kun aiot korjata niitä, neste haihtuu.
7. Joka tapauksessa valmistetut raaka-aineet voidaan tahrata paperipyyhkeellä. Kierrä sitten valmiit marjat lihamyllyn läpi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää ruoanvalmistuslaitetta. Massan piiskaaminen ei kuitenkaan ole toivottavaa.
8. Kuoren ja siementen jäämisen estämiseksi lopputuotteessa on parasta jauhaa rapsu seulan läpi. On kuitenkin syytä huomata, että edullisimpia yhdisteitä on kuorissa. Siksi mitä tehdä, se on sinun tehtäväsi.
9. Siemenistä tulee suosittu öljy, jonka hinta on melko korkea. Lisää seuraavaksi sokeri valmistettuihin raaka-aineisiin. Sekoita ainekset sekoittimella. Tässä tapauksessa hiekka liukenee nopeammin.
10. Levitä valmis massa steriiliin astiaan. Kaada vielä 2 rkl rakeistettua sokeria jokaiseen purkkiin työkappaleen päälle. Tällaiset toimet antavat marjamassalle olla käymättä tulevaisuudessa. Rullaa säiliö ylös ja aseta kylmään.
11. Jos lämpötila nousee yli 5 astetta, työkappale voi alkaa käydä. Siksi on parasta säilyttää tällainen herkku jääkaapissa. Sellaista aihiota voidaan käyttää erilaisiin tarkoituksiin. Massa on erinomainen perusta hedelmäjuomien valmistukselle.

Omassa mehussa ilman keittämistä

1. Kyseinen resepti osoittautui vielä yksinkertaisemmaksi kuin aikaisemmin tarkistimme. Vaikein asia, jonka voi kohdata, on raaka-aineiden valmistelu. Seuraa tässä tapauksessa klassista mallia.
2. Käy läpi tuote, hävitä jäte ja huuhtele. Odota, että kaikki kosteus tyhjenee. Kävele tarvittaessa paperipyyhkeillä. Samanaikaisesti steriloi lasisäiliö kansilla. Pankkien tulisi olla kuivia.
3. Kaada marjat astiaan, jonka kerros on enintään 3 cm. Seuraavaksi tulee sama kerros rakeistettua sokeria. Vaihda komponentteja, kunnes saavut huipulle. Korkkisäiliöt kansilla. Jätä huoneenlämpötilaan yön yli. Tänä aikana tuote tyhjentää mehu. Tämä on hyvä merkki.
4. Puhdista aihi jääkaapissa sen jälkeen, kun se on infusoitunut huoneeseen. Seuraavaksi voit tarkkailla kuinka sokerisiirappi muodostuu. Jonkin ajan kuluttua, purkki imee purkkiin kokonaan hedelmät.
5. Odota vielä viikko tai enemmän. Tänä aikana näet purkissa noin puolet mehusta. Saman ajanjakson jälkeen kaikki marjat ovat omassa mehussaan. Jatka työkappaleen varastointia jääkaapissa.

jäätymispiste

1. Jos et halua vaivautua lasisäiliöistä, voit tehdä aivan toisenlaisen tavan kerätä raaka-aineet tulevaa käyttöä varten. Etuna on, että saat saman hyödyllisen tuotteen alkuperäisessä muodossaan.
2. Valmista marjat standarditekniikalla. Jätä raaka-aine hetkeksi, jotta kaikki kosteus haihtuu. Käytä tarvittaessa paperipyyhkeitä.
3. Aseta marjat erilleen toisistaan ​​leivinlevylle tai muulle alustalle. Lähetä tuote pakastimeen useita tunteja. Poista sitten alusta ja kaada valmiit marjat pussiin. Säilytä pakastimessa ja käytä tarvittaessa.

Kyseisten marjojen koostumus on melko arvokas. Sellaisen tuotteen säännöllisen kulutuksen yhteydessä unohdat vuodenajan influenssan ja vilustumisen. Hedelmien korjaaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Video: miten keittää astioita tyrniksi talveksi