Sukkarini raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Vauvan hoito raskauden aikana ei ilmaise vain kohtuullisen kuormituksen, vaan myös oikean ruokavalion avulla. Loppujen lopuksi juuri vitamiinit ja mineraalit ovat osa tiettyjä tuotteita, jotka tarjoavat lapselle oikean kohdunsisäisen kehityksen. Ja erityisen hyvät vuodenaikojen vihannekset ja hedelmät, joilla on korkea ravintoarvo. Tähän luokkaan kuuluvat myös nuoret kesäkurpitsa, josta tulisi tulla kesävalikon perusta. Mikä on hyödyllistä niiden koostumuksessa, kun on parempi olla syömättä niitä, ja miten valita kesäkurpitsa?

Ainutlaatuisia ominaisuuksia kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsa on Pumpkin-perheeseen kuuluva vuotuinen nurmikasvi. Hedelmillä on pitkänomainen muoto, vaaleanvihreä iho ja vaaleanvihreä, melkein valkoinen, liha. Nuoressa kesäkurpitsassa ei käytännössä ole jyviä, ne eroavat pehmeästä, kermaisesta mausta. Kypsät hedelmät ovat kovempia, eikä heillä enää ole niin paljon mehua.

Squashin syntymäpaikka on Etelä-Amerikka. Siellä ne käytettiin ensin ruokaan. Nykyään ne ovat suosittuja eteläisen pallonpuoliskon ulkopuolella - kesäkurpitsasta on tullut ranskalaisen ja Välimeren keittiön tärkein elementti (tunnettu ratatouille).

Vitamiinikoostumus kesäkurpitsaa

Mitkä vitamiinit sisältyvät lähimmän kurpitsan sellun massaan:

1. Kesäkurpitsa sisältää melkein koko ryhmän B. B9-vitamiini (foolihappo) on erityisen arvokas, koska se vastaa DNA-synteesistä ja osallistuu solujen jakautumiseen ja verenmuodostukseen. Foolihapon puutos voi vaikuttaa negatiivisesti lapsen hermostoon, koska se estää aivojen ja hermoputken syntymän vaurioita.
2. A-vitamiini, joka on osa kesäkurpitsaa, myötävaikuttaa sikiön kaikkien sisäelinten muodostamiseen oikein ja parantaa myös odotettavan äidin hiusten ja kynsien tilaa.
3. Kehon suojelemiseksi mahdollisilta virusinfektioilta ja yleiseltä immuniteettitukilta tarvitaan C-vitamiinia, jota esiintyy myös kesäkurpitsassa. Se on voimakas antioksidantti, joka tehoaa vapaita radikaaleja vastaan. Yksi sen lisätarkoituksista on parantaa kaikkien välttämättömien mineraalien ja vitamiinien imeytymistä.
4. Pieni määrä natriumia ja kaliumia kurpitsassa edistää ylimääräisen nesteen oikea-aikaista poistamista kehosta ja optimoi vesitasapainon.
5. Yksi raskaana olevan naisen tärkeimmistä mineraaleista on kalsium. Vihannesluussa se on 15 mg / 100 grammaa. Yhdessä muiden tämän hivenainepitoisten tuotteiden kanssa, kesäkurpitsa vahvistaa epäsuorasti kynsilevyt, hampaat ja hiukset. Kalsium suojaa myös mahdollisilta keskenmenoilta ja ennenaikaisilta synnytyksiltä.
6. Sukkariinissa on myös fosforia, rautaa, natriumia ja magnesiumia, jotka ovat välttämättömiä anemian ja kohtausten estämiseksi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kesäkurpitsaa

Miksi raskaana olevien naisten tulisi kiinnittää huomiota kesäkurpitsaan: mitkä ovat heidän edut?

1. Tämä on ruokavaliovalmiste, jonka kaloripitoisuus on 14–24 kcal (luokasta riippuen) 100 grammaa kohti.
2. Yksi kesäkurpitsojen erittäin tärkeistä ominaisuuksista odottaville äideille on seisovan nesteen poistaminen kehosta (diureetti). Ne myös pehmentävät ulosteita, joten ulosteessa ei ole ongelmia säännöllisyyden kanssa.
3. Sukkarini on luonnollinen sorbentti. Se puhdistaa haitallisten suolojen ja kolesterolin verta, sitä pidetään tehokkaana välineenä immuunijärjestelmän yleisessä vahvistamisessa.

Haitta kesäkurpitsalle

Tämä on ehdottoman turvallinen tuote, joka on hyväksytty minkä tahansa raskaana olevan naisen käyttöön. Ainoa tapaus, jolloin heistä tulisi luopua, on henkilökohtainen suvaitsemattomuus, mutta niin tapahtuu hyvin harvoissa tapauksissa.Kesäkurpitsa ei aiheuta allergista reaktiota (hyvästä syystä ne kuuluvat tuotteisiin, joita käytetään lapsen ensimmäiseen ruokintaan).

Rikkaasta koostumuksesta huolimatta vain yhden kesäkurpitsaa syöminen ei ole sen arvoista. Pienen proteiinimäärän takia (0,6 g / 100 grammaa) ne on yhdistettävä keitetyn valkoisen kalan tai vähärasvaisen lihan kanssa.

Ravitsemusterapeutteille suositellaan naisille, joiden asema on hallittava painossaan, haudutaa kesäkurpitsaa muiden vihannesten (pippuri, sipuli, tomaatti) kanssa ja syödä päivälliselle.

Kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa: mitä eroa on?

Samanaikaisesti kesäkurpitsaa, kesäkurpitsaa löytyy myös supermarketien hyllyiltä. Monet ihmiset tietävät, että tämä on eräänlainen kesäkurpitsa, mutta mikä erottaa hedelmät toisistaan, on kysymys. Mikä on niiden ero:

1. Ensinnäkin värillinen. Jos kesäkurpitsakuorella on vaaleanvihreä sävy, kesäkurpitsa voi olla vihreää tai keltaista (löytyy lajikkeita, joilla on kaistaleväri).
2. Kahden "veljen" koko on myös erilainen. Kesäkurpitsa on pieni hedelmä, joka yleensä leikataan heti, kun sen pituus saavuttaa 13-15 cm. Kesäkurpitsa on myös miniatyyri, mutta useimmiten se on melko massiivista ja pitkää hedelmää.
3. Ne eroavat mausta. Pienen koon vuoksi kesäkurpitsaliha on mehukas ja ravitseva, joten niitä on hyvä syödä raa'ina lisäämällä salaatteihin. Kesäkurpitsa on parasta haudutettu muiden vihannesten kanssa, etenkin kun kyse on kypsistä hedelmistä.
4. Kuori on toinen parametri, joka ei vastaa. Kesäkurpitsassa se on melko pehmeää ja omaperäistä makua, lisäksi se sisältää suuren osan askorbiinihappoa. Kesäkurpitsassa on parempi leikata se pois, koska sillä ei ole makua tai ravintoarvoa.
5. Kesäkurpitsassa on myös paljon siemeniä, jotka on kuorittava. Kesäkurpitsassa ne ovat niin pieniä, että niitä ei juuri tunneta.
6. Kasvamisen suhteen kesäkurpitsa kypsyy nopeammin, mutta vaatii enemmän lämpöä ja auringonvaloa. Hän ei siedä kylmää säätä - jos maaperän lämpötila laskee alle +7, sikiö katoaa heti. Kesäkurpitsa on vaatimattomampaa - se ei pelkää lämpötilanvaihteluita ja kantaa hedelmää ympäri vuoden (edellyttäen, että sille luodaan sopivat olosuhteet).

Valintaa ja varastointia koskevat säännöt

Sukkarin kypsymiskausi on toukokuusta heinäkuuhun. Tämä on paras aika ostaa niitä. Etusijalle tulisi antaa nuoret hedelmät, joiden iho on hieman karkea.

Kesäkurpitsojen säilyvyysajan pidentämiseksi niitä on säilytettävä jääkaapissa, ensin pestämättä. On suositeltavaa käyttää muovipusseja tai laittaa ne erityisosastoille, jotka on suunniteltu vihanneksia varten.

Raskauden aikana on ehdottomasti syytä lisätä maukkaita ja mehukkaita kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa ruokavalioon. Ne yhdistetään täydellisesti muihin kesävihanneksiin ja tarjoavat naisen keholle optimaalisen määrän mineraalisuoloja ja kuitua.

Video: Sukkarin terveyshyödyt