Mitä tapahtuu, jos siellä on sushia ja rullaa joka päivä

Jotkut japanilaiset ruokia ovat vähitellen juurtuneet maassamme ja niistä on tullut melko suosittuja kaiken ikäisille ihmisille. Sushi ja rullit ovat erityisen ihastuneita. Nousevan auringon maassa ne ovat perinteisiä ja ihmiset ovat tottuneet heihin lapsuudesta lähtien, mutta eurooppalaisille he ovat edelleen eksoottisia. Harvat ihmiset ajattelevat, mitä muutoksia kehossa tapahtuu, jos syöt näitä ruokia päivittäin.

Merentakaisten herkkujen koostumus

Ensi silmäyksellä kaikki on melko yksinkertaista:

• riisi;
• nori;
• kalaa, äyriäisiä tai vihannesviipaletta täyteaineena;
• kastike erillisessä kulhossa.

Lisäaineena on suolakurkku inkivääri ja wasabi, joka on eräänlainen palava sinappi. Niillä on voimakas antiseptinen ja antibakteerinen vaikutus, mikä on tärkeää, kun ajatellaan raakakalan käyttöä.

Hyöty ja haitat

Meren antimet ovat runsaasti hivenaineita, jodia ja omegahappoja, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Riisi on kalori ja kylläisyys tapahtuu pienen annoksen jälkeen.

Lisääntyneen kalsiumpitoisuuden vuoksi luut ja hampaat vahvistuvat, magnesium ja kalium tarjoavat ravintoa sydämelle ja ylläpitävät verisuonien kimmoisuutta. Jodi tukee kilpirauhanen, vakauttaa emotionaalista taustaa. Inkivääri tukee immuniteettia.

Toisaalta Euroopan mantereen asukkaat eivät ole tottuneet tällaiseen ruokaan, kehon elinolot ja vaatimukset ovat täysin erilaisia. Rullien ja sushien päivittäisen käytön vaarallisin sivuvaikutus on lisääntynyt myrkytyksen todennäköisyys. Kalaa ja äyriäisiä käytetään raa'ina, jos säilytysolosuhteita rikotaan tai vanhennettuja tuotteita käytetään keittämisen aikana, terveydentilan huonontuminen ruoansulatushäiriöistä vakaviin ruokamyrkytyksiin sairaalahoidossa on mahdollista.

Riisi on ravitsevaa ja sillä on korkea glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että runsasruoan amatöörit voivat provosoida painon ja verensokerin nousua. Marinoidun inkiväärin kaloripitoisuus saavuttaa 342 kcal, mikä ei myöskään vaikuta painonpudotukseen.

Tärkeintä: ainesosien säilytysolosuhteita ja keittotekniikkaa vastoin voidaan saada helmintiaasi.

Sushi on täysin vasta-aiheinen haimatulehduksessa, maha-suolikanavan sairauksissa, diabetes mellituksessa, tarttuvien tautien akuutissa vaiheessa.

Muissa tapauksissa voit tilata turvallisesti suosikkisarjan yhdelle aterialle unohtamatta syödä perinteisempiä ruokia loppupäivänä. Tässä tapauksessa merentakaisilla ruuilla ei ole erityistä vaikutusta kehossa.

Video: mitä tapahtuu, jos siellä on usein sushia