Artikkelin sisältö
Valkoinen suklaa ilmestyi makeisten markkinoille melko hiljattain verrattuna katkeraan, mutta onnistui tässä lyhyessä ajassa ansaitsemaan huomattavan suosion makeisten keskuudessa. Valkoista suklaata ostettaessa on tärkeää muistaa, että valmistajat eivät aina ole tietoisia tuotteidensa koostumuksesta. Tämä on huomattava vaara terveydelle. Erilaisista yrityksistä on yhä vaikeampaa tunnistaa oikeaa valkoista suklaata.
Hieman yleistä tietoa valkoisesta suklaasta
Tämän tuotteen tärkein erottuva piirre on kaakaojauheen puuttuminen sen koostumuksesta, mikä antaa klassiselle suklaalle houkuttelevan ruskean värin. Mutta tänään, suosion kannalta, valkoiset laatat ovat melkein alemmat kuin tummat. Ruoanlaitossa sitä käytetään melko laajasti. Nämä ovat erilaisia jauheita, lisäyksiä cocktaileihin sekä kakkujen, piirakoiden, kakkujen ja muffinssien täyttö. Tämä alkuperäinen jälkiruoka maistuu erinomaisesti hedelmistä, on osa monenlaisia leivonnaiskoristeita ja gourmet-makeisia.
Suklaan historia juontaa juurensa maya- ja atsteekki-aikoihin. Sitten se nautittiin juoman muodossa lisäämällä pippuria pistävämmälle maulle. Tämä jälkiruoka on tullut alas meille, olemme ylittäneet vuosituhansia ja saaneet monia muutoksia. Suklaan valkoinen versio keksittiin vasta vuonna 1930. Tämä tapahtui sen seurauksena, että Nestle-yritys kekseli ajatuksen tuottaa tuote kaakaovoin jäännöksistä, jotta niitä ei heitetä pois. Tämä jälkiruoka tuli tunnetuksi vasta puolen vuosisadan jälkeen keksinnöstään. Tällä hetkellä valkoisen suklaan palkkeja alettiin aktiivisesti tuottaa. Lisäksi makeiset aloittivat sen käytön mestariteoksissaan.
Valkoisella suklaalla on miellyttävä kermainen maku johtuen siitä, että se sisältää suuren määrän maitojauhetta. Alkuperäinen maku tekee tästä suklaasta kuuluisan niin makeisten kuin makeisten keskuudessa ympäri maailmaa.
Tuotteen koostumus
Heikkolaatuinen tuote sisältää todennäköisesti haitallisia transrasvoja, lisäaineita ja sokerin korvikkeita. Tällainen koostumuksen muutos ei vain vähennä makua, vaan myös tuo huomattavaa haittaa tuotteen ruokana käyttävän henkilön terveydelle. Jotkut valmistajat eivät ehkä lisää kaakaovoita ollenkaan. Kiinnitä huomiota sen ominaisuuksiin. Heikkolaatuisella tuotteella on valkoinen väri ja pistävä tuoksu. Sen maku on kova ja sulaa huonosti käsin. Luonnollisen valkoisen suklaan tulee ominaisuuksiltaan muistuttaa tummaa suklaata. Se sulaa helposti käsissä, sillä on kermanvärinen ja pehmeä tuoksu, herkkä kermainen jälkimaku.
Oikeassa valkoisessa suklaassa on hivenaineita, kuten kalium, fosfori, sekä B-vitamiineja. Teobromiini ja kofeiini eivät sisälly koostumukseen, joten tuote ei vaikuta kehoon jännittävästi eikä aiheuta allergioita.
Sen energia-arvo on melko korkea - 550 kcal.
Hyöty ja haitat
Valkoisen suklaan syöminen auttaa tuottamaan serotoniinia, ja tämä on onnellisuushormoni, joka auttaa kestämään kipua ja jopa joitain sairauksia. Tämä hormoni auttaa stressiä, jännitystä. Älä kuitenkaan liikaa, sillä muuten saat päinvastaisen vaikutuksen, koska jälkiruoka sisältää myös paljon sokeria. Ja sen liiallinen käyttö on syy useiden vaarallisten sairauksien kehittymiselle.
Koliini, joka on osa koostumusta, on välttämätöntä insuliinin ja metioniinin tuottamiseksi, auttaa normalisoimaan maksan aineenvaihduntaprosessit. Tämän ansiosta tämän jälkiruoan maltillinen käyttö on terveydellesi hyvää. Mutta samalla on tärkeää valita luonnollinen tuote, koska vain se sisältää E-vitamiinia, joka on avain nuoruuteen ja endokriinisen järjestelmän normaaliin toimintaan.
Älä päästä tämän jälkiruoan päälle, muuten saat lihavuuden lisäksi myös aineenvaihduntahäiriön. Älä juo valkoista suklaata, jos sinulla on korkea happamuus, diabetes tai olet allerginen komponenteille. Mutta suklaan valkoinen versio on jumalallinen niille, jotka ovat allergisia kaakaolle. Ei ole erityisen suositeltavaa, että tämä tuote kuljetetaan ihmisille, jotka elävät passiivista elämäntapaa ja ovat taipumus liikalihavuuteen.
Kuinka tehdä ruokaa kotona
Jauhemainen sokeri tässä reseptissä on parempi kuin rakeistettu sokeri, koska se liukenee paljon nopeammin eikä muodosta kiteitä tuotteeseen. Jos et pysty käyttämään jauhetta, sulatta ensin sokeri.
Sulata kaakaovoi vesihauteessa tämän jälkiruoan valmistamiseksi kotona ja sekoita sitten kaikkien muiden ainesosien kanssa. Vauvanruoka on maitojauheen sijasta varsin sopiva. Sekoita komponentit vispilä poistamatta lämmöltä. Valmiit massat kaadetaan muotteihin ja lähetetään jääkaappiin, kunnes ne kiinteytyvät. Tunnissa tuote on käyttövalmis tai käyttö ainesosana kotitekoisia jälkiruokia.
Video: valkoisen suklaan hyödyt ja haitat
lähettämään