Kuinka säilyttää perunat huoneistossa

Syksyllä on aika varautua talveen. Suurin paikka kellareissa ja kellareissa on perunat. Ja jos karjatalojen, autotallien ja kesämökkien omistajilla ei ole mitään hätää, niin useimmilla kaupungin asukkaista on ongelma - kuinka varastoida perunoita huoneistossa.

Korkea lämpötila ja liian kuiva ilma eivät salli pitkän aikaa säästää suurta määrää mukuloita hyvässä kunnossa. Mutta älä heitä sitä!

Kiirehdimme vakuuttamaan, että on täysin mahdollista pitää perunat huoneistossa. Totta, järjestelyihin on ponnisteltava jonkin verran. Ilman työvoimaa, kuten sanotaan ...

On olemassa useita tapoja:

• parvekkeella (loggia)
• sisäänkäynnissä (eteinen)
• ikkunan alla
• jääkaapissa

Jokainen näistä menetelmistä on omalla tavallaan hyvä. Kuvailemme kaiken yksityiskohtaisesti.

Perunat parvekkeella talvella

Tietysti et voi vain ottaa mukuloita, laittaa ne pusseihin ja laittaa parvekkeelle. Ensimmäiset kylmät nautinnolla pilaavat kaikki varastosi. On suojattava perunat kylmältä. Turkin heittäminen turkkiin on turhaa. Paksut peitot eivät myöskään säästä. On olemassa kaksi vaihtoehtoa.

Vaihtoehto numero 1. Parveke on iso, paljon tilaa. Otamme kaksi laatikkoa. Yksi valtava, asetettu loggian nurkkaan. Laitoimme siihen pienemmän laatikon. Konttien seinämien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 12 cm, tältä etäisyydeltä sinun on puristettava sahanpurua, puulastuja tai polystyreenilevyjä. Älä unohda pohjaa, eristämme kannen vastaavasti.

Sisälle kiinnitämme pari 15 watin hehkulamppuja, jotka on maalattu tummalla maalilla. Muuten laatikoiden tulisi olla ilman halkeamia ja reikiä.

Nyt voit kaataa kuivat perunat pieneen astiaan. Peitä ja siinä kaikki. Eksklusiivinen laatikko perunoiden varastoimiseen asunnossa on valmis. Tällainen järjestelmä säilyttää lämpötilan +7 ° C asti täysin, kun se saavuttaa -30 ° С kadulla.

Luonnollisesti, kun valot olivat päällä. Miksi maalata tummalla maalilla? Joten perunat eivät muutu vihreäksi. Hehkulamppujen lämpö menee edelleen. Heittämällä paksu viltti tai vanhat talvivaatteet päälle, et voi pelätä satoa, jopa -40 ° C: n lämpötilassa.

Neuvoston. Tee rakenne paikallaan laadukkaasta puusta ja hyvästä eristyksestä. Sitten sinun ei tarvitse luoda sitä joka vuosi. Kesällä voit käyttää mallia sohvapöydäksi.

Vaihtoehto 2. Parveke on pieni, tilaa ei ole tarpeeksi. Et voi asentaa mitään laatikkoa, sinulla ei ole minnekään kääntyä. Täytyy käyttää rahaa. Teollisuus tarjoaa myyntiin lämpökontteja. Niitä on saatavana kolmessa tilavuusmuodossa, esteettisesti kaunis ja kompakti.

Suuri plus sellaisista malleista termostaatin varustamisessa. Eli voit kytkeä sen vain pistorasiaan ja asettaa halutun lämpötilan sisällä. Loput tehdään automaatiolla. Lämpösäiliöiden kapasiteetti voidaan valita parvekkeen vapaan tilan mukaan. Jopa kaikkein tilavinta täyteen ladattu vie hyvin vähän tilaa.

Neuvoston. Jotta kesällä rakenne ei vie tilaa parvekkeella, se voidaan puhdistaa, pestä, kuivata. Taita ja poista sitten seuraavaan käyttöön asti.

Peruna kuistilla

Ei, tietenkin, sinun ei pitäisi jättää vain laukkuja etuoven viereen. Seuraavana aamuna et löydä heitä. Mutta joissakin kerroksissa on erilliset eteiset, joissa on aidattu nurkka. Tähän voit laittaa laatikon perunoita. Luonnollisesti sopimuksella muiden käyttäjien ja naapureiden kanssa. Kaikki eivät nautti vihannesten tuoksusta.

Muuten, jopa tavallisissa Neuvostoliiton aikaisissa kuistissa, suuret laatikot pysyivät ruuvattuina lattiaan tai seinään. Vielä lähellä linnaa rakastajien ilmaiseksi.On vain, että kuisti on aina viileämpi kuin asunto. Ja perunat varastoidaan siellä täydellisesti.

Neuvoston. Lajittele perunat säännöllisesti laatikossa ja avaa se ilmaan. Joten huomaat ajoissa sairastuneita tai alkamassa mätä mukuloita.

Peruna ikkunan alla on kuin

Luonnollisesti, ei kadulla olevassa narussa. Se on asunnossa. Monet ihmiset muistavat, että Hruštšovin aikoina rakennetuissa taloissa oli eräänlainen jääkaappi keittiön ikkunan alla. Eli kaappi, jossa on tuuletusaukko. Se ei tietenkään ole kovin suuri, mutta noin perunapussin voi sijoittaa.

Joissakin 70-luvun lopulla rakennetuissa taloissa tämä markkinarako on paljon suurempi. Voit jaurata siihen 2 pussia. Noin samankokoinen jääkaappi valmistetaan nykyaikaisissa rakennuksissa.

Aikaisemmin ilmanvaihtoa ja jäähdytystä oli mahdotonta säädellä, ja sää itse asetti lämpötilan jääkaapissa. Osa lämmöstä tuli huoneistosta, ja se osoittautui melko suvaitsevaiseksi. Mutta vakavissa pakkasissa vihannekset jäätyivät.

Nykyaikaisia ​​ikkunalaudaa voidaan säätää osittain ilmanvaihdon ja lämpötilan suhteen. Tämä tapahtuu käyttämällä erityistä venttiiliä.

Neuvoston. Peitä talvella tuuletusaukko, muuten perunat jäätyvät ja muuttuvat makeaksi. Ei kriittinen, mutta ei ollenkaan maukas.

Perunat yksinkertaisessa jääkaapissa

Ehdottomasti kaikki lähteet sanovat erittäin kategorisesti: et voi säilyttää perunoita kotitalousjääkaapissa! Ja ne tuovat rautaisia ​​argumentteja. + 4-5 ° C: n lämpötilassa mukuloissa oleva tärkkelys muuttuu sokeriksi. Niistä tulee suloisia.

Mitä sinä sanot! Oikeasti? Joten kellarissa tai kellarissa lämpötila sopii perunaan. Sokeria ei muodostu. Ja mitä jääkaapissa on ... Mietin, mihin tällainen lausunto perustuu ja miksi kaikki, kuten papukaijat, toistavat tämän täydellisen hölynpölyn? Ainakin he ajattelivat päätä ennen suositusten antamista.

Lue lisää. Sisällä oleva korkea kosteus aiheuttaa perunoiden mädäntymisen erittäin nopeasti. Saavuimme. Keskimääräisen kellarin ilmankosteus on noin 80%. Noin sama vanhan tuotannon laitteissa. Missä saalis on?

Lähes kaikki uudet yksiköt on varustettu “mutta pakkasella” -järjestelmällä. Näin ollen sisäkosteus on erittäin alhainen. Siellä ihmiset jopa onnistuvat kuivaamaan viheriöt. Perunalla, vaikka se haluaa mätähtyä, ei yksinkertaisesti ole aikaa. Kuivuu nopeammin.

Vastauksesi, toveri-neuvonantajat?

Yhteenvetona. Perunoita voidaan säilyttää kotitalouksien sähköjääkaapissa kevääseen saakka. Ainoa haittapuoli ei ole tarpeeksi tilaa. No, itse asiassa, et lyö hänen mukuloita silmämuniin.

Vaikka jos on, mihin toinen yksikkö sijoitetaan ja miten sen ostaa, niin tämä voi olla vastaus sinulle.

Joitakin suosituksia

1. Älä käytä muovia tai muovipusseja missään menetelmässä perunoiden varastoimiseksi asunnossa. Tällaisessa materiaalissa kaikki vihannekset ja hedelmät ovat huonoja. Mutta säkkikangas ja tavalliset verkot ovat todistaneet itsensä erittäin hyvin.
2. Verkoston avoimissa tiloissa on lähteitä, jotka väittävät, että varhaisperunat varastoidaan vain marraskuuhun saakka. Sano, niin se kuivuu ja kuivuu. Outoa, mutta entä istutusmateriaalista? Mistä saada varhaisia ​​perunoita keväällä? Mikä hölynpöly. Kaikki lajikkeet säilyvät hyvin lämpötiloissa, jotka eivät ylitä + 3 ° C. Mukulat pysyvät joustavina ja tiheinä ensi kesään saakka. Mutta lämpötilan nousu jopa yhdellä asteella heikentää jyrkästi vihannesten säilyvyyttä.
3. Joskus huoneistoissa on lämmittämättömät varastotilat. Kellon lämpötilaa ei varmasti ole, mutta silti viileämpi kuin huoneissa. Ruokakomeroissa olevia perunoita voidaan säilyttää tammikuuhun saakka, mutta niiden kosteus on liian alhainen. Jotta mukulat eivät haalistu enää, laita vain vesisäiliöt ruokakomeroon sadon mukana. Tai ripustetaan märät pyyhkeet, jotka kosteuttavat kuiviessaan.
4. Älä unohda mitä tahansa kuvatuista säilytysmenetelmistä - täydellinen pimeys on ehdottoman välttämätön.Jopa ajoittain auringon kosketus mukuloissa aiheuttaa niiden asteittaisen vihreäytymisen. Et voi enää syödä sellaisia ​​vihanneksia.
5. Jotta perunat eivät itää pidempään, ruiskutetaan joskus erityisillä valmisteilla. Mutta suosittelemme, että käsittelet istutusmateriaalia vain tällä tavalla. Keittäviä perunoita ei tule käsitellä sellaisenaan. Todellakaan, mitään ei pidä vetää jätettä suuhun. Ja niin ympärillä on täynnä kemiaa.
6. Useimmiten he eivät pese perunoita ennen niiden asettamista varastoon. Se on vain syy tähän, jota kukaan ei johda. Miksi ei pestä? Mitä se antaa? Voit pestä perunan, et voi hieroa sitä kaikella huokosella. Se on koko selitys. Älä vahingoita ihoa pitääksesi sen paremmin. Ja pese niin paljon kuin rakas halusi.

Kuinka säilyttää perunat huoneistossa? Nyt tiedät yleisimmät ja edullisimmat menetelmät. Käytä niitä säilytäkseen satoja kylminä talvikuukausina. Yhtä ehdotetuista ei voida toteuttaa, joten etsi vaihtoehtoisia menetelmiä. Ehkä monet kaupunkiasukkaat ottavat tietosi osaksi ja sanovat kiitoksen myöhemmin.

Video: peruna talveksi - mikä vaikuttaa säilyvyyteen