Kuinka itä kauran kotona

Itämästä lähtien itäneet kaurat ovat olleet suosittu lääke monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Jo antiikin Egyptissä sitä syötiin lääketieteellisiin tarkoituksiin, toivoen päästä eroon vaivoista, ja tänään on olemassa uusi ja melko yleinen raakaruoan suunta, jossa itäneet kaura ovat tärkein tuote. Jotta näitä terveellisiä siemeniä voidaan käyttää päivittäin ruokavaliossa, on kuitenkin välttämätöntä itää ne oikein.

Itäneiden kauran hyödyt keholle

Itäneet kaurajyvät ovat todellinen hivenaineiden ja vitamiinien varasto. Hyödyllisten aineiden koostumuksestaan ​​kaura voi helposti kilpailla kalleimpien ravintolisien kanssa, ei missään kohdin. Viljojen korkean arvon vahvistamiseksi käytännössä meidän pitäisi antaa esimerkki historiasta: Viime vuosisadalla Intian maaseutuväestön toistuvien sairauksien vuoksi hallitus päätti toteuttaa erityisen osavaltion ”taimi” -ohjelman, jonka mukaan jokaiselle perheelle jaettiin useita kiloja kauraa itämistä varten ja syöminen. Tämän politiikan ansiosta Intian johto on pystynyt vähentämään merkittävästi kuolleisuutta ja pidentämään merkittävästi elinajanodotetta.

Mitä tavalliset, käsittämättömät itäneet kauran siemenet voivat antaa ihmiskeholle?

1. Itäneet kaura stimuloivat ruuansulatuskanavan liikkuvuutta, toisin sanoen eliminoi ummetus, ilmavaivat, koliikat, vaikeusaste ja monet muut ruuansulatusongelmat.
2. Itämisvaiheessa oleva kaura toimii erinomaisena korvikkeena vitamiinikomplekseille, koska se sisältää kaikki terveyden ylläpitämiseen tarvittavat aineet. Jyvät sisältävät aminohappoja, joiden pitoisuus kasvaa useita kertoja kasvaessaan, ryhmien B, E, C, PP, K ja monien muiden vitamiineja. Kaura auttaa parantamaan hypovitaminoosia tehokkaasti ja ilman erityisiä kustannuksia ja suojaa vartaloa kausittaisilta sairauksilta.
3. Kasvien itämisvaihe on aktiivisin ja voimakkain, täynnä todellista luonnollista energiaa. Tässä vaiheessa viljassa tapahtuu miljoonia prosesseja niin, että kuolleista, ensi silmäyksellä, helmiä alkaa näkyä kirkkaita, mehukkaita varret ja lehdet. Ihmiskeholle tämä energiavaraus voi vaikuttaa positiivisesti mielialaan, aineenvaihduntaprosesseihin ja virittää positiivisella tavalla.
4. Tiedetään, että itäneiden kauran eduista on hyötyä koko aikuisväestölle, mutta kauniit puolet ihmiskunnasta käyttää tätä luonnon lahjaa erityisen kovasti. Raudan, magnesiumin, fosforin korkean pitoisuuden vuoksi jyvät pystyvät antamaan hiuksille kiiltoa, voimaa ja lujuutta. Säännöllisen käytön jälkeen tytöt alkavat huomata kynsien vahvistuvan, hampaat ovat myös tyydyttyneitä puuttuvista elementeistä. On syytä lisätä, että itänyttä kauranuutetta käytetään laajasti kosmetiikan valmistuksessa, joten kotona itäneet jyvät voivat olla erinomainen korvike kemiallisille tuotteille.
5. Idanneet jyvät nopeuttavat myös aineenvaihduntaa, estävät veritulppien muodostumista, edistävät veren uusiutumista ja vaikuttavat myönteisesti kilpirauhanen toimintaan.

Kuinka itä kauran kotona

Kun olet ostanut kauran, on suositeltavaa antaa siementen “tottua” huoneenlämpötilaan useita minuutteja. On erityisen tärkeää, jos aiot itää siemenet talvella. Terävä lämpötilaero voi haitata itävyyttä.

Älä yritä itää heti suurta määrää jyviä - tällaisen tuotteen säilyvyys on vain 3 päivää jääkaapissa.On parempi valmistaa vilja kuin se kulutetaan.

Kauran itämisen tärkeimmät elementit ovat valaistus, vesi ja lämpötila. Siksi valmista paikka, jossa lämpötila on noin 23 celsiusastetta, siellä ei ole luonnoksia eikä auringonvalo ole suora. Ikkunalauta on sopivin huoneistoissa, mutta voit järjestää ruokia siemenineen itsenäisesti missä tahansa muussa sopivassa paikassa.

Kauran itämiseen on olemassa useita menetelmiä:

1. Huuhtele pieni määrä siemeniä, noin kourallinen, varovasti juoksevan veden alla ja kaada puhtaaseen purkkiin. Kaada muroja vedellä huoneenlämpötilassa ja pidä niitä näin 8 tuntia (ei suositella peittämään purkkia kannessa). Määräajan jälkeen huuhtele turvonneet siemenet ja aseta ne lautaselle, joka on peitetty märällä kankaalla, peitä kaura samalla märällä nenäliinalla tai harsolla. Itäneiden kauran syömiseen on kuluttava vielä 12–14 tuntia. Tämän ajan jälkeen jyviin tulee korkeintaan 2 mm: n valkoiset ”hännät” - tämä osoittaa, että siemeniin on kertynyt eniten ravinteita ja ne voivat olla mukana ruokavaliossasi.
2. Siementen itämisprosessin nopeuttamiseksi voit käyttää seuraavaa menetelmää. Kaada 3 rkl pestyä kauraa pieneen purkkiin. Täytä vedellä huoneenlämmössä (0,5 litraa), peitä sideharsolla ja kiinnitä se joustavalla nauhalla tai käytä kansia, jossa on usein ja pienet reikät. Anna sen hautua 8 tuntia (esimerkiksi yöllä). Kaada aamuisin, avamatta tölkkejä, vettä, lisää uusi, ravista purkkia varovasti, kaada uudelleen. Käännä purkki ylösalaisin ja aseta se laitteeseen, kuten lautasten tai lusien kuivaamiseen. Suorita tämä toimenpide päivittäin 3-4 kertaa. Jo illalla huomaat kuinka itut alkavat kuoriutua. Laita siemenet astiaan ja laita jääkaappiin. Muista, että voit syödä itäviä kauraa vain 3 päivää!

Kiinnitä huomiota!

Ennen kuin ostat kauraa kaupasta, varmista, että siemenet ovat puhtaita ja tiiviitä. Vuotta makaavat siemenet sopivat parhaiten, mutta tarkista huolellisesti viljoista mätän jälkiä - jos haista pistävää hajua tai näet hometta - parempi kieltäytyä ostosta ja etsi toinen kaura.

Jos unohdit hetken, ja siemenillä on jo yli 2 mm vihertäviä ituja - älä missään tapauksessa syö niitä! Niistä tulee myrkyllisiä! Heitä pois ja valmista uudet itäneet siemenet.

Kauran syömisellä on joitain vasta-aiheita! Ennen kuin aloitat hoidon tällä kansanlääkkeellä, sinun on pyydettävä neuvoja asiantuntijalta. Yksi yleisimmistä taudeista, joissa itävien jyvien käyttö on vaarallista, on:

• Munuaissairaus
• Sappirakon
• hertta
• maksa

Jotkut potilaat saattavat kokea henkilökohtaista suvaitsemattomuutta, joten selvitä mahdollisista sivuvaikutuksista, ennen kuin aloitat itämisen kauralle.

Tällaisen terveellisen viljan, kuten kauran, itäneet siemenet ovat kokonainen varasto hyödyllisiä aineita, jotka auttavat selviytymään monista sairauksista. Jotta niitä voidaan käyttää ruokavaliossa päivittäin, sinun on tuotettava asianmukaisesti koko niiden itävyyden tekniikka. Noudattamalla kaikkia yllä olevia vinkkejä voit parantaa kehosi antamalla sille vielä enemmän voimaa hyviin tekoihin ja upeaan tekoon!

Video: miten ruista, vehnää, vihreää tattaria, kauraa jne.