Artikkelin sisältö
Keittiömme on käytännössä täydellinen ilman valkosipulia: mitä IVY-maata valitset - käytä pohjoisessa ja etelässä tuoksuvia vihanneksia lihalla, vihannesruokia, kastikkeita, marinadeja ja suolakurkkua. Valkosipuli pysyy tuoreena ympäri vuoden ja säilyttää hyödylliset ominaisuutensa. Siksi puutarhurit ja kesäasukkaat yrittävät varastoida hyödyllisiä vihanneksia tulevaisuudelle ja kasvattaa alueellaan hyvän sadon.
Kokeneet puutarhurit tietävät, että valkosipulia kasvatetaan kahdella tavalla. Keväällä he istuttavat sipulit ja saavat pienet taimet syksyyn mennessä. Ja syksyllä valkosipuli istutetaan hampaiden kanssa juurtumiseksi. Tällaisilla taimilla saadaan vihannesten suuret tuoksuvat päät. Mutta korkealaatuisen sadon saavuttamiseksi on tarpeen suorittaa valmistelutyöt ja täyttää useita tärkeitä vaatimuksia, jotka vaihtelevat paikan valinnasta, maan valmistelusta ja taimien valinnasta valkosipulin oikeaan istutukseen.
Kuinka valita paikka valkosipulinvuoteille
Valkosipuli on herkkä ja herkkä kasvi. Se suosii neutraalia tai emäksistä savimaata ja on erittäin hassu naapureilleen. Kun aloitat valkosipulin istuttamisen, ajoita sille paikka etukäteen. Hampaita ei saa missään tapauksessa istuttaa tomaattien, perunoiden tai palkokasvien jälkeen. Tämä voi johtaa sienisairauksien kehittymiseen kasvissa. Jos vaihtoehtoja ei ole niin paljon - maaperä on käsiteltävä desinfiointiaineella ja lannoitteilla.
On myös toivottavaa yhdistää mausteinen vihannes sipuliin tai istuttaa uusi valkosipulin kerros 2 vuotta peräkkäin. Valkosipulin viljely samassa paikassa on jälleen mahdollista vasta kolmen vuoden kuluttua, muuten sato on niukkaa. Tämä johtuu siitä, mitä elementtejä kasvi varastoi maaperästä ja mitkä antavat. Kun maaperä "heikentyi" istutuksen jälkeen. Sitä on syötettävä kompostilla, mineraalilisäaineilla, samoin kuin sitä on käsiteltävä mikrobilääkkeillä, jotta uudet istutukset saisivat riittävästi ravintoa ja eivät vahingoittaisi. Tämä on ainoa tapa saada terveellinen sato.
Jos mahdollista, valkosipulia istutetaan marja pensaiden, salaatin, melonien, paprikoiden ja muiden kevyiden yksivuotisten kasvien jälkeen jäljellä oleviin sänkyihin. Pavut, tomaatit tai kaali löytyvät lähellä. On toivottavaa järjestää lähelle retiisejä, punajuuria tai porkkanoita - tämä vaikuttaa negatiivisesti valkosipulin sadonkorjuuseen. Vaikka porkkanat, valkosipuli on hyvä avustaja: se poistaa haitalliset hyönteiset ja antaa juurikasvien kasvaa täysimääräisesti.
Valkosipuli ei todellakaan pidä veden pysähtyneisyydestä, joten ei ole sen arvoista sijoittaa sänkyjä ala-alueelle, jolla on sulavesien lähentymisvaara, tai lähellä ei-kuivuvia sadealtaita. Korkeat alueet altistavat valkosipulin kuitenkin tuulelle ja pakkaselle. Ihannetapauksessa tarvitset hyvin valaistua saarta, jolla on tasainen helpotus.
Mielenkiintoinen tosiasia! Taimet uusitaan määräajoin, koska muutoin pätkät ovat karkeita ja menettävät hajunsa. Kerran 3-4 vuoden välein on tarpeen istuttaa uusi taimi keväällä. Sadonkorjuu tässä tapauksessa toisena vuonna. Joka kerta, polttimella alkaminen ei ole välttämätöntä.
Istuta suuret neilikka talveksi tuoksuvien hedelmien poistamiseksi kesäksi. Voit päivittää taimet osittain lisäämällä tuoreita neilikkaa kypsiin, mutta on parempi istuttaa ne eri riveihin.
Milloin istuttaa valkosipulia
Taimet laitetaan syksyllä kylmäksi kuukautta ennen pakkasta, mutta sulatuksen jälkeen. Eri alueilla tämä on ajanjakso syyskuun puolivälistä lokakuun loppuun. Valmista sängyt etukäteen.
Jos istutat valkosipulin liian aikaisin - sillä on aika itää ja taimet huononevat - vihannekset eivät saisi ilmestyä ennen keväättä, jotta ne eivät kaataisi lumikerroksen alle. Tässä tapauksessa hampailla on oltava aikaa juurtua, mikä tarkoittaa, että maaperän lämpötilan tulisi olla noin 15 celsiusastetta. Tässä tapauksessa ei enää pitäisi olla lämpimiä sateita, jotka stimuloivat vihreyden kasvua. Kansankalenteri tarjoaa valkosipulin istuttamisen maltillisessa ilmastossa lokakuun puolivälissä - ennen rukouksen juhlaa.
Kuinka lannoittaa maaperää valkosipulille
Maan valmistukseen käytetään kompostia ja tuhkaa, ja ne myös “hapettavat” maaperän kalkki- tai dolomiittijauhoilla. Lasilannoista valkosipulia ei tarvitse lannoittaa, tämä johtaa taimiin kuolemaan. Lannan käyttö on parempi aikaisemmin, lannoittamalla aiempia kasveja keväällä ja kesällä.
Maan valmistelemiseksi valkosipulin istutusta varten kaivaa maaperä 2 viikkoa ennen taimien sijoittamista. Syvyys - 1 lapio. Löysentynyt maa ripotellaan lannoitteilla ja annetaan laskeutua. Käytä kaliumsulfaattia (2 ruokalusikallista / neliömetri) ja kaksinkertaista superfosfaattia (1 lusikka / neliömetri). Ota komposti ämpäri kohti kutakin metriä kohti.
Sänkyjen kehitysparametrit ovat korkeintaan 20 cm ja leveys 1 m.
Jos taimet upotetaan välittömästi kaivettuun maaperään, valkosipulin siemenet menevät syvälle maaperään ja tiivistyvät, minkä jälkeen niiden on vaikea itää, mikä tarkoittaa, että sato on niukkaa ja pieni.
Maaperän prosessoimiseksi "haitallisten" edeltäjien jälkeen valmistetaan kuparisulfaatti. 2 litraa kuumaa vettä varten otetaan 1 rkl. kuparisulfaatti. Liuos kaadetaan 5 litraan neliömetriä kohti. Lannoitettua maaperää suositellaan peittämään kalvolla.
Jos et halua käyttää kemikaaleja maaperän sterilointiin, maa voidaan puhdistaa luonnollisesti. Tätä varten elokuun puolivälissä se peitetään sinappi-, herne- ja kaura- tai ruisjyvällä. Taimien välisen etäisyyden tulisi olla noin 30 cm. Valkosipulin istuttamisajankohtana kasvit antavat 20-30 cm: n taimet. Valkosipuli asetetaan niiden väliin. Vihreät jäävät maaperään orgaanisena lannoitteena, joka mätää talvella ja on hyödyllinen keväällä, kun valkosipuli alkaa murtautua ensimmäisten vihreiden läpi.
Kuinka valita valkosipuli taimeiksi
Jotta taimet alkavat tuottaa korkealaatuista satoa, sinun on valittava suuret hampaat. Pienestä istutusmateriaalista kasvaa heikkoja valkosipulin päätä. Joten siitä voi joka vuosi tulla pienempi ja lopulta rappeutua.
Kuivat suuret päät, joissa on kiinteät, kiinteät hampaat, valitaan ja erotetaan toisistaan, varautuen kuoriin. Pehmeät, kypsät, sulatetut tai kehittymättömät jyvät on hävitettävä ja jäljellä oleva tuhoeläimistä saatu aine steriloitava uunissa mangaanilla, vitriolilla tai kalsiinilla.
Valkosipulissa on jo maaliskuussa ituja, joiden pituus on jopa 20 cm, ja pitkä kasvukausi on ohitse. Valkosipuli ei pidä lämmöstä ja kasvaa aktiivisesti keväällä poimien mehuja viheriöissä. Kuumuuden alkaessa sen päät ovat jo kypsymässä ja vihreät haalistuvat. Lämpössä maahan piilotetut valkosipulin kyhmyt ravistetaan tuoksuvalla mausteisella aromilla ja varastoivat parantavia komponentteja. Siksi valkosipulinvihannekset leikataan varhain lämpimällä säällä, ja sipulit ei kaivettu ylös ennen kuin lämpö laskee. Kypsydyistä kyllästetyistä viipaleista tulee hedelmällisiä taimia hyvän sadon saamiseksi.
Valitse lajikkeet, joilla on suuret hampaat. Tällaisissa lajikkeissa pienilläkin päillä on hyvä siemenmateriaali, vain yhdelle sauvalle muodostuu vain 3-4 kynsiä, toisin kuin 6-8 segmentin vakioversiot. Vaikka et voi käyttää tällaista materiaalia taimeina, se on sinulle erittäin hyödyllistä työkappaleissa. On huomattavasti helpompaa kuoria suuria valkosipulinkynsiä: se on nopeampaa ja helpompaa tehdä käsin, ja suuri vihannesmuoto sopii paremmin suolakurkkuille ja marinadeille. Käytän usein tällaista valkosipulia kokonaisena, esimerkiksi kaivaen sen pilafiin tai täyttäen linnun, kun taas pieni valkosipuli - ei niin voimakkaasti mausteinen, mutta mausteisempi - on murskattava tai hienonnettava ruokia varten. Tällaiset epäkypsät hampaat eivät ole lainkaan sopivia taimille.
Kuinka istuttaa valkosipulia juurtumiseen
Valkosipuli istutetaan 15 päivää kaivamisen jälkeen, kun maa hengitti ja oli kyllästetty lannoitteilla. Tee pienet urat 15 cm välein. On suositeltavaa asettaa lankku käytävään poistuttaessa:
- Tämä auttaa älä tallaa vasta istutettuja hampaita.
- Se tiivistää maaperän suojaamaan valkosipulia ennenaikaiselta itämiseltä tai jäätymiseltä.
- Voit mitata kätevästi rivien välisen etäisyyden.
Jotkut lähteet ehdottavat hampaiden syventämistä 30 cm: llä, mutta tämä on askelkohta. Tällaisella istutussyvyydellä viheralueita on vaikea puhkaista. Lumisessa talvella sadekerros "kietou" maaperän - ja taimet eivät jäädy.
Jokaisessa urassa löysätään 5 cm ja asetetaan suuret valkosipulinkynnet kerrallaan 15 cm: n etäisyydellä, minkä jälkeen se ripotetaan maahan, jossa voi olla multaa, ja jätetään talveksi.
Talvivalkosipuli selviää yleensä itsepäisesti kylmistä, varhaisista kukista ja antaa aromaattisia, suuria ja mehukkaita hedelmiä. Voit aloittaa niiden kaivamisen jo kesällä - nuoret hampaat ovat terävämpiä. Myöhäisellä valkosipulilla on yleensä lievä mausteinen maku, ja sitä säilytetään kuivatussa muodossa varastoina koko talven.
Video: valkosipulin oikea istutus syksyllä
lähettämään